島人のほほん日記

[お菓子] カテゴリの記事

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  お世話になった方々への♪

  昨日が、今年度最後の勤務でした楽しい方々ばかりで毎日笑ってましたお世話になりましたお礼に焼いちゃいました６個のシフォンケーキ今回、なぜ？でしょう～アルミの型で焼いた２個が真ん中・・・陥没・・・なぜ？？残念知り合いの方にいただきましたフリージアです凄く綺麗で～いい香り～癒されますそして、昨夜は「第６回送別会」今回こそ、本当に最後。引越しで大忙しなのに付き合ってくれて嬉しかった友人のリクエストで　キムチ鍋（画像はほとんど食べた後ですが）最後にメンも投入～美味しかったな～高知の焼酎もワインみたいでお洒落～つまみは「ロイズのチョコチップ」息子に内緒でこっそり食べようと！冷蔵庫に入れたまま～時が過ぎ・・過ぎすぎ賞味期限切れてたしでもしっかり食べちゃいましたこんな楽しい夜もしばらく無いだろうな～いよいよ・・・３０日にお別れです・・・  

  2008年03月28日

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  早起きしたので～

  チョコカップケーキバナナカップケーキマシュマロチョコチップクッキーを作ってみました先週、職場の友人からお土産で「スタバのクッキー」もらってマシュマロとクッキーのからみが美味しくて～！真似できないものかと・・・自己流ですが・・・まねて・・パクって？みたスタバ。本物みたいなしっとりにならず普通にクッキーまあ～ふつうに・・・今回もたくさん作ってしまいました明日、職場に持っていこ～うあと、甘党の友人の所に届けました明日から仕事～頑張ろうではまたね

  2008年03月24日

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  ３月ですね～

  ３月です１年の中で、切なく寂しさを感じる月です周りの友達にも、色んな別れ～あるみたいで・・・いやいや駄目駄目気分を上げなきゃあげすぎた～調子に乗って３枚～３月３日のひな祭り用にロールケーキ用の生地を焼いてみました完成は明日ですこちらは頂き物たこ～タコしかも、かなり大きいの早速、刺身で頂きました～まだまだあるので、たこ焼きもいいな～

  2008年03月01日

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  バレンタイン～(☆＾＾☆）

  ☆バレンタイン☆本当は、息子から「ガトーショコラ」のリクエストがあったのですが「アーモンドパウダー」を切らしていたため「チョコレートパウンド」を作りました学校から帰宅してから　１時間しか経ってませんが・・・完食　ありがたいやら・・恐るべき食欲？？あパパの分・・・まいいか～甘いもの苦手だもの それにしても今日の天気は　凄かったです島の私は「台風」かと思った位の「強風」に「豪雨」今日は、仕事休みで良かった久しぶりに？で　１人でゆっくりゴロゴロ～すやすや～パクパク～「食っちゃ寝」してしまいましたそうそう先日　我が家にえびちゃんきたんです食べる方の光に反射？　目が怖い生きてる～でもしっかり　食べちゃいましたから美味しかった  

  2007年02月14日

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  息子からのリクエストで（*^。^*）

  久しぶりに「ガトーチョコラ」焼いてみました我が家の、長男はこのショコラが大好きなんです今週、長男の学校では「期末テスト」があって、朝早くに起こされ半泣き状態で、復習させられ（って、親の私がさせたんだけど）その　ご褒美　といいますか～無事終わった（結果の点数はまだですけど）無理やりさせた　償いで　作ったケーキです今日は、土曜で我が家には息子達の友達+パパも入れて計5名の　男・・男子・・？ゆっくりも出来ない状態だったので、無心に焼いていました大喜びの子供達でしたが　残念ながら今夜は冷蔵庫で寝かせて明日CUTです。ごめんね～   

  2006年12月09日

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  夏の終わりの災難（－。－；）

  23日　夕方の事です友人宅に行く途中の長男が自転車で横転顔中、擦り傷　切り傷　　血まみれの顔を見たときは心臓止まるかと思ったCTとレントゲンの結果は異常無しで、運良く　骨折も無くただただ、顔は傷だらけで腫れ上がり前歯は折れ痛々しい姿です。スピード出してて、顔から転んだみたいで～本人は、放心状態のまま帰宅。　生きてて良かった本当にそう思った。1晩　様子みて　吐き気も無かったけど、念のために本土の病院で検査・治療してきましたやっぱり、本土のだと、きちんとした説明や、対応もGoodで安心します前歯折れて口も腫れてて、ほとんど飲まず食わず状態だった、長男もホッとしたのか「オムライス食べたい」と言うので、久しぶりにおいひいと言いながら少しずつ少しずつ食べ　完食しました長男よ～本当に、生きてて良かった～我が家は呪われてる　私も入院から～次男の骨折～長男のケガ・・・次は何が起こるのもう嫌～勘弁して～あまりの、災難続きに　週末お寺にお払いお願いしました。9月から、仕事復帰予定の私。こんな状態では心配すぎですもう、これ以上何も起こりません様にそうそうまさか、長男に災難が起こると思わずに・・・23日に作っていたわらび餅です

  2006年08月25日

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  そうそう！（＾＾）！薄力粉を・・・

  台風も無事通過～でも、またもや発生した模様これからの時期は、南国に住む試練仕方ないんですよね～。今年は被害ない事を祈ってさてさて昨夜の事。先日の本土診察結果報告と、次回の検診日程の確認がてら、東京の担当医に連絡この先生、とても味のある人柄も良い「名医？」で予想通り～しどろもどろな会話で終わりましたでで「毎月、入院してて～」「まさか、急激に体重増加してませんよね　　　　　　　　　　　　　体重管理に気をつけて下さいね～」・・・・・そうだった忘れてるわけではないの・・・・・・・そうなのそうなの太っちゃいけないと・・確かに　　言われておりましたよし今日から～気をつけよう　　かとでも、薄力粉の消費も～ヘルシーなお菓子を作ればcookpadで見てみるとありました　　　早速開始まず　　こちら　　　　豆腐を使ったケーキに挑戦です　　　　材料は（cookpadのレシピをアレンジしちゃった）豆腐　　2パック卵　　　2個薄力粉　200ｇココア　20ｇBP　　　小さじ1砂糖　　30ｇ蜂蜜　　20ｇチョコレート　適量　　　全てを混ぜ混ぜ～見た目はガトーチョコラみた～いか試食ですえと～もっちりしてます懐かしい食感甘さが控えめ過ぎました・・以上総合するとかも決して真似しないで下さいそして、アドバイスお待ちしてます今、子供達に食べさせたら「チョコ味の羊羹みたい」と言われてそうだケーキと思っちゃダメよこれは羊羹よそう思って食べたら・・ちょっと救われました

  2006年07月10日

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  昨日と同じ～（；＾＾）

  黒糖マフィン抹茶（中にあんこ入り）　　　　　　チョコマフィンにレーズン入りです。基本のマフィン生地を、勝手に　　　　　　　　　　　　　　　　　アレンジしまして　　　　　　　　　　　　　　　　　4種焼いてみました今日のノルマ薄力粉250ｇ使えただけでも満足自己満足おほほ～　　　　　　今日の、島はまたまた豪雨でした次男の骨折から4日・・本土ので受診も考えていたけれど1週間のレントゲン結果みてからの・本土上陸としました本人はいたって元気で、すでに骨折を忘れてる位に、普通に生活してます

  2006年07月03日

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  （*＾0^*）チョコチップマフィン～

  　　　　　　最近、パン作りが多く粉類の賞味期限　　　　　　チェック怠ってたら発見　　　　　　薄力粉・アーモンドパウダーが8月で期限切れにこれは、大変今月はパンは控えてお菓子作りに励まなくちゃ早速・子供達のリクエストでチョコチップマフィン全ての材料をガーッと・混ぜ混ぜ　　焼き上げ25分取り掛かってから1時間も掛からず完成でしたう～ん美味しい焼きあがる前に、長男は友達とプールに出掛け夕方の、おやつかな。骨折の次男も、友達の家で「クワガタ見せ合い？」とかで友達宅に少し、持たせました。（甘いもの苦手な次男ですがめずらしく食べました）最近、我が家に　　ドンドン昆虫が増えてきましたクワガタ・・　カブト虫・・　　　お母さんは苦手です夜になるとケースの中で　　　バタバタ飛び回り　　　餌のゼリー？！には　アリが夏が長いだけに　こんな状態がいつまで・・・　

  2006年07月02日

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  パウンドケーキにバナナマフィン

  今日で私の休暇も終了　　　　　　休んでいた間、職場も方に迷惑かけてたので　　　　　　明日のお茶菓子を手土産に出勤する事に先日のかぼちゃのアンが残ってるので1品目は決まった　　　　　　　　　　　　　　　本のレシピをアレンジしたら　　　　　　　　膨らみが　　　　　　　　自宅用にします　これまた、先日cuokaさんで注文してた、フルーツミックス発見久しぶりにパウンドケーキにしました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これまた　　　　　　　　　100%の出来ではないですが　　　　　　　　　これを持って出勤します　　　これから、出かける事に友人から、ランチの誘い　まだ、お化粧もしてないし急がなきゃ　　　帰宅後、ランチ画像も　　　けど・今日会う友人も普段すっぴんだしな～　　　いやいや、私は無理化けなきゃ　　　では、後ほど～

  2006年05月31日

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  お、お待たせ致しました

  つ、ついにいや、やっとデジカメとの戦い悪戦苦闘の時間か終わりました長かった　　ようやく、UP出来た画像ですが　　初心者丸出しのおはずかしーい　　出来になってます・・・暖かく見守って下さい　　撮影の側で見ていたハイエナ（息子たち）の指でつついた？後、　　粉糖を触った後など・・気にしない気にしなーいレシピ（21cm丸型）ビターチョコ（私はブラック）150g無塩バター　　　　　　　　　125g卵　　　　　　　　　　　　　4コグラニュー糖　　　　　　　　110g　　薄力粉大さじ1アーモンドパウダー（アーモンドプードル）100gアーモンドエッセンス2～3滴　塩0.5gコーンスターチ大さじ1　　BP小さじ1

  2006年05月27日

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