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November 22, 2011
カテゴリ：鶏ひき肉料理
こんにちは～！！
楽天のりんりんです  いいお天気ですね♪ どこかに行きたいなあ・・・。 さてさて 本日のお昼ごはんは 鶏ひき肉と白菜の簡単春巻き  とろっとした餡とぱりぱりっとした春巻きの皮が とてもおいしいです。 焼いて作るのでとてもヘルシー♪ しょうがの風味が効いていて甘辛い味がおつまみにもぴったりです♪ それでは２人分のレシピです。 鶏ひき肉１００ｇと白菜の芯の部分１００ｇの細切りを用意します。 フライパンに小２のごま油を熱し 鶏ひき肉、白菜の順に炒めます。  １１２２春巻き２ posted by (C)RION4026 オイスターソース大２ 醤油小２ みりん大１ 日本酒大３ しょうがのすりおりし１かけ分 水３０ｃｃを混ぜたものを加えます。 ２，３分煮込んだら水溶き片栗粉でとろみをつけます。  １１２２春巻き３ posted by (C)RION4026 容器に移しいれ冷ましておきます。 春巻きの皮を４枚用意します。 冷めた餡を手前におき、くるくると巻き 水に溶いた小麦粉でのりずけします。  １１２２春巻き４ posted by (C)RION4026 ４本作ります。  １１２２春巻き５ posted by (C)RION4026 大１強（２０ｇ）の油を熱したフライパンで こんがりと焼き上げます。 中に火が通っているので皮だけぱりっと焼きあがれば大丈夫です。 半分に切り、器に盛り、練り辛子を添えて 出来上がり～   １１２２春巻き６ posted by (C)RION4026 そのままでもおいしいですよ♪ ぱりぱりっと、とろっと とてもおいしいです ご飯に、お弁当にも最適です。 １本のカロリーは約１５１Ｋｃａｌ。 揚げてないわりには高め？  ひき肉たっぷりの食べ応えには勝てませんね （ちなみにバーミヤンの海老春巻きは １本１２７Ｋｃａｌだそうです。 海老は低カロだなあ・・・。） 豚もも肉で作る春巻きもおいしいですが 細切りにしたりするのがちょっと億劫。 春雨やしいたけはない・・。 そんな時はあり合わせのひき肉と白菜だけでも全然大丈夫！ 鶏でなくても豚ひき肉でもＯＫです♪ 揚げなくても焼くだけでサクサク。 鶏ひき肉と白菜の春巻き、メタボのパパのお弁当などにもいいですよ。 １度お試しくださいませ それでは皆様 又晩ごはんどきにお会いしましょう♪ ポチっと押してね♪ いつも応援ありがとう♪ 【現地パックで剥きたての香り♪】くるみ171gを10名の方にモニター！ くるみ大好き nutberry お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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