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October 17, 2011
カテゴリ：じゃがいも料理
こんにちは！！
もうお昼です♪ 早いですねー。 今日のお昼は またまた、まーぼー  豆腐の代わりに じゃがいもで ボリュームアップです♪ 前と作り方は ほぼ一緒。 角きりにしたじゃがいもは チンしておきます。  シリコンスチーマー５００Ｗで ５分。 中３個２５０ｇを１ｃｍ位の角切りにしたものです。 中華（風？）を作るには まず調味料をあらかじめ合わせておくことから。  Ａには しょうがみじん１かけ分 にんにくみじん１かけ分 豆板醤小１ Ｂには オイスターソース大２ テンメンジャン大１ 中華スープの素（ウェイパー）小１ 酒大２ 三温糖（砂糖）大１ 水１００ｃｃ Ｃは 長ねぎみじん１本分 豚ひき肉１２０ｇをごま油小１で色よく炒め 調味料Ａを加えます。  香りがたつまで炒めたら 調味料ＢとＣの長ねぎを加え、２，３分したら じゃがいもを加えます。  再び２,３分煮込み 水溶き片栗粉などでとろみをつけ きざみねぎを入れ 出来上がり～   簡単♪ 甘めの味付けです。 じゃがいもには甘めが合うみたいです  ２人分で 半量が約３１９Ｋｃａｌです。 まあまあかな？ そんな低カロではありませんが。 まーぼーというか 中華風ミートソースバージョンですか。 甘いのでそうなのかな？ でもパスタよりは うどんにのせたらおいしいかも。 タンタン麺風。 興味がおありの方 お試しくださいませ♪ さて この後１２時４５分より 明日のパンの仕込みです。 （ホシノ天然酵母さん使用） 明日の朝５時位から焼くには 逆算して この時間なのです  明日はクッペ♪ 何かあわただしいけど 忙しくてめんどいことが好きです それでは皆様 又晩ごはんどきにお会いしましょう♪  にほんブログ村 ポチっと１日１クリック押してね♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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