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November 21, 2011
カテゴリ：ご飯もの
こんばんは～！！
楽天のりんりんです  この時間になると めっきり寒く感じますね  もう１枚着たい感じです。 さて 今日の晩ごはんは いかのソース照り焼き丼です  以前鶏もも肉とカブでソース照り焼きを作りましたが それのいかバージョン。 最後にねぎをたっぷり入れます。 少しお好み焼き風になりましたが ソースの甘みがふわっと優しい味です ２人分のレシピです♪ いかは胴体のみの壺抜きするめいかを使用しました。 ４杯で２８０ｇです。 えんぺらを取り半分に切り、胴体は輪切りにします。  １１２１いか１ posted by (C)RION4026 日本酒小、塩少々で２０分ほど下味をつけておきます。 下味をつけたいかの水気を切り、薄力粉大２をまぶします。  １１２１いか３ posted by (C)RION4026 調味料を混ぜておきます。 中濃ソース大３ みりん大１ はちみつ小１ を混ぜます。 長ねぎ半本をみじん切り、青ねぎ５，６本を小口切りにしておきます。 フライパンに小２の油を熱し、いかを焼きます。  １１２１いか４ posted by (C)RION4026 いかの色が変わったらすぐに調味料を加えます。  １１２１いか５ posted by (C)RION4026 仕上げにめんつゆ小２を加え 長ねぎ、青ねぎの切ったものを入れます。  １１２１いか６ posted by (C)RION4026 さっと混ぜ、暖かいご飯にたっぷりのせて出来上がり～   １１２１いか７ posted by (C)RION4026 赤唐辛子の小口切りをぱらぱらのせて ソースの酸味は消えてまろやか♪ はちみつがなかったら砂糖でもＯＫですが 入れたほうが味がなめらかになります。 柔らかなソース風味なので お子様に好まれそう 食べ盛りの学生さんにもいいですね♪ ソース照り焼き、１度お試しください それでは皆様、又明日の朝、お会いしましょう♪  にほんブログ村 ポチっと押してね♪ いつも応援ありがとう♪ 【使い方アイディア募集】本場韓国の味『スンチャンサムジャン』モニター100名様！ 使ってみたい  【潤いたっぷり色白肌】trishanti 馬プラセンタ 50ml×10本（1箱） 試してみたいな  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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