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2008.09.08
カテゴリ：今日の晩御飯
昨日仕込んだ肉で、家庭で鉄板焼きでワイン
上質な牛肉（当然国産)の切り落としだから、お手頃です。 そおして、旨い豚ばら肉も。。 塩、胡椒して、ナス、万願寺、葱などと焼く、もらった牛脂が凄い（いいものでした） ポン酢で喰らう、肉の甘みが最高です。 赤ワインは残り物のランゲ・ネッビオーロ＠モンキエロ・カルボーネ 緩くなってきたが旨いです。。。 次回はこんなワインであわせようかな？  トリンケーロバルベーラ・ダスティ ［2001］ 赤  カステッロ・ディ・ルッツァーノボナルダ・カルリーノ ［2006］ 赤  ソレンギ・ガエターノ グットゥルニオ・フリッザンテ ［2006］ 赤 微発泡 あ～楽しみだ、嬉しい 
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Last updated
2008.09.08 23:40:18
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