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島人のほほん日記

[パン] カテゴリの記事

全40件 (40件中 1-40件目)

今夜の銭形金太郎・・・見ましたか？

相変わらずの梅雨に悩まされてる私暑いし～雨だし～でも。沖縄が梅雨明けしたらしいので？！そろそろ～こちらも恐怖の夏。。近づいてるみたいそんな～暑い中～焼いてますよ～まとめて紹介しますねお嫁入り暑さで、クッキー生地が・・・だら～っとしてしまいましたシンプルにパン（パウンド型）　　　　　　　　バンズ（ハンバーグ作ったから）　　　　　　　　レンジャー型にて（ソーセージとベーコン巻）　　　　　　　　チョコパン久しぶりに作ったな～前回いただいていた桃で「ブリザード」・・・・というか～「桃缶」に近い完成度でしたそれでも、我が家の食べ盛りの息子の前では・・・完食・・・プレーンヨーグルトやバニラアイスとともにまたまた～美味しい嬉しい頂き物風月堂さんの詰め合わせ嬉しいし、食べちゃうけどね・・・・・やばいし～そろそろ・・・・（遅い？）ビリーに入隊しなくちゃ　本日の「銭形金太郎」見た方いますか～？私の住んでるところが紹介されてましたの

2007年06月27日

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まだまだ！！

　やっぱり　梅雨　蒸し暑さで、扇風機フル回転　あいにく・・・・我が家のリビングにはエアコンが　無い　から　これからの季節は　地獄　　数日前に、たくさんの頂き物の　あま～いものを食べつくし　　お陰で　　あごがね・・・・２重？　３重？アゴ化しつつあります　　でも　やっぱり　食欲と挑戦は止まらないまたもや　オーブンの前で　見張り番このピザは　お礼用　に焼いたの　　このお礼です主人の知り合いの方ので収穫された　桃　いただいたの　甘くて美味しかった～そしたらね・・・またもや・・・・・偶然が重なってこちらも・・桃　　長崎の叔母から届きました嬉しいブッキングです去年、tikariさんから頂いた「桃のジャム」（・・・ジャムでは無かったね）作ってみようかな～こちらも　頂き物お土産でしたこんな日々を送っていていいんだろうかアゴの肉って・・・落ちるのかな夏痩せするまで待ってみようか・・ちょうど運よく？リビングにクーラーないからねその中でどんどんオーブン使ったら　DIET効果間違い無しよね～かな～どうなのよ～　　気をつけなきゃ

2007年06月15日

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火加減勉強中～（＾・＾）

　昨日から　梅雨　特有の　蒸し暑さ　せっかくの、お休みも雨だと・・・気分的にダラダラ～掃除機かけただけで・・・汗タラタラ～雨と風で、窓も開けられないので今日はガスオーブン諦めて最近　焼いてた　パンの紹介にしますさかのぼって～まとめて紹介です生地は、みかさんのリッチ生地でつくりましたかぼちゃは、茹でて生クリームと砂糖で～アンにして巻き巻きリベンジ　　レンジャー型ですやっと登場今回は2回目。初・１度目に　見事に型から抜けず撃沈だったので今回は、ショートニングを型にまんべんなく塗りこみ・・・焼き上がりに　コロン　とすんなり嬉しかったな～最近、必ず　配合してる　「全粒粉」で食パンなんて不細工な形～まだまだですね～こんな感じでガスオーブン使用　特訓中です。火加減や時間を見て、オーブンの前に座り込みです。まだまだ・・・・・訓練中です

2007年06月14日

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ジャジャ～ン♪

　　月曜に思いもかけないサプライズ便が届きました先日、私の１周年記念の際に　勝手にノミネートし無理やりGIFTを送っていた　なぐさんからですかぼちゃロール　　（あこ酵母と自家製フィリング！私が送った　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃも使用してくれてます）届いた日に、息子達といただいたよ～（断面図なくてごめんなさ～い）夢中で食べちゃった～最高においしかったですうずまきデ二ッシュ甘甘～　　美味しい～ナッツブレッド　　（レーズン酵母とアーモンド粉、ナッツ入り）見た目は　パリパリ？ハード系かと思ったら！ふんわり～ソフト　幸せ　　　　　更に！！キャー甘党の私にはたまらない抹茶ときなこのほろほろクッキー　（さっくさく！）抹茶マーブルケーキ　（冷凍保存中）渦巻きクッキーゴマのチュイールねこんなに　たくさん　なぐさん　ありがと～紹介が遅くなってごめんなさい　パンは　完食　いたしました美味しかったよ～感謝感謝ちょうど、１周年過ぎた頃に　我が家のオーブンが駄目になっちゃて買い替えることになったの仲良しの　ゆらこ２２２さん宅で　ガスオーブンに魅了されていたので思い切って購入しちゃったのは、よかったんだけど・・・！ガス屋さに設置御願いしたらさ～「お宅の台所の配管は床下なので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　床に穴開けたり・・大掛かりになる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かも？！」え～計算外です　でも　購入して商品もあるしお・・御願いします・・・（工事費請求書が怖い）ま、そんなこんなで無事に設置完了　よ～し　練習練習～とりあえず　焼いてみました～この先、まだまだ修行と練習の日々が続きそうです今週は、何故だか？（嬉しい悩み）我が家に甘いものがたくさんロールケーキの「漉し餡バージョン？」プリンとブッセの詰め合わせ定番ですよね～東京ばなな新宿中村屋の詰め合わせ痩せる暇がないですわ～おほほ～夏までに・・・・・って、もうすぐだ

2007年06月06日

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♪屋根よ～り高～いこいの～ぼ～り～♪

５月　５日　こどもの日ということでなんて・・・暇な人・・・？？って思われる？？今年は、いつの間にか「子供の日」になっていてこいのぼりも用意できてなかったので思いつき考え付きで　焼いちゃいました～久しぶりに、カスタードクリームも作ったり！こいのぼりの形・・・難しかった～けど「おもしろかった」さらに、こちらは実家の父＆母が収穫してきた海の幸　山の幸あ・・・さすがに　「黒毛和牛」は収穫してないよ～頂き物ですこれから、手巻き寿司の用意もして「こどもの日」のお祝いです

2007年05月05日

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リハビリ２日目（＾∩＾）のパン♪

昨日、半袖＆短パンで過ごせていたのに今日は　肌寒い？　　コタツでゴロゴロ・・・・気温の変化が激しすぎますもちろん？今日も　お休み　だったのでたかこさん＆みかさん　のレシピよりどうにか「麦の穂」に見えるでしょうか～折込シートもこれで最後でしたそろそろ　材料のまとめ買いしなくちゃ離島だと、送料も馬鹿にならないからついつい・・・あれもこれも～買ってしまい・・・・・消費に焦ってます来週から、やっと新学期の始まりです早く、昼食作りから開放された～いそして、新学期始まると　すぐに！家庭訪問がありますうちの学校は、周りの小学校の中でも　早いので今年は「お茶うけ」何にしようか・・去年は、にシフォンケーキ　でした。皆さんは　どんな感じでしょうか？？？

2007年04月02日

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何ヶ月ぶりかしら・・・（；＾＾）

春ですね～・・・いえ・・・我が子達は「半袖＆短パン」でございます恐怖の「夏」が・・・・足早にジワジワ近づいてる気がします今日は、４月1日「エイプリルフール」ですねそうか～もう４月ですか～（早っ）３月いっぱいで辞めるつもりだった「仕事」の事。「都合の悪い日は遠慮なく休んでいいし！！」とか・・うまい事？口車に乗せられて～断れなかった私・・・上司としては、新人に１から～仕事を教える事が面倒らしい・・・きっと理由はそれだけ。そこで！私も割り切って？早速？「子供たちが春休み中は休みがほしいです」要求してみた「いいわよ～ゆっくり休んでね～」ってすんなり過ぎてこ・・怖いかも・・・しばらく様子を見ることにしましたさっ気を取り直して今日はやっと　重い腰をあげてパン作りましたよ～リハビリ？兼ねてこちらの本からカマンベールチーズロール本当は・・くるみといちじくのパン・ドカンパーニュですが実は、思いつきで仕込み始めてしまった為に家には「くるみ」「いちじく」ともに　　な～いあ・・・唯一「レーズン」がそんなら、カンパーニュって言わないよねガーン言い訳はこの位でね！クープも　凄く　変　なんです・・・・悲しい現実・・・ガーン今日から　リハビリ　パン修行開始します皆様の、厳しいご意見やアドバイス「褒め言葉も？！」どしどしお受け致します

2007年04月01日

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初☆レンジャー型で！・・撃沈・・・

今日は朝から　元気な私午前中に「お墓参り」に行ってからいよいよレンジャー型に挑戦しましたサイコロの方は「クリームチーズ」を入れました棒状の方は「板チョコ」を入れてます撃沈空焼きが　駄目だったのかな～焼き上がり、型から外れなかったなんだか　とってもブルーな気分良きアドバイスをお待ちしています久しぶりに、折込シート（コーヒー味）も作ってみました隣に　まん丸パンこれは「アンパン」です。分割が　あいまい？なので　生地が余ってしまいせっかく～久しぶりのパンだったんだけど・・・楽しんで作れたのでいいか～でも明日も　リベンジしたいと思いますどうやったら　うまく型から外れるのか・・・戦いはしばらく続く予感

2007年02月11日

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念願の～☆イングリッシュマフィン☆

さっ　　寒いやっと、今日はお休みもらって朝からゆったり～コタツに入っては○まるマーケっ○も見たりそして、前からずいぶんも前から　くんくんずさんに教わったレシピでイングリッシュマフィン作ってみましたあ・・皆様・・決して・・・・くんくんさんと比べないでね初めて作ってみましたフライパンで焼き上げって所が、ズボラな私にピッタリのレシピで更に、形も型を使わず自分ではな出来です自分では・・ブッタークーヘンマフィンが、フライパンでの焼き上げだったしオーブンあいてたから、これまたレシピ本の中から簡単なものをチョイス天板上で発酵して　アーモンドとグラニュー糖　バターを塗ったら焼き上げケーキ？ぱん？焼き菓子？みたいなおまけなんだかわかりますか？18日に、我が家の庭から　空を見上げて撮影しました答えが分かった方は何か　良い事　あるかもです

2006年12月21日

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カンパーニュと言っていいのかな？！（＾－＾）

もの凄くお久しぶりな気がします先日・金曜に　ゆらこさん宅で作りました2人で勝手にアレンジして、レーズンや胡桃も入れちゃったゆらこ222さん宅の　ガスオーブンで焼き上げると香ばしい～良い香り～焼き色も美しいもちろん皮が　パリっパッリ～パリ～で美味しいね～と・2人で自画自賛してました更にアンパンにチョコぱん　食パンもパン三昧な1日に満足しましたこちらは、ゆらこさん手作りの　「小豆ケーキ」美味しかった確実に・・・順調に・・・体重増加してる私・・・今週は、月・火・土・・「強制出勤命令」発足で働いて・・・しまいました。11月に、2回も　入院しちゃったから。今度こそ「辞める」と決めていたのに「この忙しい時に？！」な状態なんで・・言い出せなかった私今年いっぱいが・・が・・頑張ってみることにしよう火・水に定期健診の為　本土へ前から、とても気になっていた「イタリアンレストラン」ランチにいけました幸せな気分になりました今回の検査結果も　異常なし　で安心して年末過ごせそう？！です本当かな～

2006年12月16日

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第二回シュトーレン作り&こっぺぱん（^-^）

前回、作った「シュトーレン」が美味しかったし今度はきちんと「うめはらシュトーレン用」を使って作りましたもちろん前回同様に　　ゆらこ222さんと一緒に断面はまたまた1週間後に明日の朝食用に　でかこっぺ作りました今回の生地に、先日届いた「フランスパン用粉」を配合してみました出来立てで断面がみせれませんが～きっと、普通のパン　いつものパンと変わりないとは思います2個だけ、チーズを乗せました！なんだ？と思った？チーズなんですよ～子供達の冬休みが近づいてきて、12月に入ってから学校行事が・・多すぎです島情報コタツだして電源ONしてますでも今日は22度・・・日々気温が違うの～と・とりあえず・・今週は元気な私です

2006年12月08日

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思いつきマフィンと、生クリーム消費のパン（*^^*；）

昨日、お邪魔した　くんくんずさん　のとこで久しぶりに「マフィン」の存在を思い出しましたそういえば長い事、薄力粉をみていない・・・ならば早速思い立ったのは良かったんだけど材料が乏しくてチョコチップ位しかありませんでしたシンプルなマフィン完成ですこれまた、思いつきなんです冷蔵庫の生クリームがそろそろ期限近いので生クリーム消費のために！更にこちらはお隣のおばちゃんへ今朝ね、たくさんの魚の干物を頂いたのお礼に焼きました今週になって、ようやく「長袖」完璧に「長袖」になりましただって、まもなく12月・・・年末師走なんですものね季節感が無い

2006年11月29日

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久しぶりにやる気が（*^-^*）自分が食べたいものを！！

めずらしく？朝から「パン焼くぞ」と、張り切ってました数少ないBOOKを引っ張りだして・・・とりあえず！自分が今・「食べたい物」をセレクトしましたレシピ上は　「フランスパン風食パン」となってましたどこが？何が？フランス風？なのか？？分量にバターを使用してないからなのかな～微妙な出来ですベーグルをど～しても食べたくて冷凍ブルーベリーも一緒にこねこね自家用パン完成満足満足週末は子供達の行事参加などなどで、ゆっくり出来ないから平日の休日は貴重な時間このところ、体調もすっきりしないので今週・・今月・・・来月も・・・？休暇もらいたい・・・・・けど・・・あくまでも希望ね～

2006年11月27日

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お芋消費に燃え～(@^3＾@）パン♪

晴天の日々～今も、なお・・半袖・・夏服仕様でしてます休日の昨日は、子ども会の「空ビン回収」が行われた為に早起きそして、早起きついでに～久しぶりに焼きましたまたまた、近所の方から頂いたので「お芋消費作戦」茹でて、生クリームとバターで伸ばしたあんを作りつぶあんも一緒に　　芋の形に成型した・・つもり・・ですがこちらは、カスタードクリームを作り　芋は潰さずにゴロゴロクリームと芋をくるくる巻いて～パウンド型で2本焼きました・・・型から出す勢い余って・・潰れてるのこちらは、苺ジャムと芋の2種をくるくる～巻き巻き～食パン型で相変わらず、生地の分割が適当だった私。生地が微妙に残り・・・チョコ巻きぱんふう完成したことに満足感でも、肝心の芋は減った気がしない・・・・しばらくは、芋シリーズかも出来上がった、パンはお芋を下さった、おじさんに届けたりお隣のおばちゃんにあげたりしてには、チョコシートパンしか味見もせずにあげた勇気今日あたり・・・お腹こわしてないか心配ピンポンパンポーン今週の、金曜日から～月曜まで留守にしますちょっと、小さな旅に出かけてきま～すちなみに10月27日は結婚記念日です10年目ですでも、今回の旅は　主人は留守番なの仕事休めないし私の両親と息子2人で行ってきま～す

2006年10月23日

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先週の休みの日に作りました！これナンだ～？（＾ｖ＾）

皆様　こんにちは3連休ですね～皆さんどんな？！楽しい休日を過ごしているのかな～私は、土曜日は　恒例？の検診の為に、本土でした今回は、かなりハードだったので　楽しみにしていたお買い物もゆっくり出来ないままの帰宅でした季節が変わると洋服欲しくなりますん？その前に減量しろって？日曜も晴天でした私の住んでる所では　市の体育祭　が開催されてました競技に出れるのは、各地域」から選出された　アスリートの方々我が家、家族全員一生　見学　ですそして、今日は・・・主人と子供は寝ている中・・・出勤でした悲しい私もゆっくり～朝寝坊したかったよ愚痴はさておき～先週の木曜の休みの日友人宅で　　これナンだ作りにTRYしましたナンですわ～い私の中では大成功　　完璧　最高な・仕上がり（自画自賛すぎ？　頭おかしい？）もちろんカレーと一緒に頂きましたスープカリー&ナン美味しかったよそして！食いしん坊な2人は更に！！デザートの豆乳レアチーズケーキまで作ってしまいました美味しいこうして　またまたゆらこ222さんと休日をEnjoy楽しい1日でした金曜日十五夜でしたね～私の住んでる地域では　十五夜　の夜に、子供達が公民館に集まって　綱引きや相撲大会　をしますナゼ？かは分かりませんが・・・満月を眺めてお月見ですこちらは、実母＝ばあば　から届きました秋ですね～

2006年10月09日

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先週♪作ったベーグル＆プリン♪です（＠＾ｖ＾＠）

お久しぶりですそして訪問やお返事遅れてごめんなさい午前中～仕事午後から～家のことそして・・夜は早い就寝良く言うと規則正しい生活？？出来てます先週の休日もゆらこ222さんのお宅でベーグル製作です美味しそうでしょ～と言うのも・・私がした事といえば～成型位でしてお宅にお邪魔したときには　すでに発酵が終わり・・成型して・・茹でて・・焼き上げだけ！さすがゆらこ先生　手際良いだって～私・この何の趣味も特技も無い私が、パンやお菓子作りに目覚めたきっかけがゆらこ先生作のシフォンケーキや食パン本当にこの人「先生だわ」と思って勝手に思い込み、伝授？！（全然伝授されてなくてごめんなさい）させてもらってますのこの日は、焼きたてのベーグルでランチご馳走になりましたこの朝、tikariさんの所できになっていたプリンを作ってみましたレシピでは、卵＆牛乳＆砂糖という、シンプルなプリンだったのですが。さあ作ろう！と取り掛かって、気づく「牛乳が足りない」でも「生クリームがあった！」同じ乳製品？だし代用しちゃおう相変わらず・・・いい加減です更に・・・キャラメルソース・・・お鍋ごと焦がし・・・諦めてしまいましたい・いつか！次こそ！完璧なプリンを完成させます今回の初めて作ったプリン。味見もしてないのに、ゆらこ222さん宅に・・・そして、ゆらこ222さんの可愛い息子に「あ～ん」と食べさせようとしたらねいやいや・・・と首を振られた・・・よね？！まだ1歳児なのに警戒したのね笑ってしまったわそうそう！無事に息子達の運動会が終了しました～今年、最大の学校行事が終わってほっとしましたさあて今週も元気に頑張れますように

2006年09月25日

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オ！オバケ？！こわ～い(>m<；）

今日はお休みでした心配していた台風でしたが、今回も何事もなく通過してくれホッとしてますでもね・・・もう早くも・・・次の台風発生してます今週末は、息子達の運動会なんだけどな～なんだかと～っても久しぶりの更新になってしまいましたね。今回も、まとめて書き込んじゃいますまずは！主人の実家より頂きましたかぼちゃパンプキンを～変身パンプキンパン更に調子に乗ってシナモンレーズンパンまたまた更に調子にのってきたのでチョコ＆ミルクの折込パンオ！オバケ！はこのパンの事なの頭の中では、2色の綺麗なねじねじ折込ぱんが！完成するはず・・・だったのになんて事2種が合体しただけのBIGなパンになってますまだまだ修行が足りませんねで・結局～本日完成したん～「微妙」でも今日は嬉しい事にゆらこ222さんが遊びにきてくれましたの～オホホ～でゆうぜんさんのハンバーグと焼きたてパンでランチしてデザートに「白い貴婦人」と言うチーズケーキを食べ充実した休日でしたこちらは、先週ゆらこさんと行った「ランチバイキング」です今日も暑い1日です未だに、夏物の半そで短パン！の生活夜もエアコンつけるしな～この島に秋はいつ訪れるのかしら～

2006年09月19日

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(*＾-＾*)お芋パン～♪第2弾です♪

全国的に悪天候みたいですね天気が悪いと、涼しくてちょっと嬉しい私です週末、ゆらこ222さんより素敵なプレゼント頂きました可愛いでしょ～素敵でしょ～まだあるんですよ更にこちらもモクモク手づくりファームでのお土産ですね賞味期限が9月19日なの大丈夫よ無駄にしない為早速作りましたよお芋が残っていたので生地を伸ばして～具を乗せてぐるぐるクルクル～そしてB型の悪い癖（血液型のせいにしてら駄目ですね）目分量で6等分・・ダメダメですよね～茹でた角切り芋と、餡子を包んでみました今回のパン達は芋を下さったお宅粉を下さったお宅へと届けました今週も始まりましたね元気に無事に過ごせます様に皆と私が

2006年09月11日

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何から・・どれから・・皆様～ご無沙汰しています（＊＾ｖ＾＊）

皆様～お久しぶりで～す仕事復帰して、無事に1週間が経ちましたやっと、生活のリズムを取り戻し慌ただしい1週間でしたそんな中お友達が里帰りから帰宅して嬉しかった事　　　　　　久しぶりに同級生とランチできた事　　　　　　昨日、お休みもらってパン作った事色んなことがありました何から紹介しよう・・・・まずは、先日帰宅したお友達からのお土産たっくさ～ん買ってきてくれて感激でしたここでは、決して味わえない～食べれな～い物ばかり！BAGEL＆BAGEL チーズケーキ　苺ジャム　　珈琲　まな板たくさんですありがとね～ゆらこ222さん！昨日焼いたパンです月曜日に近所の農家の方から「新種の芋だから食べてみて」と確か安納紅芋と言った様な聞こえたような～また聞いてみます・・で！！これ！！この掘りたてお芋でお芋パン完成です中の芋は、ゴロゴロ角切りとつぶした芋です胡麻を混ぜた生地と普通の生地で成型を変えてみました久しぶりで気分が乗ってきたので更に折込シート　（チョコ＆コーヒー）2種ですこんな感じに完成しましたん～自己満足満足～今回は芋がとっても美味しい味だったからパンになってもGood!でした！パンが・・というより・・芋そのものの味が最高でしたこうやって、休日の午前中は過ぎ　　　　　　　午後から息子達の授業参観にPTAでも、その前に同級生とのランチでした私は「黒豚ハンバーグ」忙しい忙しいと・主人や子供達には言いながら・・こうやって、元気に楽しく美味しいものも食べて過ごせていますでも、その分・・・寝る時間が早くなって、パソコンONしたまま朝になってた・・・な～んて毎日です。平日の休みを生きがい？に頑張るぞ　　　　　　　

2006年09月08日

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子供達が登校日でいない隙に♪久々の♪

やったぁ今日は、子供達の登校日こんな日は・・・ゆっくり久しぶりの作れるぅさてと、何作ろう冷蔵庫の中には・・・アッ・・・牛乳切らしてる・・・と・なると・・・BAGELだわん～久しぶりの、コネコネくるくる色気の無い（艶っぽく無い）BAGEL完成しましたしかも、表面に亀裂・・・いいのいいの作れる余裕が持てただけで満足満足　なんだ～早速、お昼に食べました～BAGEL大好きそれから　こんな　届きました大好物に囲まれて幸せ

2006年08月21日

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チャレンジ♪2種のパン（・ｍ＜）♪

こんにちは～毎日、更新する事を目標に立ち上げましたが2日おきになってます夏休みが無事に通過してくれたら母のペースに戻る事と思います昨日は、バァバと私＋子供達　4人で久しぶりに温泉に出掛けました我が家（私の収入無いのに）新車購入しちゃいまして試運転がてらほぼ・1日　温泉で過ごし～「ちょっと痩せたかも」勘違いなバァバと私子供達は、男湯でずっと　水風呂　で（プールと勘違い）楽しんでたみたいすっかりリフレッシュ&スッキリなので本日はアンパン　&　ソーセージパンを作りましたあんこ大好きなので（市販ですが）タップリいれました♪生地は、アンパンと同じで　ソーセージにタップリのマヨネーズ&チーズ　です今夜は地元（というか・地域の）夏祭りです迷子にならない様に頑張りま～す

2006年08月05日

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本日☆復活です（＠＾＾＠）

日々の暑さ　＋　子供達の塾の送り迎え　＋　学校での教育相談会今週も、慌ただしい毎日で～ゆっくり、もお昼寝も上手く時間が使えず色んなモヤモヤが・・・昨日まではねでも本日、朝から久々の作りまたまた折込シートで　左キャラメルシート　　　　　　　　　　　　　　　　右ミルク（我が家の2番人気味）今回は、マドレーヌ型で焼いてみましたセサミパン　　を作りたかったのに手順間違って生地に混ぜ込んでない・・・慌てて、焼きの時にパラパラ～でも今回は、成型を変えてみましたこちらは、頂き物Morozoffの詰め合わせです早速、プリン&チーズケーキは食べちゃった夏痩せって・いつから変化？確かに暑さで、ありえない位の汗（我が家のリビングにはエアコン無いから）出る出る～なんだけれど　その分　　しっかり食べてるんだよねまあ・いいか～。お陰？で元気だし

2006年08月03日

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チョコ折込シートパン&クリームパン（＠＾＾＠）♪

今朝は起きてすぐに「今日はパンを焼く」と決心朝早い方がいいし10時位には暑さも増してくるから今日はクリームパン　（2度目です♪）　　　　　チョコシートで折込パン　　　　　おまけの丸パンこの時期の自然発酵は難しいですね～時間がちょっと前は、発酵の間に掃除機で～　と・ながら作業できてたのでも、掃除機の音でタイマーの音を聞き逃したものなら過発酵・・・になっちゃうし今回は、ギリギリ　だったかな～。折込パン&クリームパン&丸パン　は友達にお届けしました　　夏休みの思い出に（私の父）じいちゃんが　長男君と川に出掛けました次男は骨折中だし留守番帰宅した長男くんの、本日の収穫ここでは「ダクマ」とよばれる　川のえびです砂糖・醤油・みりん・酒・塩（その辺にある調味料を適当に）煮詰めると、綺麗な　えび色に変身です長男くん　ありがとう。じいちゃんから聞いた裏話「途中で深みにはまって溺れ？そうになった」　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうりで、全身びしょびしょだったんだというか、じいちゃん笑って話してたけど・・・無事でよかったよ我が家の期待の長男なんだから

2006年07月28日

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今日は朝のうちに気合い入れて～（＠＾＾＠）♪

昨日はバテテましたこの暑さは半端じゃありません今朝は、やっと重い腰を上げパン&おやつに取り掛かってみました今日は折込シート　（コーヒーとミルクの2種）です今日は　たかこさん&みかさんのリーン生地　で巻き巻きしましたキッチンに立ってるだけでも汗だらだらでも、頑張ったかいあって甘～い香りが部屋中に広がっていい感じに完成ですついでにハンバーガー食べたい　と言ってる子供達の為バンズも作ってパンを焼いている間に　たかこさん&みかさんのパンナコッタを仕込んでみました本当はカラメルソースなど、かけて食べたらなんですが甘いもの苦手な　次男の要望で　このまま昼食後のデザートで夏休み・・・先が長い・・・午前中に全て終わらせて、今日は午後から子供と3人で市立図書館に出掛けてきましたエアコンが効いてて涼しいんです明日も行こうか

2006年07月26日

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とうとう、粉が切れ・・それでも焼きたくて食べたくて・・

プレーン食パンあまりの暑さにダラダラな休日でした2・3日前に用の粉が、底をつき慌てて注文今回は初ぶ～らんじぇさんででも、離島だから届くまでの間がね冷凍保存のパンもこんな時に空っぽ～でも、朝食用のパンは焼きたいし思い出した！随分前に、生協さんで強力粉買ってた！賞味期限は大丈夫かな位に前にギリギリセーフ仕方ない届くまでの辛抱でも、やっぱり、フワフワ感も、香りも・・・違うテンション下がってたら、早到着でしたあまりの、速さに驚いた明日からの楽しみがこうして、3時位に。ようやく起き上がってみた昨夜は～長男のクラスの親睦会でBBQだったのです夕方から、3時間ほどの間汗ダクあまりの暑さ（気温&炭火の熱風）に、BBQなのに子供達から「火を消して！暑い」と・・ブーイング確かに、私は1キロ？2キロ痩せた気がメインの肉よりスイカが好評連休は、夜忙しく昼間ダラダラでした。先ほど「隣のおばちゃん」より（本当に隣にすんでる方です）チーズケーキ頂きましたDiet はそのうちに

2006年07月17日

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昨日から決めてた！クリームパン作り♪♪

たかこさん&みかさんのレシピでクリームパンに初挑戦です生地は、基本のリッチを2倍の分量でカスタードクリーム作りも初こんなにも簡単5分位でクリーム作れちゃったよぺロッ　　美味しい生まれて初めて　「カスタードクリーム」作ってこんなに簡単に興奮しながら成形の過程までスムーズにあとはオーブンにおまかせクリームパン&丸パン割ってみたら、クリームが少なかったでもねでもね成功なんじゃないかな結構嬉しくて興奮です本当は、昨日のお昼から挑戦する予定だったのですが友人・その娘（小6年）にトラブル発生「ちょっと聞いてよ」「うちの娘が・・・・・・・」どうやら、いじめ？文句を言われたの・言ったので～加害者？になり学校から・・呼び出され・・母はキレ・・しゃべるしゃべるだんだん笑えて（ごめんね）きたよ母も笑ってストレス発散？で手土産もいただいて「Dietしてる？！のに～」「ダメ！今・一緒に食べて！」と言われたので～仕方なく昨日も甘い物食べちゃったこの、友人宅に内臓脂肪&体脂肪&体年齢など計れる　体重計あるの4ヶ月前に計らせてもらってありえない結果だったな久しぶりに計り・・・もう少しDietしてからにしておこう　今日も暑い　　この言葉は何回登場するのかな我が家の周りは　　芋畑にサトウキビ畑農機が　なんとも　良い味出してませんか

2006年07月14日

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今日中に贈り物したくて、今朝はベーグル作り♪

贈り物のおまけ用に　　　　　　　　　　　　　　　たかこ&みかさんのプレーンベーグル　　　　　　　　　　　　　　　このレシピでの、ベーグルは初めてです　　　　　　　　　　　　　　　今回、思いました。　　　　　　　　　　　　　　　ナゼ？私のベーグルにつや感無いのか・・　　　　　　　　　　　　　　　やはりモルトシロップ　　　　　　　　　　　　　　　使って茹でて無いからかも　　　　　　　　　　　　　　　自分でも味見せず・・（ごめんね）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厳しいご意見お待ちしてます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1発勝負　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梱包しちゃった　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日の折込ぱん・シナモンぱんも一緒発送完了ホッとしていたらばあば（母）から「今日、仕事休みだしお昼どこかで食べよう」イエ～イ最初に着いたお店の外に貼り出している「本日もランチメニュー」見て　　　　　　　　　　　「え～別のとこ行こうか」と・ばあば更に移動し　お次は　和食のお店前　　　　　　　　　　　「仕方ないね～ここにしようか」と・ばあば何か食べたいメニューあるの？「特にはないけど」でこちら本日の日替わりメニュー　　　　　　　　　　　　　　豚肉の塩ダレ炒め　　　　　　　　　　　　　　牛肉コロッケ　　　　　　　　　　　　　　ところてん　　　　　　　　　　　　　　ご飯　味噌汁　　　　　　　　　　　　　　食後のコーヒー付　　　　　　　　　　　　　　ボリューム満点　　　　　　　　　　　　　　600円ランチでしたばあばもストレスが溜まっている様子でしたお互い話して聞いてそれだけでも少しは発散出来たかな最近「膝が痛い」「眠れない」・・・母も年とってるんだな当たり前だけど感じる時があります。ばあばにはいつまでも元気でいてもらいたいいてもらわきゃ困ります　　いつまでもいつまでも　　　　　　　　

2006年07月12日

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♪今日は友人へのpresent用のパン♪

来週、友人に贈り物をする予定なのでも一緒にストック最後のチョコシートで折込パンシナモンロールパンの2種です性格でますね～毎度ながら、分量は同じなのにアンバランスな形届いた方ビックリなさらないでね今日は　ビュンビュウン風・突風がふきまくりですでも・なんら被害も無く安心してます。そしてお陰で家の中は涼しいのですがちょっとお庭の見回りでも忘れてましたこれ何だか分かりますか～　　枝豆です小さな小さな　「菜園」に植えていたこと・・忘れてたそして、小さな小さな菜園の仲間パセリ・青しそ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤ピーマン黄ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルーツトマトフフルーツトマトが・・枯れていた2・3日前までは元気だったのにショックでしたよし枝豆は何としてでも守らねばだって我が家の貴重な「おつまみ」ですもの楽しみ

2006年07月09日

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☆今日は七夕ですね～☆

牛乳が期限近いので上田まり子さんのレシピより　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳食パンです今日のお家ランチはAfternoonTeaで買ってたパンで毎年恒例の七夕飾り毎日、子供達と（ほとんど私が作らされた）少しずつ用意して今朝完成今のところ、曇り空ですが天気予報では、午後から大雨洪水らしくて外に出せてません天の川見れないのかな

2006年07月07日

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贈り物用のパン3種&ケーキ♪完成(@^・^@）

　　　チョコ&クリームマーブルぱん　　　ベーグル　　　　　　　　　　　　　バンズ　　　　ガトーチョコラ完成しました全てが、完璧とも言えず贈り物にもらう方も困ってしまうかも・・と不安もよぎりつつですが試食or毒見？も兼ねて届いた方すみませーん本日も降ったりやんだりでも、ジリジリの暑さがなく　　お昼寝日和　　　　

2006年06月28日

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朝から豪雨で暇だし～今日は♪

大雨・雷久しぶりに、豪雨です梅雨明けの合図なのかなだといいな　　今日は、昨夜から計画していたパン3種ケーキ1種　　　　　　　　　　　作り計画決行全て、贈り物用まだ全てが完成してなーいので、ラッピング後明日画像upできるかと合間に、自家用の生クリームパン　　　　　　　トラブル発生　　　　　　　型から、生地が・・ジュビジュバ～期待0で、型から出したら　こんな感じでした自家用だし～　　開き直り？！いえいえポジティブと言って　　午後に、友人を埠頭まで送る事になっていた事を思い出し・・慌ててセーフ　　良かったお礼が凄い・1匹でごめんね～なんて大大大好物これから、いただきまーす

2006年06月27日

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初♪　折込シートで2種のパン★

3日連続の暑～い日々です昨日は、すもも情報たくさん頂きまして、有難うございましたでも、まだ手がつけられてない・・・　　　まあ～しばらく熟すまで待ってみよう　本日、ついに折込シートに挑戦初です　　　　　　　　　　　　　　　　　　右が、チョコシート（食パン1斤型）　　　　　　　　　　左は、ミルクシート（パウンド型）　　　　　　　　　　　レシピ通りに伸ばした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つもりでしたが型より長すぎ　　　　　　　　　　　　どうにか、編みこみ完了　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　待つこと、25分　　　　　　　　　　　　こんな感じに・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本ではもっと綺麗なマーブルなのに　　　　　　　　　　おかしいな～　　　　　　　　でも、折込パンは楽しい　　　　　　　　　完成し、断面見るまでのドキドキが　　　　　　　　　面白いはまってしまいそう　　　　　　　　　成功するまでもくもくと・・・・友人が第2子出産したので、明日はパン持って遊びに行こう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2006年06月22日

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早速！べーグル

　　　BAGEL&BAGELのプレーンベーグルのレシピ通り　　　　　　　　　　　　　　で分割が100ｇで、かなり大きめに感じます　今夜のおつまみに　今朝、我が家の息子達は　ママ祖父と（おじいちゃん）ママ祖父ハハ（ひいばあちゃん）家に行き無農薬というか～田舎の中の田舎なので自然栽培で美味しそうな　　　　　　　　桃にすももにキューリ　　たくさん採って　　　　　　　　来てくれ、自分たちの手で採ったので　　　　　　　　とても喜び楽しんだ様　　　　　　　　でした　　　　　こんな時、田舎の子育ては良いな～今日は1日しとしと降ってました昨日の夕方　小さな小さな菜園　作り開始しましてとりあえず穴掘って土いれフルーツとまと赤&黄ピーマンパセリ　　を植えてみましたよ　天気わるいので、作業中断でまだ未完成です早くしなきゃ猛暑がやってきちゃう　おつまみのベーグルに、何を挟もうかな～　これから、買い物へ・・・行くか行くまいか　　　　

2006年06月10日

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HB任せで！

午後からの雨大雨凄かったです　仕事から帰って、お昼寝でも　とも、思いましたが明日朝の、パンパンが無い　この、雨の中・また外出は　久しぶりに　　上田まり子さんのレシピの中から　　　ブリオッシュブレッド　　私の手は加えずHBにお任せメニューですあまーい良い香り微妙に空洞あり　味がよければ全て良しでパン用　強力粉ゴールデンヨットがそろそろ底をついてきました　　　最近、パン折込シート　　の存在が気になってます　　　クオカさんでは取り扱いない？みたいどんな感じなのかな～　　1度、購入してみたい品です

2006年06月08日

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休日らしく

我が家は、休日も平日も関係なく朝が早ーい　土・日の朝はで、アニメあるんです　ナゼだか～　起こさなくても　起きる息子達・・・平日もお願い　早起きついでに私は主人と自分用「ベーグル」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供用「ツナマヨぱん」作りました　　　　　　　　　　ベーグル　　10個焼き2回に分け焼いた　　　　　　為？焼き色2種　　　　　　形・感触は・・初心者ぽい出来？！　　　　　　　完璧までにはまだまだツナマヨは・も・自家用的な感じが　　　　　　肝心の味はGOODでした～私は　これから、いっぱいたくさん学ぶ事あるからめげず・諦めず頑張ります　　　　午後になると、休日恒例の集会が　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうです　いい男いっぱいでしょ庭の隣は畑・畑　　　　　　　　　　　のほほんな感じ伝わりました今日は1日、曇り空だったので子供達も野球　　　　　　　　　　　　　　　　　　サッカー満喫してました　　　ちなみに、主人は仕事になり留守でした明日も、雨が降りません様に～　　　

2006年06月03日

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昨日頂いたかぼちゃで！

　　　　昨日、主人の実家で栽培された　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃを頂いたので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皮を剥きレンジでゆで　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖を加え、かぼちゃアン　　　　　　　　　　　　　　　　完成　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生地にもゆでたかぼちゃ　　　　　　　　　　　　　　　　を配合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成　　　　　　　　　　　　10個完成したので、早速　　　　　　　　　　　　義母さんへするつもり　　　　　　　　　　　　初めての・かぼちゃパン　　　　　　　　　　　　まだ自分でも味見してない　　　　　　　　　　　　フワフワしてるし、膨らみもあるし・・　　　　　　　　　　　　でも～トッピング～　　　　　　　　　　　　黒ゴマてっ　？　　　　残念　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、晴天で洗濯日和　　　　　　　　　　気持ち良い風もあって～　　　　　　　　　　午後から何しようかな　　　　　　　　でもここは南国　　　　　　　　1歩、外に出ると・・紫外線　　　　　　　　　　　　　　　　　　太陽光線ジリジリ　　　　　　　　　あ～恐ろしい　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2006年05月30日

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ハンバーガーとデザート

　　　シンプルに、ハンバーグ（昨夜の残り）　　　　　　　　　チーズ　　　　　　　　　レタス　　に、サラダとコーヒー　　　1人ランチでした（寂しいなぁ）ついでに、デザートも先日UPしてた叔母からの土産　　　　東京羊羹です　甘いもの大好き　　　羊羹も～ういろうも～まんじゅうもこんなのんびり生活も水曜までになりました木曜から仕事復帰。でも体調見てシフトも変えてもらうつもり。この、1ヶ月中に熱も出ず・過ごせて良かったとか言いつつ・・今夜熱とか出てたらシャレになんないわ

2006年05月29日

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またまたパンです

　　今朝、バンズを焼いてみました皆さん　私の住んでいる島には、マックも・モスも・ケンタもそれから・・　そうですファーストフードな店がない　のです。唯一、移住者の方がハンバーガーを出してくれる店舗があるのですが～我が家からで30分信号もない道を～往復1時間・・・1人じゃ寂しい。なんとも、離島ならでは？不便なのです。　どうしてもハンバーガーが食べたい私は自分で作る事にしました　とりあえず、パン完成後は、お昼に昨夜のハンバーグを　　完成画像は後ほど～　　　　

2006年05月29日

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お昼ごはんに

今日は晴れた洗濯物をテラスに出して近くのお店の朝市へGO お店からでると・・・えーっ　もちろん、濡れていました天気予報　信じてたのに・・・ハハハ・・・にわか雨でした。梅雨入りしてるので毎日こんな感じなんだろうな～その代わり　　あちらこちらで、綺麗なアジサイの花をに目にします　　我が家の庭にも、数年前に何十本も植えてみましたが　ここは南国。夏の日差し&台風に耐えられずに全滅でした。懲りずに今年も植えてみようか・・・！？　　今日は、ごはん党の主人が留守なので、子供達と　　ピザでランチしました。　上にのせるチーズが少なかったかな～でも、熱々はなんでも？おいしーい

2006年05月28日

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ウインナーパン

本日のおやつです学校休みの子供の為に制作食欲旺盛な息子達は、2個ずつペロリです　　ちなみにママのおやつ　　法事で来た叔母の土産私の大好物を　　覚えててくれて

2006年05月27日

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今夜の銭形金太郎・・・見ましたか？

まだまだ！！

火加減勉強中～（＾・＾）

ジャジャ～ン♪

♪屋根よ～り高～いこいの～ぼ～り～♪

リハビリ２日目（＾∩＾）のパン♪

何ヶ月ぶりかしら・・・（；＾＾）

初☆レンジャー型で！・・撃沈・・・

念願の～☆イングリッシュマフィン☆

カンパーニュと言っていいのかな？！（＾－＾）

第二回シュトーレン作り&こっぺぱん（^-^）

思いつきマフィンと、生クリーム消費のパン（*^^*；）

久しぶりにやる気が（*^-^*）自分が食べたいものを！！

お芋消費に燃え～(@^3＾@）パン♪

先週の休みの日に作りました！これナンだ～？（＾ｖ＾）

先週♪作ったベーグル＆プリン♪です（＠＾ｖ＾＠）

オ！オバケ？！こわ～い(>m<；）

(*＾-＾*)お芋パン～♪第2弾です♪

何から・・どれから・・皆様～ご無沙汰しています（＊＾ｖ＾＊）

子供達が登校日でいない隙に♪久々の♪

チャレンジ♪2種のパン（・ｍ＜）♪

本日☆復活です（＠＾＾＠）

チョコ折込シートパン&クリームパン（＠＾＾＠）♪

今日は朝のうちに気合い入れて～（＠＾＾＠）♪

とうとう、粉が切れ・・それでも焼きたくて食べたくて・・

昨日から決めてた！クリームパン作り♪♪

今日中に贈り物したくて、今朝はベーグル作り♪

♪今日は友人へのpresent用のパン♪

☆今日は七夕ですね～☆

贈り物用のパン3種&ケーキ♪完成(@^・^@）

朝から豪雨で暇だし～今日は♪

初♪ 折込シートで2種のパン★

早速！べーグル

HB任せで！

休日らしく

昨日頂いたかぼちゃで！

ハンバーガーとデザート

またまたパンです

お昼ごはんに

ウインナーパン

思いつきマフィンと、生クリーム消費のパン（^^；）

久しぶりにやる気が（^-^）自分が食べたいものを！！

(＾-＾)お芋パン～♪第2弾です♪

初♪　折込シートで2種のパン★