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November 28, 2011
カテゴリ：長いも・山芋料理
こんにちは～！！
楽天のりんりんです  今日も寒いですね～。 駅の銀行に歩いて行ってきました。 帰りにドトールでコーヒー飲んで。 久しぶりです  さて今日の昼ごはんは 長いものから揚げとタルタル。 から揚げもタルタルも、たまに作っていましたが 一緒に食べるのは初めて♪ これはかなりヒットでした から揚げだけで食べるより満足感があって おかずにしっかりなります。 同じ長いもから出来ているのに 食感の違いもおもしろいです♪ それでは２人分のレシピです。 長いも２０ｃｍ位（２５０ｇ）は皮をむかず大きめの乱切りにします。 ひげ根が気になる方は焼ききってください。 醤油大２ みりん大２ しょうがのすりおろし１かけ分 にんにくのすりおろし１かけ分 をあわせたものに１５分ほど漬けておきます。  １１２８長いも１ posted by (C)RION4026 漬けている間にタルタルを作ります。 長いものみじん切り５０ｇ たまねぎのみじん切り３０ｇ マヨネーズ（キューピーライト）大１ パセリ適量 塩・こしょう少々 をよく混ぜあわせます。  １１２８長いも２ posted by (C)RION4026 漬けておいた長いもに片栗粉をまぶします。 大２の片栗粉を入れ、よく混ぜます。  １１２８長いも３ posted by (C)RION4026 大２の油を熱し、５、６分ほど焼き揚げします。  １１２８長いも４ posted by (C)RION4026 油を切り、皿に盛り、タルタルを添えて出来上がり～   １１２８長いも５ posted by (C)RION4026 １人分のカロリーは約２５１Kcalです。 （マヨはキューピーライトで計算） みりんが入り焦げやすいので注意してください。 ただ、焼き色は付いた方が香ばしいので色よく焼き揚げします。 ほっくりした長いもと、しゃきしゃきした歯ごたえ、 両方味わえてお得です 長いもの表面のにんにくしょうが風味が香ばしく おかずやおつまみにぴったり♪ 笑笑にあったらリピするな。 鶏のから揚げより好きかも。 とても軽い仕上がりです。 血液がきれいになるような味ですね。 とても簡単に出来ますのでぜひ１度お試しください それでは皆様 又晩ごはんどきにお会いしましょう♪  にほんブログ村 ぽちっと押してね♪ いつも応援ありがとう♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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