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2008.07.02
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梅干作りその５

テーマ：漬物をつくろう！！(140)
カテゴリ：関西にはうまいもんがいっぱいあるんやで
つけて３日。もうひたひたに白梅酢があがってきました。
梅の実からでる透明な液を白梅酢（はくばいす）といいます。
完熟なので、薄いピンク。

つけて３日目
ほんまに紀州和歌山の南光梅はええわ。
今年はええこと一杯あるで。



今から梅を干します。






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Last updated  2008.07.02 11:41:26
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