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November 10, 2011
カテゴリ：切干大根料理
こんばんは～！！
もうすっかり暗くなりました。 ５時です。 パルシステムが午前中に来たので 冷蔵庫はいっぱい  いつもこの位食材があると嬉しいな♪ 肉も魚もあるけれど 今晩は切干大根の気分  でも和風じゃなくて バターを入れた洋風が食べたいのです 今日は簡単なお料理ばかり。 昼は５分、晩は？？戻すので２０分だけど 炒めたら終わりです♪ ワインなどのおつまみにもいいな ２人分のレシピです♪ 切干大根４０ｇは ２０分ほど水にひたし戻します。  その後、軽くしぼり ざくざく切っておきます。 にんじん１０ｍ（６０ｇ）は 皮をむきスライサーでスライスした後 細く切り ピーマン２個もせん切りにします。  フライパンにバター小２を溶かし ピーマン、にんじんをしんなりするまで炒めます。  切干大根を入れ、炒め合わせます。  しょうゆ大１、みりん小１を入れよく混ぜ 仕上げにバター小１を入れ溶かし出来上がり～   簡単スピード料理です。 おかずというより 箸休めにいいですね。 カロリーは１人分で約１３３Ｋｃａｌ 切干大根、低カロです♪ 切干大根はクセがないので オールマイティーに味付けできますね♪ バター醤油味もよく合います。 ツナは切干のサラダに使いますが この炒め物にいれてもおいしいです ご飯にもお酒にも合いますが 朝の１品に、パンといかがでしょうか。 切干のバター醤油味、おすすめです それでは皆様 又明日の朝、お会いしましょう♪  にほんブログ村 ポチっと押してね♪ いつも応援ありがとう♪ モニプラさまの最新イベントです！ １星レストラン「ア・ニュ」下野シェフに選ばれし『極上トマトソース』モニター募集！ 使ってみたい  La Maison d'EX. 【メゾン・イクス】  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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