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November 23, 2011
カテゴリ：じゃがいも料理
こんばんは～！！
楽天のりんりんです♪ 何か雨  の音がする横浜です。降っているのかな？？ さて 今日の晩ごはんは 炒め肉じゃが。 以前時間がないときに よく作っていました。 じゃがいもも、にんじんも たまねぎ、お肉も細く切り 炒め合わせて肉じゃがの調味料で味つけしたもの。 さっと火が通り こってりした味つけなので 時間のない時の晩ごはんにぴったり  それでは２人分のレシピです。 じゃがいも中３個（２５０ｇ）はスライサーで薄く切ってから せん切りにし水にさらし、にんじん１５ｃｍ（７０ｇ）も同じように切り たまねぎ半個（９０ｇ）は薄切り、 豚切り落とし肉１２０ｇもせん切りにします。  １１２３肉じゃが１ posted by (C)RION4026 肉は軽く塩・こしょうします。  １１２３肉じゃが２ posted by (C)RION4026 フライパンに小２の油を熱し 肉を炒めます。  １１２３肉じゃが３ posted by (C)RION4026 火が通ったらたまねぎ、にんじんを加えます。  １１２３肉じゃが４ posted by (C)RION4026 油が回ったらじゃがいもを入れます。  １１２３肉じゃが５ posted by (C)RION4026 調味料を入れます。 しょうゆ大３ みりん大２ 砂糖小２ 水５０ｃｃ だしの素小１を よく混ぜ入れます。  １１２３肉じゃが６ posted by (C)RION4026 水気がなくなるまで炒り煮し 皿に盛りきざみねぎをかけて出来あがり～   １１２３肉じゃが７ posted by (C)RION4026 香りと味はいつも食べる肉じゃが  じゃがいものしゃくしゃくした感じが新鮮です。 肉じゃがに入っているごろっとしたにんじんが苦手なのですが 細く切ってあるのでぱくぱくいただけます。 肉は今日１２０ｇ入れましたが もう少し多くてもいいですね♪ 肉じゃが感が増します。 カロリーは半量で約２９７Kcalです。 これは普段の肉じゃがと一緒ですね♪ おつまみを用意するとき ごろっとした肉じゃがも良いのですが 小鉢に炒め肉じゃがをちょこっと盛ってもおしゃれ 溶いた卵に入れオムレツにしたり カナッペの具にしたり 用途はたくさんあります。 炒め肉じゃが、レパートリーの１つにいかがですか？ それでは皆様、又明日の朝、お会いしましょう♪  にほんブログ村 ポチっと押してね♪ いつも応援ありがとう♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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