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ホビー・クッキング

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2007年01月03日
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ほたて貝柱 4個 A(いちご 80グラム レモン汁 大さじ1 サラダ油 大さじ2 
塩 小さじ四分の一 こしょう 少量)
レタス 適量 ラディッシュ 1個
いちごドレッシングを作る。
いちごを万能こし器に入れて下にボウルを当て、スプーンでつぶしてピューレにする。
これにAの他の材料を混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
ほたて貝柱を横に薄く切る。
レタスは洗って食べやすくほぐし、水けをきる。
ラディッシュは薄切りに。
器にほたて貝柱とラディッシュを盛り、いちごドレッシングを中心にかける。






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最終更新日  2007年02月14日 21時11分01秒
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