シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

■麦焼酎 「佐藤　麦」＠鹿児島県「佐藤酒造」：


　　行きつけのトリちゃん（＝焼鳥屋さん）で，「今日は黙ってコレ飲んでちょ(^o^)」と勧められ，値段も知らされないままに飲みまいた（笑）。　　

　　白麹を用いた「佐藤 白」や，黒麹を用いた「佐藤 黒」で名を馳せる佐藤酒造が，つい先日の７月３日に発売した新製品。「あの，芋の佐藤が麦を出した！」ってえわけで，そのスジの方々はすでに大喜びのパニック状態(^o^)。2.3日前に出たばかりの「オジサン御用達グルメ雑誌」たる「dancyu（ダンチュウ）」の九月号「焼酎ほど楽しい酒はない」においても早速取り上げられておりまいた（，，，ので，オジサンワンコもさっき買ってきまいた^^;）。

　　飲んでみれば，，むむむ，，これはどえりゃあ「ムギムギしさ」のあるお品。なんか，一度焙煎でもしてから仕込んだかのようだす。
　　ダンチュウの記事を転記すると「麦と芋とで工場の（製造ラインを共有しないように別）ラインを増設。オーストラリア産の麦を白麹で仕込み，常圧蒸留。原料由来の高級油成分を多く含むことにより，濃厚な旨みと香りが感じられる」お品に仕上げた由。
　　甘味もタップシではありますが，それより何よりとにかく香ばしいお味じゃのお。ほんでもって「厚み」も半端ではありませなんだ(^_^)。某「下町のナポレオン　イイ○コ」などとは全く逆の路線を行く重厚さでありまいた（どちらがよいと言っているわけではなく，味の違いを指摘しているだけです。「イイ○コ」も，暑い時に冷やして飲むと美味しいと思います）。



[これは既にプレミアがついておました(^^;)。一升瓶での楽天内最安値は\8085（税込み，送料別）＠「ワインショップ　フィッチ」さん。]