ＳＡＮＡ’ｓ　garden

昨日買った本から、何かを作ろうと思ったのですが、よく考えたら今日は子供が実家にお泊りに行ってるので、作ったところでちとさみしいな、と思ったので、止めました。
でも、やっぱり何か作りたい･･･。
で、前々からショートブレッドというのに興味を持っていたのですが、レシピにコーンフラワーだとか、上新粉だとか、うちには常備してないのが入っているので、試していませんでした。でも、なんかそれっぽいものが食べたくて･･･。で、すっごく適当に計りも使わずに作っちゃいました。
基本はレンジクッキーの材料です。
薄力粉　多分100ｇくらい、マーガリン　多分50ｇ弱、砂糖ほんの少し

マーガリンに薄力粉をゴムベラできるように混ぜ込んでいきます。よーくなじんだら、手でひとまとめにして、オーブンペーパーの上に丸く薄く延ばします。ゴムベラで切れ目を入れておいて、フォークで表面に穴を開けます。グラニュー糖を一面にふって、レンジ強で、3分～4分。その後オーブントースターで1分くらい焼き目をつけます。

冷めたら、切れ目に沿って手で割ります。

ま、本物のショートブレッドの味を知らないので、こんなもんかなぁと満足しております。