先日、石川県で地酒“遊穂”を醸す
御祖酒造の藤田美穂さんがワケあって
遠路はるばる当店に来て下さいました（感謝）
本来なら６月に行われるはずの“わさび多めで酒”で
お会いできる予定だったのですが、例のインフルエンザで延期。
日にちが合わず、現在も未定のまま（汗）
最近の蔵の様子、遊穂の「なるほど」と唸るええ話
横道杜氏の悪口いやいや、横道杜氏のええ話
日本酒を取り巻く環境や共通の酒屋さんの話など
「このまま永遠に時間よ続けー」と神様に願ってみたものの
そこは現在多忙を極める御祖酒造の美穂さん、次の訪問先に
行ってしまわれました（残念）
が、しかし・・・たくさんの遊穂こぼれ話を聞かして頂いたので
これからのお客さんへの遊穂の説明機会にしっかり役立てたいと思います。
現代の料理全般の食中酒を目指すリーズナブルな日本酒
遊穂 純米酒
石川県 御祖酒造 １８００ｍｌ ２２５０円税込
上品な味わいの純米酒で、口に含むと やわらかでスッと引く喉越し。
料理と共に、スイスイ愉しめます。特に濃厚な料理との相性はグーッとGOOD！
遊穂 純米吟醸５５％
石川県 御祖酒造 １８００ｍｌ ２７５０円税込
やわらかく、控えめで上品な香り。 口に含むと米の旨味が
優しく広がり調和のとれた綺麗な酸が後味を引き締めます。
↓後輩の話「ここは我慢だ」肝心な事を聞き出すまで低姿勢で耐えた事がある方、スイッチON！
