クリックすると大きくなります

これは私の好物の一つ

鯛の花をまぶしたおにぎりです

鯛の花というのは商品名なのですが、

一般には削り蒲鉾といって蒲鉾を乾燥させて

花カツオのように削ったもので、

愛媛名産の一つなんですよ(^▽^*)

お花見や遠足のお弁当には必ず

鯛の花をまぶしたおにぎりが入ってました。

桜の花びらのようなほんのり淡いピンクの色合いと、

薄い塩味が、なんとも食欲をそそります（￣ー.￣）