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2008.11.29
テーマ：イタリアワイン大好き！(738)
カテゴリ：イタリアワイン会
イタリアワインの伝道師とイタリア・ワインの申し子達とマルケの夜を楽しんできました。
「Menu degustazione 」 Stuzzichino : 軽いお口取り （シューの中にリコッタとプロシュート） Coniglio in porchetta : 長野産ウサギのポルケッタ風 トンナートのソースで Risotto : 海の幸のリゾット Gnocchi : カカオ風味のニョッキ 丹波猪のラグー 赤ワイン風味 お口直しのグレープ・フルーツのグラニテ Stufato ：子羊のトマト煮込み お米のポレンタを添えて Castagnaccio : カスタニャッチオ 「Vini」 １．Vernaccia di Serrapetrona "Secco" @ Serboni 2. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Balciana '99 @ Sartarelli 3. Rosa Rosae '07 @ Silvano Strologo 4. Pecorino Offida " Io Sono Gaia" '04 @ Le Caniette 5. Lacrima di Morro d'Alba " Rubbjano " '01 @ Eredi Luigino Gisuti 6. Pathos '01 @ Santa Barbara 7. Kurni '01 Oasi degli Angeli 8. Verdicchio dei Castelli di Jesi " Passito " '06 @ Sartarelli とても濃厚な夜でした お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.11.30 23:19:41
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