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November 11, 2011
カテゴリ：さといも料理
こんばんは～！！
今日は本当に寒いです。 もう手先がしびれてます  そんな寒い日には 暖かいグラタン、食べたくなりますねー  今日の晩ごはんはさといものグラタンです。 ねっとりとしたお芋と さくさくパン粉、とろりチーズがとてもおいしいです  ２，３人分のレシピです。 さといも小６個はシリコンスチーマーにいれ ５００Ｗのレンジで１０分チンします。  チンしたら氷水に入れ、皮をむきます。 輪切りにしておきます。 甘塩鮭２枚は皿に入れ、日本酒小をかけ 軽くラップをして ５００Ｗのレンジで３分チンし 骨を取り粗くほぐします。  豆乳（牛乳）２００ｃｃとホワイトソース半缶（１４０ｇ）は あわせておきます。 ホワイトソースがないときは 豆乳（牛乳）３００ｃｃにバター小１、コンソメ小１を 混ぜておいてください。 フライパンに大１のバターを溶かし たまねぎ半個（７０ｇ）の薄切りを炒め しんなりしたらさといもも入れます。  さといもが軽く混ざったら 豆乳（牛乳）ホワイトソースを加えます。  ホワイトソースを足したものは３、４分煮て、 豆乳（牛乳）のみの場合とろみがつくまで煮てください。 耐熱皿に移し、パン粉１５ｇ ピザ用シュレッドチーズ４０ｇをかけます。  ２００℃に余熱したオーブンで約５，６分開焼いたら出来上がり～   パセリをふりかけて♪ 焼きたてはさといもが熱くなってて焼けどしそう♪ 素朴なお芋の味にこってりチーズが合います 鮭を加熱するのがめんどい方は 市販のほぐし身を利用してもいいと思います♪ もっと簡単に作れます カロリーは３分の１量で 約３２３Ｋｃａｌです。 げ、半分食べちゃった・・  じゃがいはどんな料理でも良く合いますが さといもも捨てたものではないですね！！ 今度はグラタン、お試しください♪ それでは皆様 又明日の朝、お会いしましょう♪  にほんブログ村 ポチっと押してね♪ いつも応援ありがとう♪ モニプラさまの最新イベントです！ 【共楽堂】『焼き上げ生ショコラ』5名様に★お歳暮に貰いたい共楽堂のお菓子は？ ←参加中 お歳暮に貰いたい共楽堂のお菓子は？ 私はレアチーズ大福 これです♪  これ絶対おいしい！  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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