晴れた空　HAPPY FOR KIDS

[私の料理] カテゴリの記事

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  大根のぬか漬け

  ぬか漬け、2号のなすび君は、失敗したとです・・・。丸々太ったなすび君は2日後に出しても、ほとんど生に近いものでした・・。うーむ・・、やっぱり小さいナスにするか、もっと、何日も漬け込むべきたったのか・・・。そして、ぬか漬け3号、大根君！これは、2日漬けておいしくなりました♪毎日、混ぜ混ぜして、面倒みてあげると、だんだん、愛しくなってくる、ぬかちゃん・・。（へん？）毎日けなげに、漬物製造してくれる姿に、ちょっと、ほれぼれ。もう、お漬物買わなくていいしさー。（家で作れないような物ももちろんあるけど。）昔の人の知恵ですね。物を大事にする気持ちが、ちょっと育つような気もします・・。本当に、お漬物って最低、塩だけあればできる保存食なんですよね。何にも添加物なんていらないじゃーん。さて、次は何を漬けようかな？

  2005.11.26

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  一人で、手作り製作。

  いや～、今日は休み☆旦那は仕事（祝日は休みではない）「どうせ、暇なんやろ？」なんて言われましたが、とんでもない！やりたい事がいーっぱいたまってるのです！今日は、思いつきで、リースを作ってみました。家にあったローズマリーと、アイビーをぐるぐる巻いて、ワイヤーでとめ、余ってた赤いリボンをグルグル。さらに、小さい鈴をグルグルと、ワイヤーでつけて、完成～！めっちゃ簡単。この緑色は、いずれ、変わるんだろうけど、それも、また、よしとしよう！勢い余って、義母の寄せ植えにも飾り付けちゃいました。リュウは興味なさそうなんで、まぁ、大丈夫でしょう。そうこうしていると、父が、生協の菜園で収穫してきたと、大根と、カブと、水菜を持ってきました。「水菜は根っこごとだから、植えとけば、育つよ。」と、父。そんなー、早く植えないと、枯れるじゃないの！と、急いで植木鉢に植えました。さっき見たら、ぐにゃってなってたんだけど、ちゃんと育つんかな～？カブは、前からしたいと思ってた、千枚漬けに。千枚漬け、大好きなんです。甘酸っぱいあの味がたまらない・・。義母がよく作るので、作り方を聞いて、今回初めてやってみる事に。意外と簡単なんですね。---------------------------------------うすくスライスして、塩をふり半日置く。水が出てきたら、捨てる。甘酢を作って、冷まし、漬ける。３，４日で食べごろ。昆布を入れると、とろみが出ていいらしい。ちょっと唐辛子もね。--------------------------------------楽しみだわ♪大根もぬか漬けにしようっと。ちょっと、切って、少し乾燥させてから漬けるといいらしい。「たくあん作ったら？」と、旦那がいうんですが、大根、まず干さなきゃだめじゃん・・。さすがに、それは大変なので、やめました。そんなに量もないし。大根の葉は、ゆがいて、ゴマ酢あえに。今日やっとかないと、また明日になると、仕事だしできないわ、と思って、せっせと処理していきました。昔の人はこうやって、漬物や保存食を開発していったんだなー。あ、ついでに赤飯も圧力鍋で炊きました。義父の誕生日があさってなのと、戌の日のお祝い、のつもり。小豆ともち米が余ってた。ふー・・・。でも、おいしくできたので、満足です☆

  2005.11.23

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  ぬか漬け１号！

  ついに、トライしてしまいました。懸案だったぬか漬け・・。スーパーで200円ぐらいで売っているすぐ使える糠ってやつを買ってきて、分量の水と混ぜ混ぜ。タッパーに詰めます。最初は塩っ辛いので、キャベツのへた等で捨て漬けするんだって。下準備を終えて、キュウリを漬けてみました。義母アドバイス。１・だし昆布を一緒に漬ける。（味が良くなる。）２．唐辛子を一緒に漬ける。（虫がつかない。）市販のにすでに入ってます。そして、出来上がった第1号！最初だから、ちょっと塩辛いけど、1日でしっかり漬かりました。旨いです♪次は、なすびを丸ごと漬けてみたけど、キュウリより太いので、1日ではだめでした。野菜によって、時間が違うんだなー。色々、試してみるのも、なかなか楽しいものです。最近、手作りにはまり中。さー、次は、何を漬けようかな？

  2005.11.21

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  漬物、奮闘記

  おいしい漬物って、どうやって作ればいいのでしょうか？・・・なぜか、突然、漬物探求の道へとさまよいこんでしまいました。漬物大好き主人をもったせいか・・。主人の実家には、必ず漬物が何種類かあって、義父が食後に、必ずお茶漬けをするんです。買い物に行くと、漬物はきらさないように、買うのですが、次第に「浅漬けのもとが売ってるんだから、家の野菜漬けたらいいじゃん。」と、思い、そっちの道へ。そのままの味では物足りなくなり、昆布やとうがらしを入れて、旨みを足してみました。これは、けっこういけた。そのうち、浅漬けのもとも、ちょっと塩辛いし、これは、自分で作れるんじゃないか？という疑問へ。そこで、本を見て、お酢、砂糖、塩、昆布で漬けてみたところ、「すっぱい。これは、お前が食べとけ。」・・と、旦那に言われました・・。うむぅ、このすっぱい味嫌いめ。なんとか、「うまい！」と言わせられないものか・・。「塩で漬けろよ。」と言われ、さらに本で調べて、塩を切ったキュウリと白菜にまぶし、昆布と一緒に、ナイロン袋で、丸１日。キュウリを食べた旦那は、「おっ！そうそうこの味だ。な？塩でいいって言ったやろ？お酢なんていらんねん。」キュウリはそれでいいとしても、白菜は、それでは漬かりきらない・・。さらに本で調べて、塩気をしぼった後、ごま油、だし汁、塩、砂糖、お酢、昆布、とうがらしで作った漬け汁につけてみました。さっき見たら、ごま油の風味で味はいいけど、白菜は、シャキシャキのまま。お皿で重しをしてきました。うー、今週、こんなことばっかりやってるぞ。（T　T）「ぬか漬け作ってやー、下（実家）で聞いてこいよ。」・・・浅漬けより、そっちのほうが楽かも。今日、夜、義母に「ぬか漬け作りたいんですけど。」と、聞いてきました。「便利なもとが、スーパーで売ってるから、それを使ったらいいわよ。塩とか全部入ってるから。最初は、馴染んでないから、キャベツのへたとか入れてね。」あ、なるほど・・。「ぬか漬けは毎日混ぜなきゃいけないから、たいそうよ。」とも。う”－－－、どうしよう。なんかねぇ、やり遂げないと気がすまないじゃないですか。ぬか、買ってくるか・・。漬物ついでに、余ってたレモンをはちみつ漬けにしました。お湯を注いで、レモネードに。風邪予防、疲労回復に良さそうな気がします。ハニーレモンを飲みながら、料理本を読み漁る毎日。何やってんだー。

  2005.11.18

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  サツマイモとリンゴのケーキ

  サツマイモがたくさんあるので、ケーキにすることにしました。本当は、かぼちゃのケーキのレシピですが、今回は、サツマイモに変更。リンゴも入れてみました。オーブンにある「ケーキ」っていうメニューボタンを押せば、どんなケーキでも綺麗にできるってことが、買って3年目にして、ようやく分かりました・・。今までは、180度で20分とか、料理本どおりにやっていたのだ・・。どうしても場所によって焼きむらができてたのよね。かぼちゃのケーキ、レシピ公開します！-------------------------------------------------【かぼちゃケーキ】リング型　直径21cm卵　2個グラニュー糖　90グラムかぼちゃ　230グラム（中くらい1/4個）サラダオイル　100cc小麦粉　100グラムベーキングパウダー　小さじ1シナモン　小さじ1塩　小さじ1/2１、かぼちゃ種を除いてラップに包み、レンジで7分スプーンで実をとって冷ます。（冷凍カボチャを使うと簡単！）２、オーブン180度にあたためる３、小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩をふるう。４、卵を泡立て、グラニュー糖を3回に分けて加え、さらに泡立てる。５、かぼちゃを2回に分けていれ、混ぜる。（泡だて器でガーッと混ぜると楽です。）６．サラダオイルを入れて混ぜる７、３でふるった粉を入れ、軽く混ぜてバターを塗ったケーキ型へ流しいれる。８、180度のオーブンで30分焼く-------------------------------------------------夕方セットしておいて、リュウの散歩から帰ってくると、おいしく焼けてました♪

  2005.11.13

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  秋の贈り物

  仕事して、買い物して、夜、ようやく家にたどりついて、やれやれ、と思ったら、テーブルの上にこんな贈り物が♪義母が置いといてくれたんですね～。今日、千里のほうの綺麗な街路樹があるところに出かけたんだとか。落ち葉もこうして飾ると綺麗ですね～。しかし、落ち葉の命ははかないもの。すぐに、ぱりぱりに乾いてしまいます。そこで、押し花（葉？）にしました！しおりにしてます。これで、ずーっと綺麗。さて、今日のご飯の記録。晩御飯はこれです。ごちそうさま。

  2005.11.07

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  人生初、お赤飯、＆スイートポテト

  本日は、家で一人、のんびり休日。こういう日は、一人遊びするのも結構好き。先日我が家に届いた圧力鍋で、初めて、赤飯を作ってみました。蒸すのと、炊くのと、どっちても赤飯ができるらしく、今回は、蒸すのにトライ。昨日、小豆をゆでましたが、１０分程度で終了。普通に炊いたら、時間かかるのに、これはスゴイ。もち米を小豆のゆで汁に一晩つけておきました。そして、今朝、蒸してみましたよ。合計２０分で終了。蒸すとね、おこわみたいな、パラっとした感じで、気持ち、固かったかな・・、もちもち感は炊いたほうがでるかも。でも、小豆もふっくらしてて、味は結構いけました。義母の誕生日としてあげるつもりなんだけど、ちと、固いです。スミマセン。簡単に赤飯が炊けたのに感動して、ついでに親からもらったサツマイモでスイートポテトも作る。生クリームもシナモンもないので、牛乳と砂糖とで混ぜ混ぜ。おもいつきで、バニラエッセンスも入れてみました。結構、この香りも合うかも（？）（少なくとも変ではない・・。）こんなことできるのもお休みならではです♪幸せです♪専業主婦になったら、もっと色々手作りしてみよっかな。ついでに、小さい秋を載せときます。ピアノの帰り道、道端にどんぐりが落ちてたの。そばの神社の木から落ちてました。どんぐりなんて、久しぶりに見たぞー！と、子供の頃を思い出して、神社で拾ってきました。「何、小さい秋見つけちゃってるの？」と、旦那に、からかわれるが、気にせず飾る。トップページの看板にも貼ったよ。なかなか、お役立ちじゃ。ついでにお花も。ちょっとあると、気持ちが和みます。

  2005.10.10

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  お料理グッズ

  １１日は、義母の誕生日。何か、プレゼントにいい物ないかな～と思って、前から気になっていた器屋さんに入ってみた。こじんまりしたお店のいたるところにぎっしりと、和食器が並べられていて、数百円のものから、数千円のものまで色々。店員さんは一人。近所のおばさんらしき人と、ご主人の浮気について、しゃべっていた。「いいのよ、別にしたって、分からなければ、全然。分かった時が嫌なのよ～。」ひょえ～、なんか、生々しいぞ。なんて、耳ダンボになりつつ、赤いストライプの入った、かわいらしい陶器のマグカップに一目ぼれ。青のストラップの対だったので、これはペアで義父にもあげよう。と思って、購入。他にも色々、物色していたら、黄色い、お花模様の中ぐらいの器を発見。お、これはスープいれたり、煮物入れたり、何にでも使えそう！うちって、もらい物の食器だけで、新婚当初から、食器棚がいっぱいになるくらいだったから、器を買い揃える楽しみを味わってないんだよね。あまり、増えても収納に困るし。嬉しくなって、これも購入。なんと、一皿３５０円が全品２割引中で、２８０円！いいの、いいの？こんなに安くて商売になるの？どうみても２８０円には見えないし、お気に入り。家に帰ったら、今度は圧力鍋が届いてた！内祝いのカタログギフトで、散々迷ったあげくこれに決めたの。りこが、「圧力鍋は使えるよ♪」って前におすすめしてたから、ずっと気になってたの。ついに手に入れました。でかいな～、使いこなせるかな。実家にいるときは、母が昔、圧力鍋で豆を煮たりしてたなぁ。とりあえず、義母の誕生日に赤飯を炊いてみようかと。失敗したら、プレゼントはマグカップのみになります。いやぁ～、期待半分、楽しみ半分！これで、蒸し料理もできるじゃん。茶碗蒸しとかさ。

  2005.10.07

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  金魚と生春巻き

  ひさびさに、一人でのんびりと実家に行ってきました。目的のひとつは、金魚を見ること。来春、妹が結婚するんですが、父が突然、「ペットが飼いたくなった。」と、金魚を買ってきたんです。男親の悲哀ってやつですかね～。お父さん・・。（T T）結局、妹は式のあとも、仕事でしばらくは実家にいることになりそうなんですが・・。んで、それがその金魚。名前は、全体に赤いのがレッド。半分、体と目の周りが白いのがハーフ。目のまわりが完全に白いのがメジロ。という名前をつけたそうです。そのまんまやん・・・。旦那は仕事でご飯いらないんで、晩御飯も食べてきちゃいました！生春巻き作りましたよ。母は、生春巻きを手巻き寿司のようなもんだと勘違いしていて、巻きながら食べると思っていたんで、それは違うと訂正して、私が食べ方を指導。危ないところだった・・。チリソースがなかったんで、適当にタレを作りましたが、おいしかったです。---------------------------------------私の適当ダレ醤油お酢砂糖すりゴマ豆板醤甜面醤ラー油*分量はお好みで。（ゴマ油がなかったんでラー油にしただけです。）---------------------------------------スープは本に載ってたんですが、トマトと冬瓜のスープ。お酢を入れて、さっぱりと頂きました。母は、食べながら「おいしいー！足がこむらがえりしたー！」と言っていました。。さらに、「生春巻きに生ハム入れてもいいのかな？名前が「なまは」まで一緒だから。」と言ってました。・・・よく意味がわかりません・・。私の天然は母譲りでございます。私がいたんで、嬉しかったのかデザートにフルーツポンチを作ってくれました。よく昔、お友達の誕生日パーティーででてきたメニューですね。懐かしかったです。６時半ごろ私は退散し、母と妹はウォーキングに出かけました。母は２０キロのダイエットに成功したんですよ。３年かけて・・。現在も続行中です。それにしても、実家はやっぱり落ち着きます。母の誕生日だったし、楽しかった♪

  2005.08.20

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  ホムパの買出し♪

  明日は、うちでホームパーティーなので、こないだ行ったカルフールへ、買出しに出かけました。一番目に付いたのが、生タコと生イカ。ざるの上に、ぬるぬるのタコが丸ごと、いっぱい載ってるの。う、うまそー。今って、タコの季節なのかな。よく、ゆがいたタコを義母や義母の友達からもらうんだよね。ありがたく頂くばっかりで、自分でさばいてゆがいた事ないんだけど・・、ここはひとつチャレンジすることに。家に帰って、早速、義母に「タコのゆで方がわからないんで・・、」と言って教えてもらうことに。タコの胴体と頭の間に包丁を入れてくるっとひっくり返すと、まっくろな墨袋が出てきました！タコでは、イカスミみたいに料理にもならんし、即、削除。内臓とか、目玉とかとって、（ひー）粗塩でごしごしすると、ぬめりがどんどんとれます。そのまま。お湯にドボン！タコがくるくる～っと丸まって、あっという間に真っ赤になりました。おっきいと思ってたのに、ゆでるとちっちゃいなー・・。と、いいつつ、晩御飯にちょびっと刺身で食べちゃいました。みんなごめんね。味見です。（^^;）やっぱり生のタコはおいしいよ！トマトと一緒にマリネにしときました。あと、イカもさばいときました。（包丁が切れない、魚用の包丁ほしいな。）最後によく母が昔作ってくれた、ヨーグルトポムポムを作りました。レシピ載せときます。小さいお子さんにもいいし、材料混ぜる時間は１５分ぐらいです。--------------------------------------------------------ヨーグルト　ポムポム薄力粉　100グラムベーキングパウダー　小さじ１砂糖80グラム卵　２コサラダ油　1/2カッププレーンヨーグルト　1カップりんご　２個レモン汁　少々-----------------１．卵、サラダ油、砂糖を入れて混ぜる２．ヨーグルト、レモン汁を加える３．粉を少しずつ加える４．パイ皿に半分生地をいれ、りんごを並べ、最後に残りの生地を入れる。５．200度のオーブンで３０-４０分焼く----------------

  2005.08.12

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  バジルオイル

  義母にバジルをもらったので、バジルオイルを作ってみました。尊敬する栗原はるみさんのこの本に載ってたの。生のバジルを２，３日オリーブオイルに漬け込むだけ！これで、お料理がイタリアン風になるんだって。使うのが楽しみ！ついでに次のページに載っていた「チョジャン風ソース」も作ってみました。コチュジャン好きなんだけど、なかなか減らないから、ちょうどいいやと思って・・。コチュジャン、みそ、（赤味噌がなくって普通ので。）砂糖、ごま油、酒、すりごまを混ぜただけ。ピリっと辛くて、これまた料理に使えそう。カキのピカタにかけたり、魚と生野菜のサラダにかけたり、色々と使えそう。こういうのあると、ご飯つくりが早くなるよね。

  2005.07.02

• 6月の風物詩。

  紫陽花としそジュース。色合いが綺麗なので、パチリ。しそジュースは義母にもらったものです。甘くないけど、炭酸でわって飲むと、さっぱりしておいしいです。体にもよさそうだし。炭酸水は花瓶のお水に入れてやるとCO2だからお花が長持ちするんだよね。この紫陽花のお水にも入ってます。

  2005.06.19

• 豚の角煮と春巻き

  今日は、来週にせまった色彩検定の勉強の日！と決めていたんだけど、掃除やら、洗濯、買い物していたら、なかなか勉強にとりかかれない・・。この前から、旦那が食べたいって言ってたし、早めの時間から、豚の角煮を作っておいて、夜ゆっくり勉強しよう、と、思って準備していました。ならば、ついてにおかずを全部用意しようと思って、4時ごろからせっせと作っていました。5時ごろ、出かけていた義母と義父が帰宅。今日は一緒にご飯食べようかー。とのお誘いがきました。それではと、作ったおかずを全部1階へもっていきました。さらに、義母と一緒に春巻きを包みました。旦那は好物の豚の角煮と春巻きが揃って、大喜び！私もおいしくて、つい食べ過ぎました。食後にアイスまで。あ～、そうこうしていたら、9時半になってしまった・・。そこから勉強をしました。1日あったのに、あんまり勉強できなかったなー。まあ、なんとかなるでしょう。あとは電車の中でやろっと。

  2005.06.19

• つけおき料理に救われて。

  今週は、ご飯作るのしんどいなぁ・・と思いつつ、作らなきゃいけないし。思いつきで、つけおき料理を作ったら、簡単、うまい！だったので、メモっときます。まず一つ目は、手羽先を、オイスターソース、にんにく（すりおろしのチューブのやつ）、砂糖、豆板醤、酒と一緒にビニール袋にほりこんで、冷蔵庫へ。しばらくしてから、オーブンで焼きました。豆板醤がきいてて、めちゃうま！片付けも鍋とか洗わなくていいから楽ちん♪旦那が喜んでました。（手抜き料理なのにね。ぷぷ。）今日も、あんまり気力がなかったので、タイムセールで半額でマグロを買ってきて、醤油、にんにく（もちろんチューブ）、ゴマ油、ゴマ、わさびドレッシングと一緒にビニール袋にほうりこんで、冷蔵庫へ。大根の千切り、ミョウガ、シソ、カイワレと一緒に皿にもって、完成！フライパンも火も使わず。これは夏にいいねー。私って天才かも？と思いながら食べるご飯がおいしい。（＾＾；）これまた、だまされて、旦那がおいしそうに食べてました。だから手抜きだって。

  2005.06.16

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  寒天ダイエット

  あるある大辞典で紹介されてから、楽天市場のランキングが、寒天一色に・・。本当に、色んなものが出回っているけど、やっぱり、きっちりしているのは、寒天ダイエットさんの商品。今のブームより何年も前から、このお店で買ったこともあるし、同僚もここの寒天でダイエットしてました。しかし、今のブームはすごいね～。夏前だからよけいにダイエットブームなのかも。

  2005.06.15

• 弁当にいいおかず。

  義母に教わったので、忘れないうちにメモメモ。上沼えみこの番組でやってたらしい。レンコンとジャコを炒める。めんつゆ、みりん、オイスターソースをからめる。以上。この組み合わせは思いつかないよね。ささみのピカタも弁当にいい！低蛋白、高カロリーのささみ。しかも安い！よし、買ってきて作ろう。

  2005.06.13

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  薬膳の友

  先日、実家に帰ったら、うちは玄米ご飯になっていた。母がダイエットしている為。白米と玄米を混ぜているのかな。プチプチしていて、結構おいしかったのだ。「30回しっかり噛んで食べるのよ。」と母に言われた。確かに、よく噛んで食べられる、これは体にもダイエットにもいいぞー！親戚のおばさんも玄米ご飯でダイエット成功していたし。ということで、私も食べようと思い立った。スーパーで色々見ていたら、結構いいお値段するんだなー。少量なのに、400～500円する。今回私は、薬膳の友ってやつを選んだ。ご飯に混ぜて炊くだけ。玄米以外にも、ヒエ、はと麦、寒天、ゴマなんかも入ってる。ご飯だけで、10品目食べれるではないの♪何の違和感もなく食べられるし、良いです。これから、他の穀物バージョン順番に試してみようかな。最近、水も朝起きてすぐ飲むようにしてます。目が覚めるし、腸の調子もいいみたい♪お弁当作り出したから、栄養のバランスも良くなったのかもね。食事は本当に大切だねー。ネットで検索したら、こんなの出てきました。そうそう、こんな感じです。

  2005.05.22

• ラタトゥイユ

  晩御飯メニュー。サーモンのムニエル。ラタトゥイユ。野菜スープ。ラタトゥイユを久々に作りました。なす、にんじん、ズッキーニ、細切れソーセージ。トマトの水煮缶詰。お肉系を入れると、男性受けがうちではよくなるので、必需品です。鶏肉でもおいしそうだなー。味付けに、しょうゆ、コンソメ、オレガノ、塩、こしょう。朝ごはんにパンにはさんで、二度おいしかったです。トマト味たまに食べたくなるんだー。

  2005.03.22

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  バレンタインの手作り♪

  今日も暇っ子なので、バレンタインのクッキーを作ることにしました。クッキーが一番失敗しないだろうとふんで・・。小麦粉、バター、砂糖、ココア、卵黄、冷水をボールでこねこねして、冷蔵庫で1時間ねかせる。（その1時間で、「天国の階段」を見る。時間を有効活用できました。）あとは動物型でぬいて、焼くだけ。めっちゃ簡単ー！！二世帯住宅に住んでるんですが、義母がお菓子作りにチャレンジしたがっていたのを思い出して、「クッキー作ってますけどします？」と誘いにいきました。「するする♪わー楽しい♪」とめっちゃ喜んではりました。型抜きにはまって、次々抜いてくれたので、それをオーブンへ。焼いてる間一緒にコーヒー飲みました。義父にもバレンタイン用としておすそわけ。バター200gで大量にできました。ちまちまつまんでいたので、私なんとなくお腹いっぱいです。出来はこちら。日にちがたったほうが、おいしいでしょう。豆乳ココア使ったから、体にもいいはず。帰ってきたら、ダーリンに食べさせよう♪

  2005.02.12

• 餃子、餃子！

  スキーから帰ってきて、一息ついた今日。昼間でのんびり寝て、後片付け。夜は東京から帰ってきている義兄も含めて、家族で餃子を食べました。私も５０個ぐらい包みましたよー。正月明けの餃子って言うのもいいものですね。ひとしきりスキーの写真を見せたり、家族団らんのひと時を過ごせました。明日からまた平常に戻ります。覚悟せねば・・。

  2005.01.04

• 大根と水菜

  昨日もらった材料を食べるぞ～。ということで、今日の晩御飯は、牛スジ大根、大根の葉の塩もみ、菊菜のゴマあえ。体によさそうだ。。体にいいといえば、昨日友達が「紀文の豆乳はおいしいよ。」と教えてくれたので飲んでみました。ちょっとクリーミーな牛乳って感じでした。これなら飲めそうです♪しかし、パックの裏に「大量に飲めば、病気が治るというものではありません。１日の容量を守ってお飲み下さい」みたいなことが書いてありました。そりゃ、そうだよね・・。なんでも食べすぎはダメってことですよね。でも大量に飲む人いるんだろうなぁ・・。あっ！水菜がしおれちゃう～！明日はおひたしにしようかな。

  2004.12.13

• 豪華キムチ鍋

  今日は、大学の友達がうちにきて忘年会。カキ、鶏、豚、水餃子、春雨、水菜、白菜、ニラ、キムチ、菊菜、ネギ、餅の入った豪華版でした♪もちろん、最後に雑炊。他に、パイナップル丸ごと１個、桜餅、ピーナツ。ワイン（赤、トロピカル）ぶどうのお酒、ビール。男性陣は早々に食べて酔っ払って寝てしまいましたが、女性陣は最後まで食べてしゃべっていました。「おまえら、よう食うなー。」と言われてしまいました。おいしかった！午後には、うちの両親が、収穫した大根、カブ、水菜（鍋に入れた♪）をもってきてくれました。土つき。水菜・・大量にあるけどどうしよう・・。

  2004.12.12

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