ＳＡＮＡ’ｓ　garden

最近甘～い物ばかり作っていたので、「こりゃいかん！」と反省し、今日はヘルシー？路線でいこうと色々考えた末、初挑戦のお焼きとなりました。

お焼きといえば、そう、あの、懐かしおやつです。
でも中身が高菜とかなすの煮たものとかでちょっとなーとためらっていましたが、中身は替えればいいじゃん！と思いつき、こねこねしました。

薄力粉200ｇ、砂糖大さじ1、塩ひとつまみ、サラダ油大さじ1　水100cc

粉と砂糖、塩をボールにふるい、少しずつ水を入れながら混ぜていきます。最初は菜ばしでぐるぐるして、混ぜていきます。で、ひとまとまりになってきた頃に（少し粉っぽいくらい）サラダ油を加えてよ～くこねます。
ぬれぶきんをかけて20分ねかせます。

10等分して、好みの具を包み、フライパンに油少々をぬって、皮が透き通るくらいまで焼きます。

手抜きの私の具は、ベーコン（あらかじめチン）とコーンとチーズ、冷凍シュウマイをチンして、つぶして砂糖としょうゆを少し混ぜたものの二種類でした。

これがまた、やめられない味でしたわ･･･。
娘達は3個づつぺろりと平らげました。

明日も作って欲しいそうで、明日の具は何にしようか考えながら寝ました。きっとしたの娘は寝言で教えてくれる事でしょう････。