RION`s PAGE

こんばんわ～！

お越しいただき有難うございます♪

楽天のりんりんです

今日１４日、ホワイトデーの横浜は
１日中とても穏やかな陽気でした。
近所の沈丁花の花も開きはじめて
春の訪れを感じます！

今日は少しお出かけしていて夕方戻り
初めてのアップです。

ホワイトデーにとても合う
いちごのラスクを作りました～♪

０３１４ラスク４ posted by (C)RION4026

昨日焼いておいたハート型のいちご味のパンをスライス、
ホワイトチョコを溶かして塗り
フリーズドライいちごをパラパラ。

クオカさんのレシピです。

さっくりしたいちご味のパンに
あま～いホワイトチョコと甘酸っぱいフリーズドライいちご。
とても美味しいラスクです♪
お友達へのちょっとしたプレゼントにもいいですね！

さて
今日のレシピアップは
ジャーマン長芋♪

０３１４ジャーマン１２ posted by (C)RION4026
先ほどヤマダ電機さんが来てカメラ交換していただきました。わーい、新品！
仕上げだけデジカメで♪

昨日のしょうが焼きに続き長芋メニューです。

ハッシュド長芋にしようか悩んだのですが
今日はこちら！
長芋の粘り気が得意でないので
はじめ少しチンし、片栗粉をつけカリっと焼いてあります。

たっぷりと入れた粒マスタードとベーコンの香りが良い
ビールにも合う１品です。

それでは２人分のレシピです

長芋３００ｇはよく洗い、皮付きのまま乱切りにし
シリコンスチーマーにいれ
５００Ｗのレンジで３分チンします。
粗熱が取れたら片栗粉大３をまぶします。

０３１４ジャーマン１ posted by (C)RION4026

フライパンに大１強（２０ｇ）のオリーブオイルを熱し
カリっとするまで焼きます。

０３１４ジャーマン２ posted by (C)RION4026
皿に出しておきます。

そのフライパンを軽く拭き、小１のオリーブオイルを足して
にんにくのスライス１かけ分、ハーフベーコンを６，７ｍｍに切ったものを
炒めます。

焼いた長芋を加えます。

０３１４ジャーマン８ posted by (C)RION4026

炒め合わせたら、バター１０ｇ、粗挽きこしょう適量、
クレイジーソルト、塩をかけ
粒マスタード大２、めんつゆ大１を加えよくよく絡ませます。

パセリをふりかけて出来上がり～♪

０３１４ジャーマン１１ posted by (C)RION4026
バジルもかけました♪
半量のカロリーは約３８０ Ｋｃａｌです。

歯ざわりはサクサク、ほっくり。
とても食感の良いお料理です。

長芋なので水分が多くもたれず
さっぱりいただけます。
少しボリュームが欲しいときは
ソーセージなど入れるといいですね♪

片栗粉をつけて焼くところを省略し
作ることも出来ますが
仕上がりのおかずとしてのこってり感を選ぶならこちら！
めんつゆを入れるとご飯に合う味に♪
もちろんおつまみにもどうぞ！

長芋をおかずにの第２弾、
ジャーマン長芋、
是非１度お試しあれ～～！

それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう♪

２つのランキングに参加しています。
ぽちぽちっと足跡代わりに押してくださると嬉しいです！




にほんブログ村