大坂の豊中市（千里中央から徒歩１０分）のところに、但馬屋さんというお店があります。入り口にかがり火がたかれてる炭火焼肉のお店です。ここは完全個室なんです。
落ち着いておいしいお肉が食べれる、我が家のお気に入りのお店です。
先日店長さんからお電話を頂戴しました。「山形牛を社長がゲットできました。山形セレクション認定のＡ５のお肉です。大田原牛にも劣らない出来です。ぜひいらしてください。」
これは行かねば。
早速お邪魔してきました。
今回のお肉は、田村畜産直営牧羊の黒毛和牛です。


きれいでしょう？席に出されてる間にも、きめの細かい霜が室温で溶けてきて、それはそれはきれいに光るのです。
お肉がね独特の甘い香りがするんです。
霜も甘い！
塩で焼くだけで、肉本来の味をそのまま楽しめます。

但馬屋さんももちろんピンからキリまでのお肉ありますよ。
お塩とわさびで食べる野が、私は好き。その日のええのんをお店にお任せても、ホテルで食べること思ったらはるかに安いです。
東京のお得意先が、大阪に来たら必ず行きたがるお店です。


旅行に行っても思うの。北海道、東北、中部、近畿、四国、九州と肉の産地は数あるけれど、
ええ肉をセレクトしてくれて、しかもお安い、のはここ、但馬屋。
旅行に行ってイチゲンさんで、高い観光客料金取られるんなら、大阪戻って但馬屋で食べようって。

平日でも、２時間並ぶのを覚悟してってくださいね。
でも６名さま以上なら予約できます。06-6833-1129 です。