ＳＡＮＡ’ｓ　garden

今日のおやつはマドレーヌでした。ホットケーキミックスを使った、かんたんなレシピで、30分くらいで出来ました。
ホットケーキミックス　100ｇ　バター　50グラム
牛乳　大さじ2　　卵　1個　　　砂糖　大さじ4　　

卵と砂糖をハンドミキサーでもったりするまで（3倍くらいになるまで）混ぜ、溶かしバターを加えて、ミックス粉、牛乳を加えて木ベらなどで泡をあまりつぶさないように混ぜます。型に入れて、180℃のオーブンで12分。


ホントはレモン皮を入れたりするのですが、今日は無かったので、省略。

少しやわらかめの仕上がりでしたが、なかなかのお味でした。
でも、マドレーヌのシェル型がかなり老朽化していて、バターを塗って冷やしておいてもかなりくっついたので、ホントにシリコン製の型がほしくなっちゃいました。
日曜に行ったショッピングモールで売ってたんだけどな･･･。でも、1500円くらいしてました。暫くはアルミケースで代用かな？