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November 16, 2011
カテゴリ：しいたけ料理
こんにちは～！！
いい天気の横浜です  天気がいいので 友人が遊びに来てアップが遅くなりました。 さて 今日の昼ごはんは しいたけグラタンです しいたけのカサの部分に 鶏ひき肉ベースのグラタンをいれ オーブンで焼きました  かむとしいたけがじゅわっとジューシーで ホワイトソースとよく合います♪ ２人分のレシピです しいたけは６個用意します。  軸を取り、カサの下の部分は 座りがよいように少し切っておきます。 軸とカサの切ったものはみじん切りにします。 ソースの具を用意します。 鶏ひき肉６０ｇ、 たまねぎ半個６０ｇ しいたけの軸などのみじん切りをそろえます。  市販のホワイトソース８０ｇに水２０ｇを混ぜておきます。  ウェイパー（コンソメでも）小１も用意。 フライパンに小２のバターを溶かし 肉などを炒めます。  塩、こしょう少々を加えます。 ウェイパー（コンソメ）もいれ よく炒めあわせます。 炒まったらのばしたホワイトソースを加えます。  よく混ざり合ったら火からおろし しいたけのカサに詰めます。 溶けるスライスチーズ２枚を４つに切り 上にのせます。  １８０℃に余熱したオーブンに入れ １０分ほど焼きます。 皿に盛り、パセリをふりかけて出来上がり～   うーーん、うまし 具にもしいたけが入っているので 香りがとてもいいです♪ しいたけとホワイトソースもよく合いますよね １人分のカロリーは約２１０Kcalです。 結構食べ応えがあるわりに少ないかな？？ 肉詰めもおいしいけれど たまには目先を変えてグラタンでもいかがですか？？ それでは皆様 又晩ごはんどきにお会いしましょう♪  にほんブログ村 ポチっと押してね♪ いつも応援ありがとう♪ モニプラさまの最新イベントです 「白さ」と「やわら濃さ」。白いバウムモニター10名様募集！  おいしそう♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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