あたぃの戯言

昨日暇暇だったから夕飯メニューのブログＵＰしよぉ～と思って写真撮ったんだけどブログ書くより【雀ナビ】で遊んでるほうが必死になってしまった

雀ナビ四人オンラインへジャンプします。是非、ド素人なあたぃと対戦してください♪


んで、いつの間にか真夜中になっても～たので寝た

だから、もう今日の夕飯支度する頃だけど、昨日のメニューＵＰしちゃいます

昨日のメニューは、【オクラ玉ねぎマヨソースかけ】と【いゎしのつみれハンバーグ洋風】と【おぼろ豆腐のオクラ添え】です。

いゎしハンバーグがけっこうおいしく出来たので、またまたレシピを紹介しちゃいます

Ａ：下ごしらえに玉ねぎ半分、ニンニク１カケ、バジル葉10枚ほどを、みじん切りにする。（全部一緒にみじん切り器にかけると簡単です）

Ｂ：いわしのたたき身２５０～３００ｇほど使用。そこに、塩少々、ブラックペッパー少々、小麦粉大１とＡを入れ混ぜます。

Ｃ：フライパンにオリーブオイルを入れ温まったら適当なハンバーグの形を作り焼きます。中火で蓋をして表裏3分ほど焼く。
最後にバターを中１フライパンに落としたら

はい、出来上がり

大根おろしに醤油をかけてそれをソースとして食べるととってもおいしいです

ワンポイントアドバイス
いわしの生臭いのが気になるかと思いますが、バジルを入れることによって消えます
それでも気になる方はレモン汁を絞って入れても良いと思います

けっこうカロリーあるんじゃないの？っていうメニューですが、使うオイルをサラダオイルではなく、グレープシードオイルやオリーブオイルを使うととってもヘルシーです。あとは、肉ではなく【いわし】なので脂身ではなくあっさりしてます。
だからけっこう胃がもたつかず食べれます

あたぃ、けっこうダイエットダイエットとか書いてるけどダイエット的なことは一応やってるんですょこれでも

それは、夕飯の時は炭水化物を取らないダイエット方法です

このダイエットは8月初めからしてます。
結果は体重が増えなくなっただけで減量は１キロしかできてません 

まぁ、炭水化物ダイエットって言っても主食になる米やパンを食べないだけで、小麦粉や片栗粉使った料理は食べますけどね

でも炭水化物を抜くのはかなりきつくて、やっとこ慣れましたが、できるだけお腹いっぱいになるようにおかずをゆっくり良く噛んで食べるように心がけてます。
しかし、旦那様いわく「食べるの早い！もっと噛め！」と言われちゃいますが。。。（きびすぃー）

なんだかんだで今週はプールに行けなかったので来週から週3回プール、今日から毎週1回のヨガにまた通い始めるので運動をプラスして、ダイエットと体力作りに励んでまいりたいと思っておりやす

あたぃが料理に使う調味料たちはこんなものです
ブラックペッパーはやっぱあGABANでしょ
あとはヒマラヤピンク岩塩、これはおいしく料理ができます。
あと、オリーブオイルはエクストラバージンオイル（うちで使うのは安めのものだけど）ご参考にどうぞ