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こんばんわ～～♪

お越しいただき有難うございます♪

楽天のりんりんです

昨日の朝からなーんかだるくて
今朝も遅くまで寝てしまいました。
どこかが痛いとか全くないのですが
風邪でしょうか・・？

なんかこのまま寝たいだけ寝てしまうと
これからずっとそうなってしまいそうで怖いので
今晩は２工程位で出来る簡単な料理を作ることに♪

新じゃがの明太マヨパン粉焼きです。

０２１９新じゃが７ posted by (C)RION4026

ねっとりおいしい新じゃがはスライスして
明太マヨをたっぷり絞った後
パルメザンチーズ入りの炒めパン粉をのせて焼きます。

水分が多い新じゃがはみずみずしく
明太マヨ・パン粉と絡んで
簡単ですが美味しい１品です。

それでは２人分のレシピです

新じゃが小８個はきれいに洗い、皮がついたままシリコンスチーマーに入れ
５００Ｗのレンジで６分チンします。
（茹でてもＯＫです）

０２１９新じゃが１ posted by (C)RION4026

皮つきのまま７、８ｍｍにスライスし、塩・こしょうをしておきます。

０２１９新じゃが２ posted by (C)RION4026

パン粉１５ｇはバター５ｇを溶かしたフライパンで、焼き色がついて
さくっとするまで炒め、冷めたらパルメザンチーズ大１半・乾燥パセリ小１を
混ぜておきます。

０２１９新じゃが３ posted by (C)RION4026

明太子１腹は皮をはぎ、マヨネーズ（キューピーライト）大２とよく混ぜ
耐熱性の皿にしいたじゃがいもの上にたっぷり絞りだします。

０２１９新じゃが４ posted by (C)RION4026
ポリ袋の先を切って絞ったり、スプーンなどで塗ってもＯＫです。

パン粉をまんべんなく散らします。

０２１９新じゃが５ posted by (C)RION4026

２００度に余熱しておいたオーブンで１０分ほどこんがり焼きます。
マヨに少し焦げ目がつく位がおいしいです♪

パセリを刻んで乗せて出来あがり～♪

０２１９新じゃが６ posted by (C)RION4026
半量のカロリーは約２４７Ｋｃａｌです。（マヨはキューピーライト使用）

明太マヨはマヨネーズ大２で作りましたが
たっぷりのせたほうが美味しいです。
お好みの量でどうぞ！

結構たっぷりで２５０Ｋｃａｌ以内なので
ヘルシーです♪
パンと一緒に食べたり、おつまみにもぴったり。

新じゃがは水分が多いので糖質が低め。
β－カロチン、ビタミンＣ、食物繊維も多いので
美容にもいいですね♪

旬の新じゃが、どんどん食べたいもの。
明太マヨパン粉焼き、是非お試しあれ！

それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう♪

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