おいしい暮らし

先日の日記にも書きましたが、私にとっての「食」は、味わうだけでなく、「目でも楽しみたい」という思いがあります。

そんな理由で、あれも欲しいこれも欲しい…と「器」への興味も尽きることはありません。
しかし現実問題、沢山の器を納めるスペースもなければ、今はいろいろ買い揃える余裕もありません。
だから今は、「使いまわしのきくシンプルな器」を揃えています。
高価なもの・凝ったデザインのものなどは、これからの人生の中で、ゆっくり少しずつ楽しみながら揃えていくのもいいかなと思っています。

さて、私にとっての「使いまわしのきく器」とは「白い器」。
白い器は、のせる料理を選ばないところが好き。
そして何より、シンプルだからこそ料理が栄えるというところがいいですよね。

『白い器をキャンパスに見立てて』

そんなつもりで、白い器に絵を描くような感じで、「今日はどんな風に盛り付けようかな♪」と考えるのが、私のちょっとした楽しみです。

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