優しいワイン好き!!

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• 津波を乗り越えてきたワイン・・・　　ジャック・カシュー“ヴォーヌ・ロマネ　レ・シャランダン2007”

  時間に追われブログからすっかり遠ざかってしまいました。実に2年ぶり近くです。さて、3月11日の東日本大震災で、僕がよく利用していた気仙沼のワインショップ“WineNavi”も被災。ご主人たちの安否が心配でしたが、関係者一同ほぼ全員無事との便りをきき、ほっと一安心していました。http://winenavi.jp/その後、津波で被災したワインを洗浄して、アウトレット価格で売り出されたので、さっそく購入させていただきました。自宅に届いたワインはどどれもラベルが剥がれたり汚れたり、鼻をつけないとわからないほどですがかすかに重油の臭いもします。何度も映像でみた今回の大震災の被害ですが、津波をくぐり抜けてきたこれらのワインを実際に目の前にして、何か初めて現実のものとして、今回の大震災を感じることができたように思います。最初にあけた一本は、ACブルでいつもお世話になっているジャック・カシューの村名クラス。“ヴォーヌ・ロマネ レ・シャランダン2007"(OUTLET価格3,570円)。店の指示通りにボトル全体をラップで包み、ウエットティッシュでビンの口の中まで拭ってから、グラスに注ぎました。中身はまったく問題なし。ピノ特有の優しい味わいが最初から全開。飲み進むに従い、ほのかな甘みが増してきて、ここしばらく飲んだピノ・ノワールの中でも最上の一本でした。

  2011年04月27日

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• ユドロ・バイエ“オート・コート・ド・ニュイ2006”

  なかなか当たり外れの多い気がするユドロ・バイエ。“オート・コート・ド・ニュイ2006”(3,000円ぐらい？)は初めて飲みます。これが、ちょうど飲み頃のピークだったのか、柔らかく優しいピノ・ノワールの味わい。これだったら、バイエの名声もうなずけます。が、先日飲んだ、はるかに上級の“シャンボル・ミュジニーVV2006”にはちょっとがっかり。もしかしたら、今回のほうが美味しかったかも……、なんて。バイエって、そんなに気難しいワインでもないようにも思うのですが。

  2009年08月01日

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• ロブレ・モノ“ACブルゴーニュ2005”

  ディジオイア・ロワイエのACブルにがっかりしたので、間違いなく美味しそうなロブレ・モノ“ACブルゴーニュ2005”(2000円ぐらい？)。リリース当時はロブレ・モノにしては強く感じすぎた酒質も柔らかくなり、丸い綺麗な柔らかい酸味のとても美味しいブルゴーニュ。それほどスケールが大きいわけでもありませんが、チャーミングでまさに僕好みの美味しいワイン。今が飲み頃のピークかもしれません。2000円でこんなに美味しいブルゴーニュが飲めるなら、がっかり確率の高い上のクラスのブルゴーニュは必要ないし、このワインだけ1,2ケースは買い占めてしまうかも……。といっても、飲み頃もけっこうむずかしいから、実際はそういうわけにもいきませんが……。

  2009年07月21日

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  ディジオイア・ロワイエ“ACブルゴーニュ2007”

  今月は月のほぼ半分がソウル出張。忙しい日々が続き、すっかり久しぶりになってしまいました。予定では月末もソウルに出張予定だったのですが、来月後半に延びたのですこし楽になりました。ブログもしばらくは、余裕があるときに写真抜きで本文だけの更新にしたいと思います(わざわざ写真を撮ってUPするのは案外と手間なので……)。　シャンボル新世代として話題のディジオイア・ロワイエ“ACブルゴーニュ2007”(2,079円、ウメムラワインセラー)。期待して開けたのですが、まだまだ早すぎたようです。渋く硬い酸味に覆われて、まったく楽しめません。こんなワインこそ翌日には美味しくなるかと思いきや、ただの渋いワインになっていて、前日以上に楽しめ目ませんでした。もうしばらくたてば、美味しくなるでしょうか??ブルゴーニュ【1900円均一】2007年新入荷ブルゴーニュ［2007］　ブルゴーニュ・ルージュ（ディジオイア・ロワイエ）

  2009年07月19日

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• プリューレ・ロック“ニュイ・１　2003”と北京雑感

  先週月曜から土曜までほぼ一週間、北京に出張でした。餃子事件に大不況が重なって、中国は観光客もビジネス客も激減。ウォン安で日本人観光客で大賑わいの韓国とは正反対のようです。しかし、逆に今の北京はとても落ち着いていて、人も穏やか(今回がたまたまだったのか、以前の剣呑な中国人のイメージとは違い、なぜか優しい人ばかりでした)。昔は美味しいレストランが少なかった北京も、今では全国でも屈指の名店がそろい、グルメでも十分満足のいく町になっていました。また、昔ながらの路地裏の生活が残る故同(フートン)も良くも悪くもかなり大規模に保存観光化され、写真好きにも被写体に困らない町。今の北京こそ、観光におすすめの町かもしれません。　さて、帰国後すぐのワインはちょっと奮発して(といっても値段を見ると、昔は安かったですねぇ)、プリューレ・ロック“ニュイ・1　2003”(3,549円、湘南ワインセラー)。先日、同じヴィンテージのルー・デュモンACブル2003”を飲んだばかりですが、明らかに1ランク上の味わい。芳醇で、値段にしてはそこそこ複雑な味わいに大満足でした。このぐらいの値段で、このぐらいの美味しさのワインが昔は飲めたんですねぇ。最近、また暴落傾向にあるワインの値段ですが、このぐらいまで下がってほしいものです。もちろん、2003年から6年たっての熟成感は最新のビンテージでは得がたいものですが……。　蛇足ながら、JTBパブリッシング発行の『ノジュール4月号』(定期購読会員誌なので、書店にはないのですが)の第二特集が「行くなら今!　気軽に韓国旅行」。ソウルの美味しいレストラン19軒の写真を僕が撮っているので、もし定期購読している人がいたら、ご覧になってください。自信をもっておすすめできる名店ばかりです。

  2009年03月29日

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• ロブレ・モノ“オーセイ・デュレス1erCruレ・ヴァル2005”

  次男の4歳の誕生日だった11日は平日だったので、日曜日に誕生日パーティ。大好きなロブレ・モノが作る“オーセイ・デュレス1erCruレ・ヴァル2005”(3,654円、湘南ワインセラー)。2日前に同じロブレ・モノのACブル05を開けたばかりですが、明らかに1ランクも2ランクも上の複雑な味わい。ロブレ・モノ特有の酸味基調の透明感のある優しい味わいながら、さらにその中にほのかな甘みが隠れていて、久しぶりに僕の好みにストライクのピノでした。1級なので当然5,000円超えかと思っていたら、ブログを書くのに確認したら3,000円台だったんですね。びっくり!!　下手な5,000円超えワインよりずっと美味しかったです。　予断ながら、14日(土)はもらい物のチケットでロッド・スチュワートのコンサートに。アルバムも買ったりしてリアルタイムで聞いていたのは“胸につのる想い”や“アイム・セクシー”。もちろんそれらの演奏もよかったのですが、アンコールのラストの“セイリング”は胸にジーンと来るぐらい感動してしまいました。あまり期待していなかったせいか、逆にとてもいいライブでした。　さらに予断ながら、近所のデパートで話題の花畑牧場の生キャラメルの販売があり、運よくゲット。口の中でとろける食感はなかなか新鮮で確かに美味しい。とても美味しい。しかし、12粒で850円はあまりにも暴利じゃないか。スイーツ大好きなわけでもないし、個人的にはリピートはないでしょう。いったい原価はどのぐらいなのでしょうか？　生キャラメルよりも、久しぶりに買ったアンテノールのコルネのほうがずっと満足度は高いなぁ。

  2009年03月15日

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• ドメーヌ・オーディフレッド“ACブルゴーニュ2006”

  ソウルから無事に帰国しました。ウォン安のせいで、ソウルは日本人だらけ、一番の繁華街・明洞は5人に2人ぐらいは日本人ではないかと思うぐらいでした。韓国人の間で「独島(竹島)は韓国のものだけど、明洞は日本のものになってしまった」というジョークさえ囁かれるぐらいです。それにしても、本当に信じられないほどのウォン安です。何しろ、国賓がよく利用することでも知られる韓国一番の高級ホテル“新羅”に一泊1万円以下(1部屋2人利用)で泊まれてしまうのです。皆さんも、今が韓国旅行のチャンスかもしれません。今回は老舗のレストラン（といっても韓国では老舗といってもせいぜい数十年ですが)を中心に回りましたが、韓国メシは本当に美味しいです。ただ、ワインと合いにくいのが残念ですが……。といっても、けっこうワインと合う韓国料理も実はあるんですけどねぇ、でも、韓国ではワインはとても高いので、結局飲まないんですよねぇ。さて、帰国後にあけたのはドメーヌ・オーディフレッド“ACブルゴーニュ2006”(優心美酒SHIMURA,ヴォーヌ・ロマネ2006オー・シャン・ベルドリとのセットで9200円)。新ブルゴーニュの旗手のひとりとして騒がれて、僕も2005、2006とオーディフレッドのワインを何種類か買いこんでしまいましたが、飲むにはまだ早すぎるようなので、実は開けたのは初めて。2006のACブルは今飲んで、どれもそこそこ美味しいので期待して開けました。が、開けたてはどうも愛嬌のない味わい。思い切って、一晩置いてみたのですが、あまり変わらず。元々こんなものなのか、眠る時期に入ってしまっていたのか、ちょっとがっかりでした(もちろん、まずいというわけではありません)。

  2009年03月01日

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  ルーウィン・エステート“アートシリーズ・シャルドネ2000”

  長男9歳の誕生日ということで当然2000年ヴィンテージのワイン。ミシェル・グロ“ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエクリュ”とどちらを開けようか迷ったのですが、結局、オーストラリア、いや新世界を代表するシャルドネとして知られる西オーストラリアのルーウィン・エステート“アートシリーズ・シャルドネ2000”を選びました。ラベルは毎年異なる画家が描いていて、毎年、それも品種ごとに違うことでも知られています。このワインは何年か前に西オーストラリアに行ったときにパースで確か5,6千円で購入してきたものです。色は今までに飲んだ白ワインの中でも最も濃いといっていいぐらいの黄金色。抜栓後すぐは、熟成させすぎたのかちょっとリキュールのような癖のある味わいを感じたのですが、30分もするとそれも消え去り、濃い味わいながら芳醇複雑で柔らか味のあるすばらしく美味しいワインに変化。過去、飲んだ白ワインの中でも、もっとも高級感？のある味わいだったかも。さすがにルーウィンの看板ワインと納得です。妙な連想ですが、ちょっと日本酒の飛露喜を思い浮かべました。しかし、今、このワインを市場で手に入れようとすると15,000円近くするんですね。びっくり!!明日23日(月)から28日(土)までは久しぶりにソウル出張。一週間はワインとも縁のない生活になりそうです。ポイント10倍!!オーストラリアワイン【送料無料】【95点】ルーウィン・エステート・アートシリーズ・シャルドネ［2000］10P20Feb09ルーウィン・エステート・アートシリーズ・シャルドネ　2000

  2009年02月21日

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  マルク・ペノさん来日記念パーティ

  バタバタしていて、当日からはすでに数日がたってしまいました。いろいろな方のブログ等で大評判のマルク・ペノさん。気になってはいたものの実際に飲む機会がないままに、経済的な理由でワイナリーを閉じてしまったとの悲しい知らせ。しばらくすると、自然派ワインのインポーターとして頑張っている“野村ユニソン”のバックアップで復活との嬉しい知らせ。来日記念パーティの案内をいただき、即座に申し込んでしまいました。会場は飯田橋の小さなレストラン“メリ・メロ”。あまり外食をしないし、その数少ない外食も仕事柄、韓国系が多いので、ワイン系のレストランはあまり知らないのですが、メリ・メロは知る人ぞ知る名店とのことで、自然派ワインのリストも充実していて、壁には造り手のサインがぎっしりと書き込まれています。2月17日(火)午後7時30分ちょっと過ぎに主役のマルク・ペノさんが登場。見るからに実直そうな人柄がうかがえる素敵な方でした。現在、日本で手に入る3種類の白。“グロ・ブラン”、“ラ・デジレ”、“エム・ド・ベー・ペティヤン”を飲ませていただき、その他、野村ユニゾン輸入の白や赤が数種類ずつ用意してありました。ペノさんのワインは美しい酸味が体に染み入り、どれもとっても美味しく、中でも、一番気に入ったのは“エム・ド・ベー・ペティヤン”。この一日ですっかりマルク・ペノさんのファンになってしまいました。料理も、アグー仔豚の丸焼きをはじめ、美味しいものばかり。野村ユニゾンの方や、ワイン好きの参加者との話も盛り上がり、あっという間に時間がたち、ほとんど記憶もないままに、なんとか終電で自宅にたどり着きました。図書館から借りていた読みかけの本をその電車の中で置き忘れてきてしまったのですが、翌日、無事に見つかったのがご愛嬌でした。"M de B"ペティヤン VdT［NV］　マルク・ペノVdT ミュスカデ・ラ・デジレ［2007］　マルク・ペノ　VdT グロ・プラン・ラ・デジレ（2007）　マルク・ペノ

  2009年02月17日

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• シモン・ビーズ“ＡＣブルゴーニュ2005”

  RWG誌でも絶賛されていましたが(かといって、絶賛ワインがすべて美味しいわけでもありませんが)、以前に飲んでとても美味しかったので追加購入。シモン・ビーズ“ブルゴーニュ・ルージュ・ペリエール2005”(3,220円、京屋酒店)。シモン・ビーズは奥さんが日本人であることでも知られています。　先日のパケの飲み頃ちょっとはずし感に比べたらこちらはばっちり。適度な酸味と豊かなボディ。とても美味しいピノ・ノワールです。といっても、かなり前に飲んだときもばっちり美味しかったし、このワイン、飲み頃はあまり関係ないのでしょうか？　それとも、僕の味覚が鈍感なだけ？　まぁ、パケのように繊細系のワインとはちょっと違うので、いつ飲んでもそこそこ飲めるのかな!?　なんて。よくわかりませんが。

  2009年01月29日

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• アニェス・セバスチャン・パケ“オークセイ・デュレス2005”

  新ブルゴーニュの造り手の中でも人気のひとり、アニェス・セバスチャン・パケ“オークセイ・デュレス2005”(3,780円、京屋酒店)。遅ればせながら、初体験。リアルワインガイド16号では90＋～91点というこの値段帯の中では破格の高得点。たしかにとても透明感にあふれ綺麗な造りは新ブルゴーニュ、美味しいです。ただ2005年というヴィンテージのせいもあるのか、ちょっと酒質も強く感じたので、半分翌日に残したのは失敗。美味しくなっているかと思っていたら、飲めないことはなかったけど、ちょっと野暮ったい美しくない味になってしまっていました。とても美味しかった1日目で飲みきるべきでした。特にブルゴーニュは2日目に大化けするワインが多い気がしますが、まだまだ、どのワインが美味しく化けるのかの判断はむずかしくてよくわかりません。ヴィンテージの差のせいも大きいかもしれませんが、個人的にはルイ・シュニのACブル06のほうが好印象かなぁ。あくまで主観ですが、優しい味わいの造り手には2006のほうがいいヴィンテージなのかもしれません。

  2009年01月17日

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• コノスル“メルロー20バレル2007”

  我が家の定番テーブルワインのひとつ、コノスル。その最高級レンジ、20バレルシリーズ。今まで興味はあったのですが、やっと初めて飲みました。飲んだのは“メルロー・20バレル2007リミテッドエディション”(2,247円、タカムラワインハウス)。メルローとは思えないほど、酸味基調。で、パワフル。しかし、パワフルなのに飲み心地はとてもスムーズ。パワフルワインが苦手な僕でも美味しくいただきました。メルローとしてどうかという気がしないでもないが、3000円ぐらいまでのボルドーやイタリアワインを飲むよりもずっと高級感を味わえるかも……。さすがコノスルです。

  2009年01月13日

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• ユドロ・バイエ“ロゼ2006”

  お正月ということで、ユドロ・バイエ“ブルゴーニュ・グラン・オルディネール・ロゼ・フルール・ド・リラ2006”(2,362円、湘南ワインセラー)。けっこう信頼できる方々の評価が賛否両論なので、興味津々であけてみました。色合いの美しさはいかにも正月にぴったり。が、その味わいは僕としてはがっかりでした。ちょっと人工的なつくりが鼻につきます。今までに飲んだブルゴーニュの造り手のロゼとしては最低ランク。とても、あのユドロ・バイエのワインとは思えません。

  2009年01月05日

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  ジュブレイ・シャンベルタンVV2002対決

  韓国から12月5日に帰国後もメチャクチャ忙しくほぼ一ヶ月ぶりの更新になってしまいました。すみません。その間に飲んだクラウディ・ベイのピノは前回同様とても美味しくて、当たり外れの多いブルゴーニュを飲むよりも、確実に満足できるピノと改めて思ったりしました。　さて、クリスマスと僕の誕生日(27日)とで、ちょっといいワインを一本ずつ開けたのでさすがにアップさせていただきます。クリスマス・イブにはミシェル・ギィヤール“ジュブレイ・シャンベルタンVV2002”(5,019円、ウメムラワインセラー）。何年か前にウメムラワインセラーで3本購入し、最後の一本。ラベルがまるで古酒のようにボロボロになってしまいました。今までの2本も、けっこうおいしくいただいていますが、今回はまさに飲み頃のピークという印象で、普段僕が飲んでいるレベルではシンプルな美味しさが先にくるピノですが、複雑で重層的・土の味わいも感じさせてくれるようなピノを久しぶりに満喫しました。　そして、27日の僕の誕生日には、とても期待している作り手ドメーヌ・フーリエ“ジュブレイ・シャンベルタンVV2002”(価格、購入店失念)。これも期待にたがわずとてもきれいな造りのブルゴーニュでした。が、ギィヤールに比べると、ちょっと単調。今回はギィヤールの圧勝でした。

  2008年12月27日

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• シャトー・ピュイゲロー2005

  明日から韓国出張でしばらくワインとはご無沙汰になりそうです。クラウディ・ベイのピノ・ノワールとどっちを開けようか迷ったのですが、2005年ボルドーの基準ワインとして数本買い込んだシャトー・ピュイゲロー2005(2,887円、かわばた酒店)。2005のボルドーはまだまだ早いと思っていたので、このワインのこのヴィンテージをあけるのも初めて。　ボルドースタイルの濃いワインながら、十分に飲める時期に入っているようです。基本的に濃いワインが好きではない僕でも、その濃さの中に柔らかさも感じることができ、とても楽しめました。この先も楽しみです。　韓国出張は12月5日までなので、それまでワインはお預けかな。戻ってきたら、クラウディ・ベイのピノでも開けましょう。

  2008年11月24日

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• ミシェル・グロ“シャンボル・ミュジニー2002”

  ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日。とはいえ、一時に比べたらずいぶんと静かになりました。ウチも、あんなにコスパの悪いワインをとても飲む気にはなれず、数年前から飲むのをやめてしまいました。とはいえ、せっかくのワインのお祭りの日なので、ちょっといいワインを。　ミシェル・グロ“シャンボル・ミュジニー2002”(確か4000円台前半ぐらい？)。リアルワインガイド誌9号で大絶賛されていたので、思わず3本購入。が、以前に飲んだ1本目はちょっといまいち。もういい年数たっているし、今回はどうか？　と思って開けてみました。　開けた瞬間、パッと華やかな香りが広がり、期待しました。が、その後の味わいは、美味しいACブルと同等かちょっと上か。これが村名だといわれれば、納得もするし、でも、本音はちょっとがっかりだったり。うーん、これが村名の美味しさなら、ACブルの美味しさでも十分かな。　でも、コンディションも万全ではないような気がしました。インポーターはスマイルですが。堅実な造り手として評価の高いミシェル・グロですが、どうも僕が飲むときはいまいちな印象が多く、相性がよくないのでしょうか??　11月25日(金)から12月5日(金)まで、韓国取材なので、またまたブログの更新はかなり先のことになるかもしれません。

  2008年11月21日

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• ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ“ソーヴィニヨン・ブラン2006キュヴェ・スペシャル”

  耐震工事でグラウンドがずっと使えなかったため、季節はずれの運動会。リレーの代表に選ばれた長男は3年4組なので、低学年リレーのアンカー。結果は、残念ながら、4位から3位にあがり、なんとか最下位を逃れたといったところでしたが、それでも、頑張っている姿に我が子の成長振りを感じました。　で、お疲れ様ということで、ちょっといいワイン。ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ“ソーヴィニヨン・ブラン2006キュヴェ・シュペシャル”(4,494円、リカーMORISAWA)。レギュラーボトルとスペシャル・キュヴェと2種類購入。まだどっちも飲んでいなくて、当然、最初にレギュラーボトルを開けるつもりだったのが、どっちかわからなくて適当にあけたら、後で写真をみてスペシャル・キュヴェのほうだったことに気がつきました。ラベルに書いてあったんですねぇ。こっちは熟成させるつもりだったのにちょっと残念。蜜のような芳醇な味わいはさすがながら、まだちょっと早かったかも。すこし閉じてこもっているような窮屈さも感じました。※写真はいつもの一眼デジではなく、フジのF100fdで撮影してみました。

  2008年11月09日

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  ルイ・シュニ“ACブルゴーニュ2006”

  1ヶ月ぶりの更新になってしまいました。この間、マカオに行ったりと……。まぁまぁ多忙でした。先日は、柄にもなく、千葉県トップクラスの精鋭を集めた県立千葉中学一年生相手に、トン族や旅の話を一時間する羽目に……。しかし、中学一年生相手にうまく焦点を絞りきれず、どうもいまいちの手ごたえでした。　と、それはさておき、肝心のワイン。巷で話題の新ブルゴーニュ。僕もいろいろな造り手のものを試してみましたが、率直なところ、文句なしにファンになったのはユドロ・バイエぐらい。けっこう当たりはずれが多いような気がします。　美人姉妹でしられるルイ・シュニは初めての経験。ルイ・シュニ“ACブルゴーニュ2006”(2,446円、はせがわ酒店)。これが、大当たり。久しぶりにチャーミングなピノを味わいました。そもそも、僕が好きなワインを一言で定義すると優しくてチャーミングな味わい。が、最近はチャーミングという言葉さえ忘れていたのに、ルイ・シュニを飲んで久しぶりにその言葉を思い出しました。2006年で比べるならユドロ・バイエのACブルよりも、こちらの方が断然上です。あぁ、美味しかった。【只今エントリーで、ポイント最大14倍開催中！】（～10月31日9:59迄）ブルゴーニュ・ルージュ［2006］ルイ・シュニュ(赤ワイン)

  2008年10月29日

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• エリック・ギガル“コート・デュ・ローヌ2005”

  昔、もう10年以上前のことになるが、ワインにはまりかけた時期によく飲んでいた懐かしのワイン。エリック・ギガル“コート・デュ・ローヌ2005”(1,313円、はせがわ酒店)。ただのデイリーワインなのに、フランスに出張した際にわざわざ買ってきたほどのお気に入りだった。当時とはすっかりワインの好みは変わってしまったが、そのコストパフォーマンスは十分に健在。このワイン高騰の折に値段も10年前とほとんど変わっていないんじゃないだろうか。それだけでも凄い。基本的に濃い味わいながら、その中に柔らかい味わいもあり、濃い味系が好きでない今の僕にとっても納得の味わい。まぁ、今の好みからはちょっとはずれてはいるが…･･･。

  2008年09月29日

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• 小布施ワイナリー“小布施ブラン”

  新進気鋭の日本のワイナリーの中でも本命にあげられる小布施ワイナリー。何年か前に訪れたことがあり、社長さん？が親切に畑まで案内してくれて、秘かに応援しています。その小布施ワイナリーのボトムレンジの白“小布施・白VDP　2007”(1,365円、はせがわ酒店)。　ボトルの裏ラベルには「いわば、私たちの名刺代わりのワインです。このワインを飲んでいただければ小布施ワイナリーの姿勢をわかっていただけるはず”との言葉。色合いはほとんど水といってもいいぐらい透明。味わいもとてもミネラル感のある、きれいなもの。やや辛口との表記ながら、最後にほのかに甘さを感じます。このワインが1300円だったら、世界のワインと比べても十分に存在意義はあるでしょう。薄化粧の清楚な日本美人。　頑張れ、小布施ワイナリー!!

  2008年09月20日

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• マルセル・ラピエール“シャトー・カンボン・ロゼ2005”

  大好きなマルセル・ラピエール。ロゼも侮れません。“シャトー・カンボン・ロゼ2005”(1,712円、はせがわ酒店)。ドライすぎず、甘すぎず、適度な果実味がさすがラピエール。美味しいロゼでした。

  2008年09月05日

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• ブリケッラ“コルディピエトレロッセ2004”

  自動車業界では有名だったらしい(?)日本人宮川秀之氏が経営するイタリア、トスカーナ州のブリケッラ農場で作られた自然派ワイン“コルディピエトレロッセ2004”(参考価格6,900円)。東京で写真展を開催したときにいただいたもの。結婚13周年の我が家でのパーティで開けてみました(実際は8月20日なのですが、忙しくてやっと実現)。市場にはほとんど出回っていないこのワイン。イタリアらしい、チョコというかコーヒーというか、その種の味わいが濃厚。しかし、その中に柔らかさもあり、イタリアワイン苦手の僕としてはかなり美味しくいただきました。せっかく日本人が頑張って、こんなに美味しいワインを造っているのですから、もっと世の中に出回ってほしいものです。ラベルは映画『ゲド戦記』の監督、宮崎吾郎氏による大地の匂いあふれる秀逸なもの。

  2008年08月30日

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• モンジャール・ミュニュレ“ブルゴーニュ・パストゥグラン2005”

  すっかり久しぶりの更新になってしまいました。怒涛のソウル取材を終え、8月2日に帰国。日本は暑い日が続きますねぇ。久しぶりのモンジャール・ミュニュレ“ブロゴーニュ・パストゥグラン2005”(1600円ぐらい、信濃屋酒店)。ちょっと厚みのある新世界的な味わいはありますが、下手な造り手のACブルよりはよほど美味しい。8月9～16日までは、お線香もあげがてら妻の親の実家がある博多＆広島に家族で大旅行。しかも、車での長途遠征です。ガソリン代が一気に高くなってしまったのが恨めしい。

  2008年08月06日

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• ティエリー・ピュズラ“トゥーレーヌ・ピノ・ノワール2005”

  最近、どうもはずれが多く、自分の好みが変わってきているのかなとも思っていたティエリー・ピュズラ。彼の代表作のひとつともいえる“トゥーレーヌ・ピノ・ノワール2005”(3,129円、リカーMORISAWA)は久々に美味しく楽しめました。ここ最近、ウチで飲んだピノの中では一番の味わい。ピュズラもまだまだ捨てたもんではありません。よかった!!27日(日)から8月2日(土)まで、ソウルで連日、飲食店の取材。ワインとはまだ縁遠い一週間になりそうです。

  2008年07月25日

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• ヴィエ・ディ・ロマンス“デッシミス2002”

  金沢での写真展も無事に終了。四半世紀前にお世話になった方々に歓待され、なつかしの場所や店も再訪でき、有意義な一週間でした。戻ってきて、妻と乾杯。ちょっといいワインを。イタリア白ワイン界の雄、ヴィエ・ディ・ロマンスの“デッシミス2002”(4000円ぐらい？）。ピノ・グリージョのワインはもしかしたらはじめてかも。そういう意味でも比較の対象もないのですが、色合いはほとんどビールといっていいぐらいの黄金色。熟成感もあるのか、味わいもかなり特殊なもの。いろいろな芳香を感じながらも、基本的にドライ。でも、いまいち広がりにはかけるかなぁ。美味しかったのかどうか、どうも判断の難しい味わいでした。でも、イタリアワインって、こう思うことが多いんですよね。で、なかなかイタリアワインの世界にはまれないのですが……。

  2008年07月21日

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• ミシェル・グロ“オート・コート・ド・ニュイ2004”

  忙しさにかまけて、すっかり久しぶりの更新になってしまいました。この間、もちろんそれなりにワインは飲んでいたのですが、期待していたクリスチャン・ビネールのピノ2005にちょっとがっかりだったり、強烈な印象を残すワインとの出会いはありませんんでした。　そんな中で、ミシェル・グロ“オート・コート・ド・ニュイ2004”(2570円、Wine-netsおおはし)。もちろん、この価格帯としてはという条件はつきますが、きちんとピノの味わいを楽しめるよく出来たワインでした。久しぶりにピノらしいピノを飲めました。　7月15日(火)～20日(日)まで金沢の石川国際交流サロンでトン族の写真展を開催するため、明日から21日まで金沢に滞在します。金沢にゆっくりと滞在できるのはほとんど学生時代以来なので、楽しみです。その間、ブログの更新でもできないかと思いますが、よろしくお願いします。

  2008年07月13日

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• ユドロ・バイエ“ACブルゴーニュ2006”

  ユドロ・バイエ“ACブルゴーニュ2006”(2500円ぐらい、はせがわ酒店)。なんといったらいいのか、ちょっと梅干を感じさせる酸味基調の軽い味わい。旨みたっぷりだった2005のバイエのACブルに比べたら驚くぐらいの軽さ。でも、これは僕の好みの味わい。ロブレ・モノのACブル2006とも共通する味わい。だとしたら、バイエじゃなくて、モノでも十分という気がしないでもないが、2500円のACブルとしては十分の美味しさか。バイエのワインとしては、ちょっと物足りない気もしないでもないが……。　明日から、二泊三日で駆け足の済州島取材。美味しい海の幸をいっぱい食べてきます。今日も、日帰りで茨城に出張。那珂湊の回転寿司で食べたアジとイワシはアブラがのっていて、なかなかの絶品でした。

  2008年06月27日

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• ラ・グランド・コリーヌ“ル・カノン・ロゼ2007プリムール”

  GIL谷口さん主催の豪勢なワイン会が終わって、再び日常に。ご存知大岡弘武さんがローヌで作るワインのロゼ。ラ・グランド・コリーヌ“ル・カノン・ロゼ2007プリムール”(2,614円、原酒店)。まったく甘ったるいところのない、といっても、わずかにチャーミングな旨みもあってドライすぎるというほどでもない、中庸の美をいくロゼワイン。ロゼとして、何の文句もありません。美味しくいただきました。が、大岡さんの作るすべてのワインに共通して感じるのですが、もうひとつ、個性というか特徴があると、もっと印象に残るのですが……。あまりにも中庸にすぎて、ちょっと印象が弱いのも事実。

  2008年06月25日

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  ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ“OTOSAN2005”

  昼間は千葉マリンスタジアムにロッテvs阪神の応援にいってきました。7点を先行しながらも、最終回に追いつかれて9対9．今年のロッテを象徴するような完全な負けパターンかと思いきや、9回裏ツーアウトから出塁。最後は代打ズレータがサヨナラ長打。歓喜の結末でした。それにしても、阪神サポーターの応援にはびっくり。ロッテファンで盛り上がることで有名なあのマリンスタジアムの半分以上が阪神ファンに占拠され、まるでアウェーかと思うほどの、大応援。ロッテの応援が阪神サポーターに負けているかと思うぐらいで、僕も思わず声を張り上げて、ロッテを声援してしまいました。しかし、興奮したなぁ。来年も阪神戦に行きたくなりました。　さて、父の日ということで、ワインはドメーヌ・デ・ボワ・ルカ“OTOSAN2005”(値段は確か3000円台前半？)。明らかにガメイの味わいですが、とてもエレガントで優しい味。ガメイ好きなら満足の一本だと思います。たしか、いろいろと経緯があったと思うのですが、あまりにも素人くさいラベルがちょっと残念。また、将来の飛躍のためとはいえ、今年のボワ・ルカワインが造られないのが本当に残念です。◆フランスでも話題の日本人女性　新井順子の想い。全国の親父どのに捧げます！トゥーレーヌ・ガメイ　キュヴェOTOSAN　［2005］ドメーヌ・デュ・ボワ・ルカ：

  2008年06月15日

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  シャソルネイ・デュ・シュッド“SG　N.V.'06 ”

  久々に自然派ワインが飲みたくて、シャソルネイ・デュ・シュッド“SG　N.V.'06 ”(1,850円、まるどら)。初リリースの昨年のものも美味しかったですが、これもなかなか美味しいです。ちょっと自然派に特有の風味も感じますが、だからこその優しく飲みやすいワイン。ガブガブと飲んでしまいました。シャソルネイ・デュ・シュッドS&G［2006］(赤ワイン)

  2008年06月13日

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• 四恩醸造“クレマチス白”

  四恩醸造のローズ白を飲んだときにはそのオリジナリティ溢れる美味しさにちょっと感動。しかし、その後に飲んだ、ローズ赤、クレマチスロゼは、正直いってまぁ値段なりの美味しさという感じでした。で、久しぶりに飲んだのが“クレマチス白”(1,700円、Alcohoric Armadillo)。　ロゼといってもいいぐらいに薄い褐色が混じっています。最初はロゼかと思って飲んでいたぐらいです。味わいは旨みたっぷりながら、爽やか。こりゃ、美味しい!!　四恩さんは白に限ると、わずか4本、飲んだだけで決め付けるのも無謀ですが。

  2008年06月05日

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• ロブレ・モノ“ACブルゴーニュ2006”

  5月23日(金)に中国から帰国したものの、その後も怒涛の日々で、ワインは何本か飲んだもののとてもブログを書いているような余裕もありませんでした。今後は、本当に印象に残ったときだけ、ブログを書くようにするかもしれません。　ロブレ・モノは2004年のACブルゴーニュを飲んで惚れてしまい、軽く10本以上は飲み干しました。2005年のACブルもけっこうな本数を買い込み、最近になってやっと美味しく飲めるようにはなりましたが、2004年のACブルとは根本的な味わいが異なるような気がします。　で、期待のロブレ・モノ“ACブルゴーニュ2006”(1,940円、wine-netsおおはし)。これが2004年のACブルを彷彿させる、ちょっと小梅ちゃんを感じさせるような上品な酸味の塊。いやぁ、久々に僕の好みストライクのピノを飲みました。セラーに余裕があれば、もっと買い足したいところです。　基本的に立ち位置のまったく違うワインなので比較の対象にはなりませんが、近いうちにユドロ・バイエのACブル2006も飲んでみたいと思います。2006年のブルゴーニュ、2004年とちょっと似ているのかも。だとしたら、個人的にはとても好きなヴィンテージになりそうです。

  2008年05月31日

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• ルー・デュモン・レアセレクション“ジュヴレイ・シャンベルタン1985”

  5月13～25日まで、中国取材。今回は北朝鮮国境付近の町を旅してきます。というわけで、本来は5月15日がうちのかみさんの誕生日なのですが、ちょっと早めのバースデイ・パーティ。定番のタラコとイカのクリームソースパスタを作り、ワインも(僕としては)豪勢にルー・デュモン・レア・セレクション“ジュヴレイ・シャンベルタン1985”(9,429円、ウメムラワインセラー)。以前、ウメムラさんで買ったルモワスネの1985年物にはとても感動しただけに今回も期待して開けました。さすがに20年以上前のワイン。抜栓時から、古酒特有の熟成感を感じさせつつも、まだまだ十分に若々しさもあります。時間とともにすこしずつ味わいも柔らかくなってきました。しかし、それ以上の美味しさを感じることもなく、いつの間にか飲みきってしまいました。せいぜい4000円ぐらいまでの美味しいワインと同じぐらいのレベル(あくまで個人的には)。やっぱり5,000円ワインの鉄則はここでも生きていました。「5,000円以上のワインを買うのはやめよう」と、貧乏性の僕は思ってしまいました。

  2008年05月10日

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• ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ“ソーヴィニヨン・ブラン2004”

  僕の写真展も無事に終了。予想以上に反応がすばらしくて嬉しい限りでした。撤収を終えて、我が家に帰宅。ちょっと特別な赤をあけるつもりだったのですが、連休中の家族キャンプの竹の子狩りで採ってきた竹の子で竹の子ご飯だったので、合わせたのはドメーヌ・デ・ボワ・ルカ“ソーヴィニヨン・ブラン2004”。値段は失念しました。何本か購入した中の一本。前回に開けたときよりはちょっと苦味が先走ります。が、やはり新井順子さんの作るワインは僕にとっては特別です。

  2008年05月06日

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• ポール・マスの旨安ワイン

  旨安ワインの造り手として評判のポール・マス。リアルワインガイド19号の旨安ワイン特集で旨安大賞1位と3位とにえらばれるほどの大絶賛。しかし、どうも僕の味覚には合わず、1位の“ヴァン・ド・ペイ・ドック・トワベー・エ・オウモン'05”も個人的にはいまいち。そして、今回は3位のポール・マス“ヴァン・ド・ペイ・ドック・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラー'05”(1,365円、金沢マル源酒店）　レ・ドメーヌ・ポール・マスカベルネ＆シラー　個人的には、どうも強すぎて、好きになれないワインです。優しさのかけらもない。どうしてこのワインがそんなに評判になるのだろう。まぁ、あくまで、個人の好みの違いといえばそれまでだけど、むずかしいなぁ。

  2008年04月24日

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• ルー・デュモン“ACブルゴーニュ2003”

  「悶絶ものの素晴らしすぎるACブル。ともかく見つけたら即買いをしたいほどのACブル」89/90点とリアルワインガイド誌で大絶賛だったルー・デュモン“ACブルゴーニュ2003”(2,604円、ウメムラワインセラー)。幸運にもけっこうな本数が手に入ったので、しばらく間隔をおいては飲んでいます。前回、飲んだときは眠っていたのかどうも中途半端な硬い味わいだったのですが、やっと美味しくなってきたようです。味は明らかに、若いワインのそれではなく、熟成を感じさせる柔らかい味わいへと変化しつつあります。「試飲中はジュヴレの1級と思っていたぐらいだ」のコメントはちょっと大げさな気もしますが、ACブルとしては文句なしの一本です。

  2008年04月21日

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• 四恩醸造“クレマチス・ロゼ2007”

  四恩醸造“クレマチス･ロゼ2007”(1,700円、Alcohoric Armadillo)。真っ赤な王冠を開けて、グラスに注ぐとかなりの発泡。透明感のある美しい色合いのロゼです。味わいはかなりドライ。正直、強烈な個性は感じませんが、目だった欠点も感じず、2000円超の有名どころのロゼと比べても、恥ずかしくはないかもしれません。となると、強烈に魅力があるとは言えないまでも、1700円という値段を考えたら十分にCPの高いロゼかもしれません。もうちょっと旨みとかがのってくると、個人的にもリピーターになりそうです。

  2008年04月06日

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• ロベール・グロフィエ“ブルゴーニュ・パストゥグラン2005”

  名声の誉れ高いロベール・グロフィエですが、さすがに5,000円近くするACブルゴーニュを買う気にもなれないので、“ブルゴーニュ・パストゥグラン2005”(2,814円、湘南ワインセラー)。それでも、ちょっとした造り手のACブルゴーニュ並みの値段です。　RWG誌では「良い生産者の平均的な村名クラスのレベル」87+/88点と高評価。先だって感心したユドロ・バイエやシモン・ビースのACブルのようなボリューム感はありませんが、とても綺麗な酒質でチャーミングなブルゴーニュの味わいはしっかりとあり、これはこれで美味しいです。これが2,500円以下だったら、大満足なのですが。

  2008年04月03日

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• シモン・ビーズ“ブルゴーニュ・レ・ペリエール'05”

  千葉マリンスタジアムでのロッテ・マリーンズの開幕3連戦第2戦。相手はオリックス。我が家も今年初めての応援でした。結果は8回にサブローの一打で逆転勝ち。今年のロッテは調子がよさそう。ソフトバンクとの一騎打ちかな??　ワインは「ACブルの鑑といっても差し支えはまったくないと断言したい。探して入手すべし」とRWG誌でも88/89＋点の高評価。OWL1925さんも好意的に評価していたシモン・ビーズ“ブルゴーニュ・レ・ペリエール'05(3,220円,京屋酒店)。シモン・ビーズは奥さんが日本人で有名なところですね。まぁ、そんなことは関係なく、このACブルは確かに美味しかったです。ユドロ・バイエのACブル05とそん色ないぐらい。こちらの方がより、土の味わいを感じさせます。2005年ヴィンテージのACブルは今が第一期の飲み頃なのでしょうか。

  2008年03月29日

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• ジョルジュ・デュヴッフ“ボジョレ・ヴィラージュ・プレステージ2002”とフジフィルムのコンパクトデジカメ

  いつも焼酎や日本酒を買う“いまでや”は、実はワインの品揃えもなかなかのもの。ですが、値段が高めなのでワインを買うことはほとんどありません。が、レジ横の処分品セールでみつけたのがジョルジュ・デュヴッフ“ボジョレー・ヴィラージュ・プレステージ2002”。定価2,200円が1,050円でした。普段ジョルジュ・デュヴッフなんて買う気もしませんが、あまりに安いのと6年もたったこの類のワインがどんな味なのかの興味もあってつい購入。　その味わいは予想以上に好印象。めちゃくちゃ美味しいというほどでもありませんが、けっこう薄い味わいながらも上品な口当たりでするすると喉にはいってきます。まるで薄旨ブルゴーニュのような印象です。なかなか美味しいワインでした。　話はそれますが、新しいコンパクトデジカメも先日、購入。元々高感度時の画質には定評のフジフィルムがやっと広角28mm～のレンズを搭載した“ファインピクスF100fd”を発売したので、購入してしまいました。今まで使っていたキヤノンのイクシーデジタル900は高感動時(800)の画質がひどくて、正直、使い物になりません。F100fdはさすがに1600ではちょっと厳しいものもありますが、800だったら十分に我慢できる程度の画質でけっこう満足。フジのストロボは控えめな調光で評判ですが、確かにストロボの調光具合もなかなか素晴らしいものがあります。やっと、ほぼ満足できるコンパクトデジカメに出会えました。しかし、デザインは最悪に近いですね。フジは昔から、デザインがひどいけど、なんとかならないものでしょうか。優秀なデザイナーをひとり引っ張ってくればいいもんだと思うけど、そんなに簡単なものでもないのでしょうか。※写真はF100fdの感度800で撮影したもの。さすがに一眼デジカメにはかないませんが、コンパクトデジカメとしてはかなり優秀だと思うし、L判程度の印刷なら問題ないレベルです。それにしても、返す返すも、このダサダサのデザインをどうにかしてほしい!!

  2008年03月25日

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• ユドロ・バイエ“シャンボル・ミュジニーVV2005”

  次男の3歳の誕生日パーティ(実際は11日だったのですが釜山出張と重なってしまいのびのびになってしまいました)ということで、生まれた2005年のちょっといいワイン。ユドロ・バイエ“シャンボル・ミュジニーVV2005”(5,985円、ワインの店いとう)。市場ではあっという間に消えてしまった人気のワインですが、何とか複数本を購入しました。このワインをあけることを前提に、先日、同じ造り手のACブルゴーニュ2005を飲んだばかり。　いやぁ、いいですねぇ。抜栓直後から思わずニンヤリしてしまいました。先日のACブルも十分すぎるぐらいに美味しかったのですが、明らかにそれよりも、1ランクか2ランクは上の深く複雑な味わい。時間がたつにしたがって、旨みというかコクもどんどん増してきました。この値段帯のワインとして、文句なしに満足できる一本。実は、5千円以上のワインで、そういうワインに出会える確率は案外と低いものです。それにしても、2005の村名クラスで、今でもこんなに美味しいなんて、それもびっくり。もう少ししたら、一回、閉じるのでしょうか。今後、何年おきかに飲んでみるつもりです。　ジョルジュ・ルーミエを筆頭に、人気の造り手のワインの値段がはるか手の届かないところに行ってしまいつつある今、ユドロ・バイエは値段・質ともに素晴らしい造り手です。ますます惚れ込みました。

  2008年03月20日

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  ヴィーニャ・ジャポン2008

  自然派ワインのお祭り“ヴィーニャ・ジャポン2008”に行ってきました。自然派ワインの造り手5名も参加し、約100種類の自然派ワインがテイスティングできます。簡単なつまみも用意され立食形式の会場は、たぶん数百人はいるのではないかと思われるほどの大盛況。新井順子さんも大活躍。大好きなジュリアン・メイエーのパトリックさん夫婦の写真も撮らせていただきました。　実はこの類の試飲会的なイベントに参加するのは初めてだったのですが、けっこう美味しいワインが多くて、でも、あまりにも種類が多すぎて、数十種類は飲んだかと思うのですが、どれが美味しかったのかもよく覚えていません。おまけに、自由に注げるワインも多かったので、ついつい多めに入れてしまい、飲みすぎてしまいました。最後はかなり自分の限界状態を超えてしまい、自宅までたどり着くのも大変でした。今、思うともっと飲んでおきたかったワインもいっぱいあったのになぁ。少しずつ、試せばよかったと反省。でも、楽しかったです。来年は、もっと自制して参加しよう。まぁ、でも楽しいのが一番かな。　　　　　　　　

  2008年03月16日

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• ユドロ・バイエ“ACブルゴーニュ2005”

  韓国の釜山出張から無事に帰国。今回はあまりにも忙しくネットをゆっくりと見ているような余裕もなく、久々の更新になってしまいました。釜山最後の日には、釜山でも若者の街として最近注目の釜山大学エリアにあるワインバーに行きました。値段はやはり高く、楽天で900円前後で売られているアナケナ・メルロー2006が45,000ウォン(約5,000円)。でも、びっくりだったのがてんこ盛りのつまみが出てきてまったくチャージ料金も何もなかったこと。支払いも、45,000ウォンちょうど。たぶん日本だったら、つまみだけで1,500円分ぐらいはあったんじゃないかなぁ。グラスもショットツィーゼルの大振りなもの。スタッフの感じもよく、なかなかお薦めのワインバーでした。　帰国後は昨年の5月以来、久々のユドロ・バイエ“ACブルゴーニュ2005”(2,363円、湘南ワインセラー)。すっかり入手難になってしまった造り手です。約1年近くのときが、味わいにどういう変化をもたらしたのか、いまいちわかりませんが、やはり美味しいですねぇ。抜栓直後から美味しく、1時間後ぐらいにはさらにチャーミングな甘みものってきて、ACブルとしてはほぼ最高の美味しさ。二千円台前半で手に入ったなんて、今となっては信じられません。これが新世界のピノだと、もっと甘くなってしまうんですよねぇ(それはそれで美味しいのですが)。個人的には大好きなロブレ・モノやジャック・カシューのように酸味基調の味わいとも違うので、ほぼ万人受けする美味しさなのではないでしょうか。ただ、翌日になったら、もっと美味しくなっているかと思いきや、むしろちょっと落ちてしまったような気もしたのが残念でした。 が、3日目にはまたまた美味しくなっていました。単に自分の体調のせいでしょうか。

  2008年03月15日

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• ロブレ・モノ“ACブルゴーニュ2005”

  やっと美味しくなってきたロブレ・モノ“ACブルゴーニュ2005”(2,000円、湘南ワインセラー)。やはり、酸味基調ですが、美味しいです。これが、カレラとブルゴーニュの美味しさの違い。でも、普通の人が飲み比べしたら、カレラの方が美味しいと思うだろうなぁ。明日から13日までは、韓国の釜山に出張なので、更新が滞るかもしれません。

  2008年03月06日

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• カレラ　ピノ・ノワール2006

  久しぶりのカレラ。以前、カリピノが好きだった頃は何度も飲みましたが、何年振りかもしれません。“カレラ ピノ・ノワール2006”(ヴィナリスの年末セールで2,200円)。　キャップシールを取ってびっくりしたのが、コルクではなく、ガラスの栓だったこと。初めてみるもので、一瞬、抜き方がわかりませんでした。味の方は、やっぱり、美味しいですね。カリピノ(新世界)特有のわかりやすい果実味重視の美味しさ。でも、ちゃんと土やミネラルの美味しさも感じます。ブルゴーニュのような繊細さや固さにはかけますが、これはこれで安心して飲める美味しさです。2千円台前半だったら大当たりのワインですが、市場価格は3,000円台後半なんですね。ちょっとそこまで出して、買う気にはなれませんが･･････。それにしても、ヴィナリスの年末セールは驚きの安さ。もっと買い込んでおけばよかった。

  2008年03月02日

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• シャトー・ド・モンテリー“リュリー・１erCru・プレオー2002”

  シャトー・ド・モンテリー(エリック・ド・シュルマン)。聞いたこともない名前ですが、湘南ワインセラーがべた褒めの“リュリー・１erCru・プレオー2002”(3,444円、湘南ワインセラー)。ビオディナミによるワイン造りをしており、フランスでは三ツ星高級レストランや高級ワインショップでも人気とのこと。　味わいはたしかにこの値段帯のピノとしては最上に近いもの。ブルゴーニュならではの繊細でチャーミングなピノの味わいがしっかりと楽しめます。これは当たり物でした。

  2008年02月26日

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• 四恩醸造“ローズ白2007”(SC仕様)

  一部で話題の山梨の四恩醸造、2007年9月に製造免許を取ったばかりの新進気鋭のワイナリー。勝沼醸造で栽培担当だった小林剛士さんが作る渾身のワイン。“四恩醸造・ローズ白2007(SC仕様)”(1,365円、Alcohoric Armadillo)。　何日間か立てて休ませていたのですが、澱が浮いたまま沈みません。購入したショップのHPを見たところ、上と下では澱の具合で味が違うので、よくシェイクしたほうが旨みがますとのこと。ワインは落ち着かせるのが常識なのに、シェイクさせるなんてと思いつつ、思い切って上下にふってみました。　最初から、(透明でない)りんごジュースのようなやや濁った白色のワイン。まさしく濁り酒。何杯かグラスに注ぐに従い、段々とロゼっぽい色合いがましてきました。味わいも、まるで梅酒というといいすぎですが、いわゆる白ワインの味わいとは一線を画するもの。でも、旨みは本当にたっぷり。これぞ、地酒といっていいのかもしれません。これがデビュー作。今後の四恩醸造のワインも金井醸造場に加えて目を離せなくなりそうです。世界基準を目指すのではなく、自分たちにしか作れないワインを作る“日本オリジナル”のワインが増えていくことは素晴らしいことですね。　ちなみに、うすはりグラスのボルドーで飲みましたが、薄い飲み口がワインの優しさをよりいっそう味わさせてくれて、このグラスも日本発の素晴らしいワイングラスです。

  2008年02月20日

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• シャトー・レ・ゾルム・ド・ペズ2000

  2000年生まれの長男の誕生日パーティ(実際は21日生まれなのですが)ということで2000年ヴィンテージのワインを。ルーウィンのシャルドネ2000とどちらを開けるか迷ったのですが、特に節目の年でもないし、とりあえずリーズナブルなところでボルドーのシャトー・レ・ゾルム・ド・ペズ2000(2,938円、ワイナリー和泉屋)。かなりマイナーなボルドーですが、リリース当時は2000年ヴィンテージの中ではとてもお買い得と評判でRWG4号でも88/91点の高評価。パーカーポイントも89点がつき、ワイナリー和泉屋でも自信をもってお薦めしますとのセールストークでした。　で、2本購入したのですが、数年前に1本目を開けたときはちょっと期待はずれの味わいでがっかり。久々にリーデルのヴィノム・ボルドーグラスを持ち出して飲んだ今回のペズ王子。きれいに熟成しつつあるボルドーの味わいを十分に味わえて、納得の一本。どうもボルドーを避け気味になってしまった昨今ですが、やっぱりちゃんと熟成したボルドーは美味しいですね。こんなボルドーだったら、また何回でも飲みたいと思わせてくれる深く優しい味わいでした。

  2008年02月17日

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• うすはりボルドーでJJマク

  うすはりグラスのボルドータイプ(2個セット3,150円、gardenia garden)で、さっそく、先日2ケースも購入してしまった旨安ワイン“JJマクウィリアム・カベルネ・メルロー2004”(1ケース送料込5,980円、ワインセラー専科)を飲んでみました。飲み比べしたのはほぼ同じ形・容量のリーデル・オバチュア・レッドワイングラス(1,023円、ヴェリタス)。　普段使いとしてリーデル・オバチュアも十分なクオリティで一回り大きいマグナムと共に愛用しています。うすはりグラスはリーデルよりも明らかに口当たりが薄く、ワインの味わいもより繊細に洗練されて感じるような気がします。JJマクのこのワインに関しては、リーデル・オヴァチュアよりも、うすはりボルドーの方が明らかに美味しく感じられます。このグラスの形状からして、白ワインにもけっこうオールマイティに使えるのではないでしょうか。うすはりグラスの葡萄酒器シリーズはブルゴーニュよりも、ボルドーの方がおすすめかもしれません。

  2008年02月10日

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• うすはりグラスのワイングラス

  先日、書いたうすはりグラス。もともと電球の球を作っていた東京の松徳硝子がその技術を使って開発した匠の商品。グラスの薄さは1mm以下という職人技。ひとつひとつ手作りです。楽天で調べてみたら、箱つきでも単品と同じ値段で売っている店があったので、思わず購入してしまいました。しかもブルゴーニュグラス＆ボルドーグラスの両方とも(2個セット共に3,150円、gardenia garden)。　飲んだワインは最近お気に入りの旨安ピノ、“コノスル・ピノノワールコンバージョン2006”(1,050円、湘南ワインセラー)。リーデル・ヴィノムシリーズのブルゴーニュグラスと、うすはりのブルゴーニュで飲み比べしてみました。　最初はグラスの脚がないと手のひらでワインが温まってしまうのではないかなぁと心配でしたが、結局、持つのはグラスの上部なのでその心配はあまりなさそうです。リーデルの方が気持ちふくよかな味わいになるというか、うすはりグラスだと容量が小さいせいか(約300ml)ちょっと酸味が際立ちますが、でも、口に触れる部分が本当に薄いのでなかなか気持ちがいいです。どちらかというと軽めのワイン向きかもしれません。脚がないワイングラスに慣れていないせいか、直接テーブルの上にワイングラスがちょこんとあるのもなんだか不思議な気持ち。すっごいお薦めではないけれど、ちょっとお薦めします。このグラスが脇にあると、なんだか少し嬉しい気持ちになれるような気がします。　でも、やっぱり、コノスルのピノはピノに大切なバランスの良い酸味がしっかりと味を支えていて、美味しいなぁというのを再確認しました。

  2008年02月06日

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