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2009.08.22
カテゴリ：イタリア料理
ちょっと、一息、空想で大宴会（しかもトラットリアで）
そうですね～１０人とか、もっとで 先ずはお手頃なプロセッコとかで乾杯 前菜はすべて大皿でどんどんと運ばれてきて いわしのエスカベッシェ、新鮮な小魚、海老、タコ、イカとかのフリット・ミスト いいね～、北でも南でも島でも、ミネラル充分の白ワインで乾杯（微発泡がいいかもね） ソアーヴェ、ヴェルディッキオ、ピガート、ヴェルメンティーノ、ファランギーナ、インツォリア・・ タコのトマト煮でルチア風とかも出てきちゃう、焼いてマリネした野菜、カポナータとかも山盛りで さてと、プリモも行っちゃおう シラスとからすみのカペッリーニ、ヴォンゴレ・べラーチをリングイネで、タコのラグーのペンネ、 プーリア風でオレキエッテもいいなぁ～ ロザート、とか開けちゃいますか？ セコンドも全開で・・・ アクア・パッツア、スカンピのグリル、スズキとかの香草ローストとかいいね～ 白ワインもしっかりとしたものを開けちゃいますか？ フィアーノ・デ・アベリーノ、フリウリのピノ・ビアンコ、ソーヴィニョン、フリウラーノ、シャルドネの混穣のやつとかいいね～ ドルチェもいっちゃうぞ～ レモンのソルベート、セミ・フレッド、リコッタに蜂蜜をかけて頂く、あとマチェドニアもね 〆は、リモンチェッロ、アマーロ、パッシート・デ・パンテレリアもいいね～ そして、カフェでおわり ふ～、お腹一杯で、満足（笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.08.22 10:03:32
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