|
|
|
2024.10.12
カテゴリ：食べ物
今日は高校同窓ま友達が天然の鮎とヤマメを持って来てくれました。
 彼が川魚釣り名人の友だから貰ったもののお裾分けです。 私はその川魚釣り名人は知らないので正に友達の友達から貰ったことになります。 鮎は福井県の九頭竜川で釣ったもの、ヤマメは名前は聞きながら忘れてしまったのですが滋賀県の朽木村辺りの川で釣れたものとか。 一尾ずつラップして冷凍され、二重に手間のかかった貴重品です。 もったいないので今日は各２尾ずつ塩焼きに。  ヤマメのはらわたは食べないようにと言われたので除去して焼きました。 鮎は骨抜きをして美味しいはらわたは勿論まるかじり・・・。  美味しかった!!!! まだ残してあるので後日も楽しめます。 ・・・・で、「友達の友達は友達」の言葉に感謝の日でした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物] カテゴリの最新記事
|
