[カテゴリ未分類]の記事一覧 | コーヒーとケーキとお菓子とまんじゅうの日記

肌寒いですね。

今日は、終日雨。梅雨の最中、本日で２度目の「肌寒い夜」になりました。今夜は、鍋にします。で、焼酎お湯割りです。では、また。

June 18, 2015

これも、100円??

今日は、100円ショップで農業資材を調達。農業資材も、沢山あります。え?これも100円???なんてのも、たくさんありました。とりあえず、遮光ネットを購入。ちと薄い気もしますが、明日、使ってみることにします。*******明日6/16は、定休日です。

June 16, 2015

痛みますね。

建物も１６年目ともなると多少なりとも、不具合の箇所がでてきますね。また、お金が出ていきそうです。（泣

June 15, 2015

メンテナンスday

今日は、焙煎機のメンテナンスと掃除の日です。今回は、排気ダクトの一部分をしました。丁寧に、汚れを落としました。******今日は、お問い合わせをいただきまして、ありがとうございます。いろいろとご要望をお伺いして、アドバイスを差し上げました。お役に立てれば良いですね。******明日、日曜日は、営業日です。が、いつもと開店時間が違い、11時の開店です。ご注意ください。

June 13, 2015

夜の畑～真犯人

引き続き、夜の畑。今回は、「小松菜。」食害が多いなぁ～と、何の虫なんだろ???と夜に観測開始。げげ・・。想像していた虫とは大違い。ここでも、ナメクジ大活躍。そうか、ときどき、小松菜が茎ごと倒れていたのは、コイツか。あ、只今私の畑は、肥料分が極端に少ないので小松菜もか細いです。なので、よく何かの虫に倒されます。で、真犯人が、ナメクジと判明。まぁ、このコマツナも土壌が良くないから虫の餌になるのでしょう。食べてもらいましょう。

June 9, 2015

酔も覚めます。夜の畑～その１

すごいわ。どうも食害が多いので、どんな奴が「オクラの若芽」を、いじめているのか夜１０時に畑に直行。な、なんと！！もう、酔も覚めます。こんな現象は、初めてです。この畝の土壌は、腐敗しているのでしょうか。オクラの若芽が、ナメクジまみれになっていました。（泣ホラー映画のようです。確か前作は、「さつまいも。」しかも、父親に段取りをしてもらっているので、化学肥料＆油粕が投入されています。きっとまだまだ残っている毒肥料を、オクラが吸ったのでしょう。段取りを間違えました。先に、肥毒を抜いてから、稲わらを鋤込めば良かったのに、失敗です。これから、「オクラ」を降板させて、トウモロコシと、ソルガムを投入します。まぁ、土壌物理性は改善されているので、とにかく毒肥を抜くことに専念します。作物ごとの失敗は、挽回するのに時間が掛かります。

June 8, 2015

上昇???

今日は、行きつけのガソリンスタンドで現在の価格をパチリと。最近、また円高が進んで、「１２５円台」になりました。コーヒー豆屋も泣かせていますが燃料代も、そのうち上昇してくるのでしょうか。気になります。

June 7, 2015

肌寒いですね。

今晩は、肌寒いですね。久しぶりに、焼酎お湯割りにします。

June 5, 2015

無事

写真は、大根です。春大根です。秋植えと違い、無事にすくすくと育っています。秋植えは、食害が酷く、散々でしたが春大根は、ほとんど食べられていません。土壌改良の効果なのでしょうか。不明です。

June 4, 2015

小松菜～３回目

今日は、久しぶりに雨がしっかりと降りましたね。どうやら中国地方も、梅雨入りしたそうです。そんな中、雨の合間をぬって、小松菜の３回目の種子まきをしました。手前は、２回目の小松菜。奥側が、３回目です。空気を入れるため、少し（上５Cm）ほど耕します。このとき前面耕運は、絶対NGです。少し耕して書くにすると、有機物にビッシリと、白いカビ(糸状菌)が付着。嬉しいです。よく見てみると、畝が白いカビだらけです。種子をまいて、水をやって終了です。小松菜の連作です。うまくいくでしょうか。

June 3, 2015

危篤

素人がすることは、恐ろしいものです。この気温30度近くある中で、「サニーレタス」の移植をしてみました。結果、葉が紫外線で焼けて、枯れてきました。なんとか、復活しないかとせっせっと水をやっていますが、危篤状態です。でも、めげずに、次の手を考えてみます。っていうか、高温では無理か・・・。

May 29, 2015

生え揃い。

今日も早朝より、２回目の小松菜の確認。おお！なんとか、小松菜が生え揃いました。双葉が、きれいに出ています。ここまでは、順調に行くのですが、ここから先は、土壌次第なのです。これから間引作業です。間引き菜は、味噌汁、ジュースの具材です。*****明日は、ひとまず月末です。もう、５月も終わりかけています。

May 28, 2015

小松菜～その後

１回目に撒いた「小松菜」です。予定通り、虫に食べられながら順調に育っています。が、転換期１年目なので地力も弱く、教科書に書いてある通りに、グングンと育ちません。生育が、遅いです。まだまだの土壌ですわ。

May 27, 2015

ネット通信販売を再開します。

パソコンのメンテナンスが終了しました。予定より少し早く、帰ってきました。容量も以前より、倍増にしています。速度も、サクサクと早いです。本日より、ご注文受付の再開です。どうぞ、また通信販売をご利用ください。

May 26, 2015

メンテナンスに入ります。

当店パーソナルコンピュータのメンテナンスの為、ネットからのご注文が不可能な状態でございます。インターネットからの受注再開は、５/２６（木）の予定でございます。受注再開日程が長引く場合も、ございます。再開までは、ご不便をお掛け致しますが、電話・ＦＡＸ・留守番電話共（086）－　212　－　0670　まで、ご注文をお願いします。

May 23, 2015

激減

只今のおすすめ「インドネシア　トラジャ　ママサ」です。とてもよく売れています。おかげさまで、在庫が激減です。このままだと、いつもより早く売り切れてしまいそうなので追加で仕入れることに。以前販売した効果もあるのか、とにかくよく売れています。お早めに、ご利用ください。

May 22, 2015

乾燥～快適

今日は、湿度も低く快適に焙煎ができました。毎日、こんな湿度で、焙煎できれば良いのでしょうけど、それは、人間の自己都合ですね。これからは、湿度も上がり・・・。書くだけで、GIVE UPです。(笑いが、湿度が上がるのも、扁桃腺持ちの私にとっては大変嬉しいです。寒くても暑くても、空気の乾燥は扁桃腺には、NGです。では、また。

May 21, 2015

水遣り

只今、PM10:40。まだ、作物が発芽していないので、水遣りです。疲れていても、やらないといけません。では、また。

May 19, 2015

バタバタ

今日は、月曜日。もう週の初めは、いつもバタバタです。そして、そんな時に限って、何かが起こります。やれやれです。

May 18, 2015

臨時休業

明日５/１７(日)は、臨時休業致します。

May 16, 2015

疲れました。

今日は、疲れました。暑さと蒸し蒸しにやられました。まだ、夏の体になっていませんね。早く寝ます。

May 15, 2015

外れた・・。

やっと雨が上がりました。しかし、ここまで天気予報が外れるのも、珍しいですね。今日は、雨が降る予定ではなかったのですが・・・。おかげで、客足に大打撃(泣が、雨が上がると、ラッシュ!!でした。贅沢ですが、ラッシュは、困ります。満足な接客ができず、ただ任務をこなすだけになってしまいますから。お客さんも、慌ただしい中でお買い物をされてしまい、もしかしてだけど～♪もしかしてだけど～♪本当は、ご質問があったんじゃないの～♪と、思ってしまいます。接客は、のんびりが良いですね。******明日は、大口のお客さん向けに早朝より、焙煎作業です。がんばります。

May 14, 2015

人参の間引き

今日は、畑作業。人参の間引きです。種まきして、今日で１４日目。１回目の間引きです。間引き菜は、お浸しで食べます。美味いですよ。******今日は、定休日にもかかわらず、ＦＡＸ、留守番電話にメールにと、多くのご注文をいただきまして、ありがとうごさいます。また、開業相談もいただきました。明日以降、ご要望をお伺いします。明日、早朝よりがんばって焙煎します。お届けまで、お待ちください。

May 13, 2015

定休日

明日、5/13(水)は、定休日です。

May 12, 2015

間引き菜

今日は閉店後、畑に小松菜を間引きに。ちまちまとした作業ですが、小松菜を大き育てるのには、大切な作業です。で、間引き菜を、さっそく「おひたし」にしていただきます。新鮮な間引き菜をいただけるのは、畑を持っている人間の特権ですね。では、また。

May 11, 2015

メンテナンス日

今日は、日曜営業日。晴れて、とても気持ち良い日ですね。本日は、連休明けの焙煎機メンテナンス日です。掃除箇所は、とても重要なダンパーの掃除です。部品を外すと、豆のチャフが溜まっています。その他、カーボンも付着しています。時間を掛けて、きれいに掃除しました。ここの箇所は、コーヒー豆の味付けに非常に重要な箇所です。念入りに掃除しました。*******まだ、連休中の、発送作業が残っています。もう、数日で、片付ける予定です。まだ、届いてないあなた様にはもう少しお待ちください。明日も、早朝より、焙煎作業です。では、また。

May 10, 2015

疲れました。

今日も、疲れました。連休明け２日目。ヘロヘロです。これから、畑に水遣りに行ってきます。さて、明日から、週末です。頑張ります。

May 8, 2015

営業再開です。

今日5/7より、営業再開です。明日も、早朝より、焙煎作業です。では、また。

May 7, 2015

ジュース

春真っ盛りとなり、地温も上がってきました。おかげで、「ニラ」が再び元気よく芽を出し、伸びてきました。これから「ニラの若芽」の美味しい季節になります。私は、「ニラジュース」にして、飲みます。疲れも飛んで、うまいですよ。あ、もちろんジュースにするのですから、「生」ですよ。私の畑は、無農薬・無肥料ですから、安心して、食べられます。え? スーパーで売っているのでジュースは???どうでしょう。

April 18, 2015

収穫!!

今日は、「サニーレタス」を収穫。といっても、私の畑ではありません。父親が育てている畑から、頂いてきました。でかいです。が、早く採らないと、とうだちしてしまいます。私の畑のサニーレタスは、栄養分不足のため、小さいです。まだ、藁が肥料化していないのでしょう。******今日も、忙しかったです。新規のお問い合わせも頂いて、ありがとうございます。明日は、週末です。がんばります。

April 17, 2015

吉備路まで

今日は吉備路、備中国分寺近辺まで、ロングドライブです。といっても、もちろん仕事です。当店の営業活動範囲を無視した仕事です。(泣でも、今の季節の吉備路は、良い展望です。途中、車を止めて、しばしボーっと、眺めていました。なんだか、充電ができた気分です。では、また。

April 16, 2015

こんな物もお届け

明日は、定休日。ですが、コーヒーのお届けのご依頼。ついでに、「お茶も」と、いうことで、「おーいお茶」を仕入れて来ました。お茶も、お届けしています。お気軽にご依頼ください。

April 14, 2015

ごはん　/　総会

写真は、何でしょうか。???答えは、我が家のごはん、白飯です。お米は、自家栽培です。精米は、８分づきです。もっと分づきをしたいのですが、コイン精米機できは、ここまでが限界・・・。私が知らないだけかもしれません。なので、押し麦を、入れています。これが、なかなか旨いです。押し麦の「プチプチ感」が、最高にうまいです。機会があれば、ぜひ、お試しください。*****さて、今日は、町内子供会総会。なんとか無事に終了し、新体制でがんばります。では、また。

April 5, 2015

最後の在庫です。

只今のスペシャルティーコーの「パナマ　ゴールデンビートル」の最後の在庫分を焙煎しました。残りあと、３キロ程です。お早めにご注文、ご来店ください。****今日は、雨では、ないのですね。が、明日からはまた、雨模様。桜が散ってしまうのでしょうか。なんとか子供達の入学式まで「根性」で散らないようにがんばって欲しいものです。

April 4, 2015

試運転

今日は、汗ばみましたね。車は、エアコンです。今日は、店舗のエアコンを試運転してみました。快適に動くことを、確認しました。今年の夏も、フル稼働することでしょう。お願いです。熱くなりませんように。ほどほどにしてくださいね、お天気様。

March 31, 2015

本日のスペシャルティーコーヒー豆

今日から、本日のスペシャルティーコーヒー豆が替わりました。銘柄は、「パナマ　ゴールデンビートル」です。飲みやすく、ほのかな甘味があります。まだ在庫があります。ぜひ、ご賞味ください。こんな豆面です。中煎りに焙煎しています。美味いですよ。*******今日は、気温も２０度まで上がり、少し暑いくらいでしたね。黄砂も、飛んでくる量が、すごいですわ・・・。

March 28, 2015

草取りは・・・

今日は、畑の話。最近、暖かくなってきたので、畑には、元気よく雑草が生えています。皆さん、草取りの季節がやってきましたよ。大変ですよね。私は、草取りはしません。雑草にも役目がありますから。では、また。

March 27, 2015

冷えますね。/バタバタと。

今晩は、冷え込みますね。スートブが欠かせません。最近バタバタで、日記の更新が滞り中です。明日も、早いです。ちょっと、休憩したいです。では、また。

March 23, 2015

子供会～歓送迎会

今日の午前中は、町内子供会の歓送迎会。新一年生４名、卒業生５名と、少子化です。短い時間でしたが、楽しいひと時です。とっても懐かしい紙芝居の道具たちです。私の時代にも、こんな自転車はありませんでした。自転車といのうか、動力で動くようです。今も現役だそうです。

March 15, 2015

疲れました。

先週の木曜日から、バタバタです。とっても疲れました。また、残務処理が残っています。が、明日は、町内子供会の行事が・・・。明日で、残務処理が終わるのか心配。こんなときは、大好きな海を眺めたいですね。では、また。

March 14, 2015

吹雪

今日は午後から吹雪の岡山市内です。気温も1度と、とても寒いです。3/6の啓蟄を過ぎての吹雪は、覚えがありません。小雪がちらほらは、有りましたが。明日の朝も、寒そうです。では、また。

March 10, 2015

ご依頼　/　激荒れ

先週は、コーヒーのお取引のご依頼が多い一週間でした。なので、今日から、せっせとサンプル発送と商談の段取りをしております。おかけで、スケジュールがパンパンです。あまり多くのご依頼を受けてしまうと、良い対応ができないので、限界がきましたら来月にお話をお伺いすることとします。もう少し余裕がありますから、いつでもどうぞ。**********いつも行く海です。写真は、穏やかですが。今晩から、激荒れの様です。明日から、寒さが戻ってくるようです。体調管理に留意しましょう。

March 9, 2015

炊き込み御飯

長男(中２)が、学校で習ってきた「炊き込み御飯。」家で、作ってもらいました。包丁使いが、まだまだ下手なので、母親に手伝ってもらいながら、なんとか完成。初めてながら、おいしいです。また、作ってもらいましょう。では、また。

March 8, 2015

コーヒーポットサービス　/　お砂糖

今日は、１００名様用にとコーヒーポットサービスのお届けでした。会社の会議用に、ご用命いただきましてありがとうございました。時間通りにお届けして、きっと使い勝手よく喜んでいただけたことと思います。写真は、3ｇのお砂糖です。最近は、ますますの健康志向で、お砂糖を入れる方が減っています。当店のコーヒーは、お砂糖を入れなくても飲めます。激苦いコーヒーでは、ありませんから、いつでもコーヒーポットサービスをご利用ください。

March 7, 2015

親鶏

昨晩は、新鮮な「親鶏」が手に入ったので、さっそく作ってみました。親鶏と野菜の煮物です。これは、旨いです。親鶏なので、しわいです。非常に噛みごたえが有り、ジューシーです。焼酎のあてに、ピッタリです。では、また。

March 6, 2015

車検

車検案内の葉書が届きました。期限は、今月２３日迄です。もう直ぐ１０万キロになろうかという配達車両です。零細事業主にとっては、車の出費が一番痛いです。また４月は、税金、確定申告費用など、多額の出費予定。辛いですね。

March 5, 2015

煮物～竹輪

今日は午後から、ずっと雨ですね。とっても寒いです。こんな寒い夜は、煮物に限ります。で、昨晩に作ってみました。「竹輪の煮物」で、ございます。ヒジキ、南京、きのこなど適当に入れてごっちゃ煮です。我が家では、お砂糖はあまり入れないので大人向けの味です。*****明日は、定休日です。が、雑用が山盛りです。では、また。

March 3, 2015