ホビー・クッキング

トマト　大1個　グリーンアスパラガス　4本　ベーコン　8枚　
塩、こしょう　少量　ライム　適量
トマトはへたをくり抜いて縦8等分のくし形に切る。
グリーンアスパラガスは根元の固いところを折り、薄く皮をむいて長さを半分に切る。
鍋に熱湯を沸かして塩を入れ、グリーンアスパラガスを加えて2～3分ゆで、水に取って冷まし、布巾で水けをふく。
ベーコンを1枚ずつ広げてこしょうをふり、トマト1切れ、グリーンアスパラガス1本ずつをそれぞれ巻いて串に刺す。
焼き網を熱してのせ、返しながら1～2分焼いて器に盛る。
ライムのくし形切りを添える。