トマト、しし唐、なすび、青葉、バジル、ミント今年は買わなくてすみました。
収穫に感謝です。

特になすびはたった２本の苗から次々に、毎日収穫させてもらったわ。


ところがです。
毎日続くと、またなすび～～～。
文句が出るのよね。
神様の恵みに感謝しなさい。
小さな苗から茎が伸び、葉が茂り花が咲き、実になる。なんと大地とは不思議なものでしょうか。ありがたいことです。

力説する私に、、勝てんと思うのか、しぶしぶ箸をつける家族。

なので、目先を変えて、今日は茄子のからし漬けにしてみた。




↑のようなプロの味ではありませんが。
ジップロックに、これ入れて。

ここに辛子を入れて漬けたの。
ピリッとして、大人の味。
お茶漬けにも良く会います。
辛すぎないから、子供にも食べれるよ。

また今朝は４本の収穫。
お隣に持っていって喜ばれました。
夏の恵みに感謝です。