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November 11, 2011
カテゴリ：ピーマン料理
こんにちは～！！
まだまだ雨が降り続いている横浜です。 うーん、 まだ全然やみそうにないです  午前中 かめあし商店さまに頼んであった おからこんにゃくが届きました。  からあげ用と切って使うもの。 中身は  から揚げ用です  自分で調理法を考えるものかと思っていましたが 付属の粉をまぶして揚げるだけのよう♪ 早速作ってみました。 おからこんにゃくの水気をきって 粉をまぶして１０分おき １７０℃で７分揚げます。 できたのが  お餅を揚げたもののよう 言われてみればから揚げ？ １口味見♪ うーん、さっぱり味の鶏肉のから揚げ！！ 塩・こしょうをふって 醤油をちょっとかけたらもっとおいしい♪ ざくざくした歯ざわりです。 これもお昼にいただきます ちなみに おからこんにゃく１５０ｇ使ってのから揚げで 全量約２０３Ｋｃａｌです。 低カロで食物繊維が豊富。 はまりそうかな？ 冷凍して解凍後調理すると もっと歯ごたえがアップするそう。 今度試してみます！ さてさて 今日のもう１品。 ピーマンのしりしり風です。 大好きなにんじんしりしりを作ろうと思ったのですが ピーマンの在庫３袋を何とか消費したくて・・・。 同じ作り方でピーマンバージョンにしてみました  たっぷりピーマンを使います。 ２人分で１０個用意します。  せん切りにします。  大量！ 卵２個、ツナ１００ｇを用意します。  フライパンにごま油小２を熱し 卵をふわっと焼きます。  すぐにピーマンを入れて 炒め合わせます。  めんつゆ小２、だしの素小１強を入れ 塩・こしょうで味をととのえて 煎り白ごま大１を混ぜあわせ、出来上がり～   しっかりとした味で おかずにもってこい♪ でも しりしり風と言っても ピーマンの普通の炒め物？？ うーん、おいしいのでいいか １人分のカロリーは約３２８Ｋｃａｌです♪ 油漬けのツナだとどうしても高くなりますね。 気になる方は水煮をお使いください！ ピーマンがたくさんあるとき しりしり風の炒め物はいかがですか？？ さて 寒くてあまり外に出たくないのですが ちょっと  まで行ってきます♪それでは皆様 又晩ごはんどきにお会いしましょう♪  にほんブログ村 ポチっと押してね♪ いつも応援ありがとう♪ モニプラさまの最新イベントです！ 博多の定番！お土産・贈り物にピッタリな通販人気No.１辛子明太子「美味」30名！ 明太子・・。 新年の挨拶回りに手土産として差し上げたら 喜ばれるかな？  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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