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きよちゃんち

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ぱんだ0979

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2008.10.01
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カテゴリ:製菓学校

ヤマザキ、春の学校祭り♪(←ヤマザキに関係ありませんが。。無理がっ。。(~~;))

今回は、製菓学校のスクーリングで、25日(木)~30日(火)まで、授業があって、行ってきました。土日もあるんだよ~。(叫)

全部、出たけど、疲れた~~~。(**)

でも、その中で実習もあって、まずは、和菓子。

これは、栗饅頭と饅頭です。

 

Image10281.jpg

Image10291.jpg

 

先生の作った、きれいなやつを、写してますが。。(^^;)

栗饅頭は、中に切った栗が入っています。

中にあんこを入れるのが難しいんだよ。

少ない生地から、先生はやってますが。。。(~~)

難しいなぁ~。

後、やった実習で、パンの講習。

イギリス食パンとローゲンブロード、チョココロネを作りました。

 

Image10371.jpg

 

Image10311.jpg

 

Image10341.jpg

 

これは、友達の。。(~~;)

私のには、こんなのもはいってたりして。。。

 

。。。。。。。。。。

 

2008-10-03 08:32:56

 

小さくのせたりして。。。。ミ(ノ_ _)ノ=3 ドテッ!!

 

何処に、クリームいれるのさって。。大汗  ミミズみたいな。。。。

 

チョココロネ、難しい~~~。(**)

私、初めて作ったけど、巻かないのね。てか、焼いたら、外れてくる。。(><)

きちんと、巻かないと、歪な形になるし。。。。

修行~~。ちーん(-∧-;) ナムナム

 

そして、ハリネズミパンも作りました。うふ。(#^^#)

 

Image10361.jpg

 

そして、製菓は、シフォンケーキとクッキーでした。

 

Image10381.jpg

Image10391.jpg

 

アイスボックスクッキーとバターとショートニングのクッキーでした。

多量に作って、お持ち帰り。((^^))

でも、もう、ないんだよな~。

うち、すごい速さで、完食。

カロリーすごそうだな。。。

 

Image10401.jpg

 

シフォンケーキは、箱にいれちゃったけど。。。。

卵白の角の立てるころあいが、難しいかな~。

立てすぎてもだめだし。。

型は油ぬらないんだって。

ぬったら、油の作用でしぼんでくるって。。

ほ~ほ~ほ~。(ふくろう)

 

実習もあったけど、座学もあって、最後の頃には、寝てました。先生の言葉が子守唄状態に。。zzzz

 

子供らは、学校が終わったら、児童会館で、金曜日の夕方~。日曜日まで、小樽のばあちゃんの家に預かってもらいました。

ありがたいね~。

もちろん、パンの実習の後だったので、実習で作った食パンと、形のいい、チョココロネ。(爆)ハリネズミパンなど、おみやげに持って行きました。

でも、終わったよ~~~。

 

ばんざ~~い。\(*T▽T*)/ワーイ♪

 

かんぱーい♪ルネッサ~~ンス~。。。。(←やっぱり、壊れてます。汗)

 

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

 

ので、その後、まったりしています。(~~*)

 


チョココロネは、こうでなくっちゃね~。(^^;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 






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Last updated  2008.10.03 09:10:12
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ぱんだ0979@ おはよう。^^ くじょるぱんさん あら~。そうか。コメ…
くじょるぱん@ あらら~、どちらへ~? いや~、さっそく新しいブログもみせても…
ぱんだ0979@ おはようです。(^^) mayumayu*39さん >最初、お引越しという…
mayumayu*39@ Re:お引越しします。(04/27) 最初、お引越しというので、自宅が引越し…
ぱんだ0979@ そうなんです。(^^;) kiri*さん >なんだか寂しいんですけど~…

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