ＳＡＮＡ’ｓ　garden

昨日の折り込みシートの失敗の落ち込みから今だ復帰できないまま、今朝の朝食時に夫が追い討ちをかけてきました。

「なんじゃ？これ？」

やかましいわい！悔しかったら焼いてみろってんだ!

最近日記でもずいぶん地がでてきたなぁ～。見た目よりも非常に口の悪い私です。でも、決してワルだったわけではないんですよ～。(--；

なんだかね～どうしても折込をもう一回したい。その衝動が抑えきれず、さっき内職しもって、子供風呂に入れもって、アイロン当てもって、レンジ発酵パンを焼きました。

食パンが思ったよりもず～っと甘かったので、生地はフレンチパンの材料で水・サラダ油使用、砂糖ﾅｼ。一次発酵後丸めてもう一度少し生地を休めてから伸ばしてシートを折り込みました。今回は焦らず、じっくりと端っこもちゃんと伸ばして、均等になるようにそして層になるように3回くらい折りたたみを繰り返しました。
HBだと、時間が計られてるから焦っちゃうのよね。

そして、ためしに端っこを切ってみると、おぉ！ちゃんと層になってるじゃないですか!やっぱり、丁寧さが大事なのね・・・。
あまりにキレイに層になったので、三つ編みパンにすることに。
残りは四角く切って小さなパンにしました。

焼き上がりは、ありゃ～、きれいだわ～！（自画自賛^^）

これはちっとお友達にもプレゼントできるかも？

よ～し、今度はHBでいかにキレイに焼くかだわ！
母ちゃん、負けない!