バリ島ウブド ”SAKANAYA”&”RAMEN BOY”オープンより2週間。。。
"SAKANAYA"&"RAMEN BOY"オープンより早くも2週間・・・ ブログアップが遅れましたことを心よりお詫びいたします。 うーーん、紆余曲折ございましたが やっとなんとか形になって参りました!! このブログを見てさっそくお越し下さった在住者の皆様に大感謝です☆ "SAKANAYA"&"RAMEN BOY"のヘルプに入って、とても嬉しかったのは7年間”漁師”にいてお会いしていたお客様が沢山来て下さったこと。 「開店するのをずっと待ってたよー、ウブドで新鮮な魚は買えないからね」「縮れ玉子麺のラーメンが食べれるなんて最高!」などと、お声掛け下さる事にまた感激。 皆様に愛される店作りをもっともっと頑張ろうと思わせて頂いた瞬間でした。 オープン前夜、やっと看板が入りました♪食材も色々ございます。わかめにひじき、コチュジャンやたこ焼き粉などなど。お勧めは東ジャワ産のコシヒカリ☆5キロで16万ルピアでございます。 こちらは、SAKANAYAでご注文頂けるメニュー。本日は、ベイビースナッパーのブリトー。サルサソースなど3種類のソースとともにどうぞ♪ SAKANAYAでは、お刺身で食べられるまぐろやしろ、縞アジなども扱っておりますが、1匹物の小ぶりのお魚もございます。 こんなのや これはマナガツオ。グリル、フィッシュアンドチップス、ムニエルなどにすると美味しいです。 これはイエローテイルのベイビースナッパー。 焼いて食べるとウマいっす!!バラクーダも焼いて食べると最高☆スズキ(sea bass)は蒸料理がいいですね♪ 全てグラム売りとなっており、この場で料理して召し上がっていただく事もできます。 場所はルンシアカン、フライkafeの斜め前。電話番号は 0361-975296 次回は、ラーメンボーイの情報もお知らせしますね♪