ＳＡＮＡ’ｓ　garden

　
ただ今朝食用のパンを焼いております。

いつもの村上祥子さんのレンジ発酵パン。簡単なのでちょくちょく作るのですけど、こんな遅い時間から作ったのは初めてです。

今日はフレンチパンのレシピで、成型の時に伸ばして、ハムとマヨネーズをくるくると巻き込んだハムマヨパン。ちょっと水分量が足らなかったようで、一次発酵後の生地が若干固いような・・・。この時期のパンって水分量が難しいですね～

最近わが娘達は朝食のパンに注文をつけるようになって来ました。
前は食パンにジャムだったり、バターにざらめかけだったりでしたが、このごろはバターロールとか丸っこいパンの方が食べやすいみたいです。でも、バターロール１個じゃお腹減るけど、２個食べるのもちょっとなぁ～って感じなので、色々悩んでます。
なにせ、学校でプールが始まったので、プールの日は給食まで持たないらしい･･･。
がんばれ！チビども！！