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こんにちわ～～！！

お越しいただき有難うございます♪

楽天のりんりんです

今朝は早起き４時に起き、いろいろ作業がはかどるなーと
ルンルン気分でいたのですが
朝７時半ころかな、
デスクトップにバッテリー切れの警告が。
（電源は入っているのに充電されないの）

げ、交換？？すぐに手に入るのかな？
このＰＣ，市販されてないみたいだけど大丈夫？？
といろいろなことが頭をめぐりパニック

とりあえずあと６分使えるという時点でパソコンを閉じ
バッテリーに商品番号が書いてあるので取り外し
電気屋さんが開くのを待つことに。

１０時過ぎ、ヤマダ電機に電話するとまだ開店前、１０時半からでした。

パソコンで何か調べられないかともう１度バッテリーを入れ起動させると・・。

あら不思議。
全然充電出来なかったのに出来始めた～～！！

はじめ２０％ほどだったのが
あっという間に７７％、９７％。

これ、ほおっておいて大丈夫？
又バッテリーが切れたら交換ですよね。
（パソコン６台目ですがバッテリーが切れるまでもったことなし）

万が一のために買っておいたほうがいいのでしょうか？
どなたか教えてくださいませ～！！

長くなってしまいました。

今日のレシピアップは
さわらと長芋の梅南蛮です♪

０５１９南蛮９ posted by (C)RION4026

０５１９南蛮１１ posted by (C)RION4026

時間があったので午前中作っておきました。

梅シリーズ第２弾、南蛮漬けです♪

梅肉入りの南蛮酢に
かりっと焼いたさわらの切り身と長芋を漬け込みました。

さわらはふわっとした仕上がり、長芋はざっくりと、
どちらもふんわり香る梅肉にぴったり。
おつまみにもご飯のおかずにも最適な１品です♪

それでは約３人分のレシピです

南蛮酢を作ります。
梅干し（小粒）の種を取りたたいたもの４個分（大１半ほど）
みりん大２
酒大１
酢大１
醤油大２
砂糖小２
だし汁１００ｃｃ
赤唐辛子の小口切り１本分
を５００Ｗのレンジで１分１０秒チンして
よく混ぜます。
（梅干の塩分によって味が変わるので、醤油は味を見ながら増減してください）

たまねぎ半個の薄切り半個分（６０ｇ）
ピーマン・赤ピーマンのせん切り（各半個ずつ）
を漬け込みます。
（お好みでにんじん、セロリなど入れても）

０５１９南蛮２ posted by (C)RION4026

さわら３切れ２４０ｇは骨を取り、１口大に切り
塩適量をぱらぱら振りしばらく置き、水気が出たら拭いて
臭みを取ります。

０５１９南蛮１ posted by (C)RION4026

長芋１５０ｇは皮を剥き、厚さ３，４ｍｍの短冊切りにします。

さわら、長芋に各片栗粉大２をまぶします。

０５１９南蛮３ posted by (C)RION4026

焼きます。

ごま油大１、オリーブオイル大１を合わせ熱し
さわらを皮目からしっかり焼きつけます。

０５１９南蛮４ posted by (C)RION4026

焼けたらすぐに梅南蛮酢に漬け込みます。

０５１９南蛮５ posted by (C)RION4026

長芋もおなじように焼き、漬け込みます。

０５１９南蛮６ posted by (C)RION4026

０５１９南蛮７ posted by (C)RION4026

３０分以上漬け込み出来上がり～♪

０５１９南蛮１０ posted by (C)RION4026
１人分のカロリーは約３１０Ｋｃａｌです。


梅干しを入れると普通の南蛮漬けよりも
奥の深～い味に。
決して梅梅していなくて、隠し味になっているよう。

酢の酸味と唐辛子の辛味はのど付近で感じて
梅干しは舌で旨みを感じるみたい。
だから奥行きを感じるのかなー。

それはさておき
長芋の梅南蛮、美味しいです。
長芋の食べ方でも１，２位を争うかも～。

ふっくら淡白なさわらも
梅風味と合って絶品♪かな？
私は好きです～。

旬のさわらと長芋を梅風味の南蛮漬けで。
さわらと長芋の梅南蛮、
ぜひ１度お試しあれ～～♪

それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう！

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