RION`s PAGE

こんばんわ～～！！


お越しいただき有難うございます♪




今日は晴れたり曇ったりの横浜でした


午後から雨の予報が午前中も突然の雨。


シーツと掛け布団とマットが濡れちゃいました（涙）


最近天気予報が当たらなくて困ります～





さて今日のレシピアップは２つとも簡単に♪


鮭節入り豆ご飯と新にんじんのサラダです





札幌にお住まいの姉男様からお送りいただいた鮭節→詳しくはこちらを入れ炊き込んだ


豆ご飯です。


何種類かいただいたのですが、１番細かいものを入れ炊いてあります。




鰹節粉より柔らかい風味でグリーンピースとの相性もばっちり


ざらざらとした質感がないのでふんわりした炊き上がりです



今が旬、ジュースにもぴったりの新にんじんはサラダに♪


粒マスタードベースのドレッシングで和えてあります。お好みでマヨを



それではまず豆ご飯・２、３人分のレシピです


米２合半は洗いざるにあけておきます。


炊飯器の内釜に米・塩小１・鮭節大１半を入れ、２合半分の水を入れます。
剥きグリーンピース１００ｇを入れさっとかき混ぜ普通に炊き上げます。




１０分ほど蒸らし軽くかきまぜて出来上がり～♪





淡い鮭の風味とグリーンピースの瑞々しい味わいが合って


鮭節が手に入ったら是非～♪♪




新にんじんです♪



甘く柔らかいにんじんです。サラダにとても合います


中２本ほどの新にんじんをスライサーで薄く切ってから細くせん切りにします。




３つまみほどの粗塩をまぶし５分ほどおき軽く揉みます。


ドレッシング（撮りわすれました・）は、粒マスタード小２・酢小２・オリーブオイル大１・
レモン汁小１・きび砂糖小１弱・粗挽き黒こしょう少々を合わせて。


ドレッシングとにんじん・乾燥パセリを合わせ器に盛り、お好みでマヨをかけて出来上がり～♪




甘くて美味しいにんじんです。旬の今どうぞ～！！




本日もお読みいただき有り難うございました！！


皆様の献立のヒントに少しでもなればとても嬉しいです♪


kumotatata様、タルタル入り竹輪海老フライにつくれぽ有難うございました♪




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