|
カテゴリ:私の料理
最近、旦那の希望で、自家製のぬか漬けを作るようになりました。 ぬか漬けって、毎日かき混ぜないといけないし、なんか難しそう・・。 と思っていましたが、スーパーで簡単なセットが売ってるんですね。 既に熟成しているぬかが、真空になっていて、パックに入れて、毎日野菜を漬けるだけ。 24時間で、美味しい漬物の出来上がり~。 売っている色々な味をつけたものと違って、本物の味がして 家族全員取り合いです。 子ども達も、「「ごちそうさん」でやってたね!」 と、喜んでます。 丁寧に育ててるって感じがいいですね。 キュウリがやっぱり一番美味しいかな。浸かるのも早いし。 ただ、何回か漬けていると野菜の水分が出てきて、味が薄くなるので また、市販のぬかを買ってきて、塩もたして混ぜました。 すると、味がまた戻ってきました。 匂いも、あまり気になりません。 ベルメゾンでは、こんな可愛い漬物容器が。 内フタ付きでにおいを防ぐ漬物容器 さて、昨日はPTAの挨拶当番の日。 小学校の門前で、登校してくる子達に笑顔でご挨拶。 メール便チェックでしばらく職員室あたりにいると 朝休みが終わった娘に遭遇。 「はい、ママこれ。」 「シロツメクサ?」 「違う。アカツメクサ。持って帰って押し花にするように ばぁばに頼んどいてね。宜しく!」 いやいやいや・・。 私、そんな為に学校来てるんちゃうし。 いちいち義母に頼むのもなあと思って、 (義母には話だけして) 押し花にしておきました・・。 結局、やってあげてる私。。。 にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2015.05.16 05:20:14
[私の料理] カテゴリの最新記事
|