狂人日記

昨日はMarketplaceさんに同行して、ご友人が係わったといビストロのオープニングへ吉祥寺へ

Marketplaceさんの地元繋がりや奥様方も集合、事務所が近いYさんも合間を縫って顔をだしました。

しかし、すみやかに退散して、イタリアンへGO（笑）


まずは、白をと思い、グラスでクズマーノのインツォリアをオーダーと思いきや、在庫切れで

シェフが「サルデーニャのヌラグスどうですか？」と、喜んでそれを！


パーラ サルニコ ヌラガス・ディ・カリアリ［2007］Pala Salnico Sardegna Nuragus di Cagliari

果実味、酸、ミネラルのバランスがいいですね、これからは活躍するよ、こいつは（笑）

Marketplaceさんも気に入ったようです

最近、イタリア化が進んでおります（笑）


そして、注文を2品くらいして、まずはクロスティーニが登場



スタートにはいいですね、美味しいね～！

早速、飲み干して、赤を気取らないのがいいとリクエストしたら、、、

マルケの赤、ロッソ・ピチェーノをどんと！
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これなかなか、いいですよ難しいこと無しの食中酒ですよ、イタリアらしくね

さてと料理が登場




クイント来たら、やっぱりトリッパでしょう、そしてアナゴと夏野菜のフリット

ここのトリッパは濃厚系ではなく、さらりですが美味しい、そしてフリット最高ワインが進みます（笑）

居酒屋ならモツ煮や揚げ物や〆サバ、イタリアンならトリッパやフリットが美味しくないとね～

このへんから、先ほどご一緒していた奥様方登場して、完全に貸切です（笑）

妙に、この感じがイタリア食堂らしくて、西荻窪なのにフィレンツェの下町にワープ（笑）

「シェフ、奥様方の前菜盛り合わせはお洒落に作ってるねぇ～」なんてカウンター越にMarketplaceさんとシェフを冷やかしたりして（笑）

そこで、昼から食べたいと頭に浮かんでいた、デラ・カーザでもお得意のラグー・ビアンコの話をしたら

「ホロホロ鳥のラグーのタリアテッレがそれですよ」とシェフ、当然オーダー



そうそう、こういうのが欲しかったのよね、痒いところに手が届くね～

Marketplaceさんもご友人の方も気にいった様子でよかったです

あっと言う間にボトル完飲し、グラスで赤をオーダー

馬鹿話して楽しく過ごして最高でしたよ。

Marketplaceさんご夫妻、ご友人、奥様方、どうもありがとうございました。

そして、オステリア・クイントのお2人、どうもありがとう！

次回のクイント会も宜しくです！