サービス業の後ろ側
*** あい察する あいさつ *** 先日 まっだーなる 行きました 注文カウンターと Lの字で接する カウンターテーブル あり えらい変わった位置のカウンター 店長さんのアイデアかと 腰掛けて ふと 店内 見渡すと 店員さん側から 店内 見渡せる位置に おりました ・・・ ・・・ ・・・ まっだーなる で働いてみたい 耳にかっちょいいマイクつけて おそろいのサンバイザー いち に さん イチ 二 サン てきぱき てきぱきと動く 0円のスマイル 絶やさず いち に さん ワン ツー ステップ 狭い空間 ぶつかることなく てきぱき てきぱき いつも カウンター こっち側から てきぱきの様子 伺い いち に さん 心の中でリズム取る あぁ、憧れのてきぱき加減 ★ 店長さんの配慮の カウンターテーブル 座って ポテト 口にねじり込みながら 従業員になった気分でお客さん眺める いらっしゃいませ こんにちは セットの・・は・・? サイズは・・で・・ ? ・・・ですね? 店員さん いろんな事 尋ねるでも どのお客さんも 顔上げず 誰も 店員さんの顔見ない メニュー書いた下敷 向いたまま 天井に近いメニュー 見上げたまま 目 絶対に 合わせない こんにちは も ありがとうございました も 応答なし この席座って 自分の姿 反省する 店員さんの あいさつ 無視し 顔 上げずに 注文し 目 合わせない 目 合わすんは トレーの上の山盛りだけ ふと 我 寂しくなる 店長さんの 作った 懺悔席 ハンコをお願いできますか? ↓ ↓ ↓