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November 9, 2011
カテゴリ：ご飯もの
こんにちは～！！
お昼です。 何を召し上がりますか？ うちのお昼は久々のご飯もの、ごぼうピラフです  友人が来るのでちょっと洋風に♪ どこをすくってもごぼう！ 沢山入ります。 簡単、炒めるだけピラフです♪ ２人分のレシピです。 ごぼうは洗って皮をこそげとり ささがきにします。（正味１５０ｇほど） にんじん１０ｃｍ位（４０ｇ）も同じ位の大きさに切ります。 シリコンスチーマーにごぼう、にんじんを入れ ５００Ｗのレンジで３分チンし、 熱いうちに小２のめんつゆ（又は醤油）をかけ下味をつけます。  たまねぎ中半分（約６０ｇ）はみじん切りに、 ハーフベーコン５枚（約４５ｇ）は細く切ります。  暖かいご飯、３００ｇ用意しておきます。 フライパンに小２（１０ｇ）のバターを溶かし にんにくの薄切り１かけ分を入れ香りがたつまで炒めます。  たかのつめ１本分の小口切りを入れます。 たまねぎ、ベーコンを入れ、たまねぎが透き通るまで炒めます。  にんじん、ごぼうを入れ、炒め合わせます。  塩・こしょうをします。 ご飯３００ｇを入れ、ほぐしながら炒めます。  ご飯がパラパラになったら コンソメ５ｇを入れ混ぜ合わせます。  塩・こしょうで味をととのえ、 最後にめんつゆ小２をまわし入れ出来上がり～   パセリをふりかけて♪ カロリーは１人分で約３７８Ｋｃａｌです♪ ご飯ものとしては少ないほうかな？ 根菜がたくさん入るのでお腹いっぱい！ 以前アップした ぺペロンチーノ風ごぼうをピラフ仕立てにしてみました。 バターとごぼうの香りが合って おいしーピラフです ポイントはごぼうとにんじんの下味、 最後にかけるめんつゆです。 多少、和の香りを足すと味がしまりますね♪ ちょっとおしゃれなブランチに ごぼうを使ったピラフはいかがですか？ それでは皆様 又晩ごはんどきにお会いしましょう♪  にほんブログ村 ポチっと押してね♪ いつも応援ありがとう！ モニプラさまの最新イベントです！ 前回大好評につき☆一粒栗入りどら焼き「河童の金さん5個入り」お試し追加10様に♪  おいしそう！食べてみたい♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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