|
|
|
2009.05.04
テーマ：☆バーベキュー☆(490)
カテゴリ：バーベキュー
天気最高の中バーべキュー開始（写真撮っていません）
まず、生ビールで乾杯（サントリーモルツです）  まず、薄切りにしたバゲットを軽く焼いて、ブルスケッタで軽く、ポテトサラダも一緒に 青空の下の庭のテーブルでバーベキューランチ最高です！ お庭も最高にお洒落です。 さて、本格的にスタート、肉はただ塩、コショウしただけです 和牛の切り落としはレモンをかけていただく、美味しいですワインにあいます 鶏肉はゆず胡椒（赤、青）をつけていただく、これも旨い！ 焼タケノコもおいしいです Oさんが準備していた、ダッチオーブンでスペアリブの蒸し焼き ニンジンもジャガイモもいれてローズマリーと一緒に これまた美味しいですね～ Nさんの和歌山からのお土産の地ビール２種類（ピルスナーとメルツェン）、コクがあって旨い！ ワインもがんがんあいていきます～ マンズワインの甲州ぺティアン パスカル・シモニュッティのガメイのぺティアン ぺティアンはこういう野外で気取らず飲むのが楽しいですね！ エルバルーナ・ロッソ、ベルターニのヴァルポリチェッラ、モンテ・アンティコ・ロッソ、 トリンケーロ・バルベーラ・ダスティ０１（グリーンのエチケッタ） ジャン・ミッシェル・アルキエのアルキエ・ブラン１９９９（ソーヴィニョン、マルサンヌ、ルーサンヌ） フェルシナのヴィン・サント１９９７ アルザスのピノ・ブランの甘口 デザートは焼きバナナ、ラムレーズンをラムでフランべしてバニラ・アイスとともに いや～、飲みすぎて途中でドボンしました（苦笑）  Iさんご夫妻、Oさん、Nさんご夫妻、そしてYさんご夫妻どうもありがとうございました。 これからも、よろしくお願いいたしますね 
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.05.04 09:55:54
コメント(0) | コメントを書く
[バーベキュー] カテゴリの最新記事
|
