.ルチアの道東(^。^)y-.。o○日記

　　　　　　　　　　　こ　ん　ば　ん　は

　　　　　　　　　　　　　　　　夕方から雨降りです

　　　　　　　　　　　プロ野球が始まったのでデザイン変更

　　　　　　　　　　　　今季も楽天イーグルスの応援ですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パン粉を使った蒸し菓子

　　　　　　　　　　　　小麦粉の代わりにパン粉を使用してます。

　　　　　　　　　　　　オレンジページって雑誌に掲載されてました。

　　　　　　　　　　　　それでは作り方を紹介します

　　　　　　　　　　　　１･・材料ですよ～

　　　　　　　　　　　　　パン粉･・１００ｇ　バター･・５０ｇ　卵･・２個　

　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖･・８０ｇ　牛乳･・１カップ　　型用のバター･・適宣　　

　　　　　　　　　　　　　　　　今回は三温糖とレーズンを混ぜました。

　　　　　　　　　　　　　　　　好みによって抹茶やココアパウダーなども　　

　　　　　　　　　　　　　　　２･・下準備

　　　　　　　　　　　　　　　　バターは耐熱容器に入れラップをふんわりとかけ

　　　　　　　　　　　　　　　　電子レンジで４０秒ほど加熱し溶かす。

　　　　　　　　　　　　　　　　型の内側に型用のバターを薄く塗る　　　

　　　　　　　　　　　　　　　３･・作り方

　　　　　　　　　　　　　　　　ボールにパン粉を入れ、牛乳を注ぎ全体が

　　　　　　　　　　　　　　　　しっとりするまでゴムべらで混ぜます。

　　　　　　　　　　　　　　　　別のボールに卵を割りいれて泡立て器で溶きほぐし、

　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖を加えて白っほくるまで混ぜます。

　　　　　　　　　　　　　　　　溶かしたバターを加え、別のボールにふやかしたパン粉を入れ

　　　　　　　　　　　　　　　　全体がよくなじむまで、ゴムべらで混ぜます。

　　　　　　　　　　　　　　　　その時に今回は三温糖とレーズンも適宣入れ混ぜました。

　　　　　　　　　　　　　　　　型に生地を入れ、スプーンの背で表面を平らにならします。

　　　　　　　　　　　　　　　　乾いた布巾をたたんで敷き、型を３cmほど持ち上げて

　　　　　　　　　　　　　　　　2～３回落とし中の空気を抜きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　ふんわりとラップをかけ、電子レンジ６００Ｗで４～５分加熱します。

　　　　　　　　　　　　　　　　ラップの上から指で押さえ弾力があれば蒸しあがりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　まだの時には２０秒づつ追加し加熱。　

　　　　　　　　　　　　　　　　容器は必ず電子レンジで加熱が可能なものを使用です。

　　　　　　　　　　　　もっちりとした新食感の蒸しケーキです。

　　　　　　　　　　　　簡単に作れちゃいますよ～