シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

■芋焼酎 「縁（えにし）　紅黄金芋」＠本坊酒造（鹿児島県南さつま市）：

使用原料　：　紅黄金（あかこがね），米麹（黒麹）：

　　これも先ほどアップしたトリちゃんで出てきたお品。「縁（えにし）」と言えば，ワンコ的には数年前から記憶に残っている，好きなお品でありまする。

　　すなわち，「縁（えにし）」に関しては，数年前に門前仲町の鹿児島料理屋にたまたま入ってその存在を知りまいた。ほんで，その「イモイモしさ」満開のお味に好感を抱き，いっぺんでファンになったてえわけであります。

　　ついては，今日のお品は黒麹使用（仕様）というので，大いに期待したわけであります。
　　
　　で，飲んでみれば，，，，ワンニャン(^o^)，予想通りに黒麹特有の灰っぽい香りが満載じゃ！　

　　ほんでもって，，，，てか，そうでありながら，その「甘み」に重厚な深みがあってのん，嚥下するときに「ゴックシ」って感じの重厚感がありまいた。それでまた，こお言いように矛盾するようじゃけん，口に含んだ瞬間には，何かこう柑橘系のフルーツみたいな香りが瞬間的によぎったことでありまいた(^_^)/

　　うむむ，，，さっきレポートをアップした「吉助＠宮崎」よりもさらに好感触なお品♪（ちなみに「楽天」内では４合ビンで１２００円くらいでありまいたが，これは信じられないくらいお安いことであると，心底思いまする）。