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January 31, 2012
カテゴリ：切干大根料理
こんにちわ～～！！
楽天のりんりんです。 今日は朝からとても良い天気だった横浜です。 ちょっと風があったかな？？ さて 今日のレシピあっぷは アボカドと切り干し大根のかきあげです♪  ０１３１かきあげ８ posted by (C)RION4026 レモンを絞り、昆布茶をつけていただきます。 さくさくの切り干し大根と とろ～りアボカドが美味  小さめに揚げるとより切り干し大根がさっくさくに。 ちょっとしたおつまみに、おかずに 家にある材料で出来るスピード簡単レシピです。 それでは４枚分のレシピです  切り干し大根乾燥３０ｇは水で１０分ほど戻します。  ０１３１かきあげ１ posted by (C)RION4026 ぎゅっと絞ったら、１ｃｍ位に食べやすく切ります。 アボカド１個は皮をむき種を取り １ｃｍ角ほどに切り、レモン汁をかけます。  ０１３１かきあげ２ posted by (C)RION4026 切り干し大根、アボカド、きざみネギ大２ほど入れアボカドを潰さないように 良く混ぜ 昆布茶小１半をふりかけまぶします。  ０１３１かきあげ３ posted by (C)RION4026 米粉大４（又は薄力粉大３と片栗粉大１）をふりかけ よくまぶします。  ０１３１かきあげ４ posted by (C)RION4026 冷水大３半を加えさっくり混ぜ合わせます。  ０１３１かきあげ５ posted by (C)RION4026 フライパンに２ｃｍほどの油を１７０度位に熱し 約４等分して色良く揚げます。 薄い方がさっくり揚がります。  ０１３１かきあげ６ posted by (C)RION4026 油を良く切り皿に盛り、レモン・昆布茶を添えて出来上がり♪  ０１３１かきあげ７ posted by (C)RION4026 １枚のカロリーは約２４４Kcalです。 今日はちょっと厚めに揚げたので 中はちょっとホクホクとろり系。 外はサクサク！ これはこれでおいしいです。 てんつゆに漬けて天丼もいいですね♪ 今日はやや熟したアボカドを使いました。 ちょっと扱いにくいですが味はいいです。 若いアボカドでもトロッとなりますので どちらでも使うことが出来ます。 中に入れる昆布茶がなかったら もちろんお塩でもOKです。 やや少なめ、小１弱がいいと思います。 簡単スピーディーに出来る 切り干しとアボカドのかきあげ、 １度お試しください♪♪ それでは皆様 又明日の朝お会いしましょう♪ ２つのランキングに参加しています。 ぽちぽちっと押して下さると嬉しいです！   にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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