☆母の日シフォン☆
以前 母と話をしていた時に メイプル味が好きな母なんですが あまり私のメイプルシフォンを食べたイメージがないという事から 母の日のプレゼントの一つとして メイプルシフォンにしようと考えていました!母方のおじいちゃんの持っていったシフォンで まあまあの出来に、少し安心していました…今回も 底上げなしのあまり焼き縮みもなく焼けました!以前時レシピを少しいじったのが いつも卵を卵白六つ 卵黄五つにしていたとこを 両方五つにしてみました! また最近の卵白が少し 水分が多い様に思うので 気持ち少なくしています(5CC)! その加減か プレーンでないからか… なんの加減でいいのかは分かりません!奥の深いシフォンに魅力されてます!また、シフォンケーキ 焼きたい病になりそうです!あげた晩に 美味しかったとメールが母から 来ました!母のとこの薔薇が 綺麗でした!