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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2012年01月24日
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テーマ:糖尿病(2614)
カテゴリ:糖尿病について
森下敬一医師の勧める穀物は一種類だけではありません。

穀物も1種類だけでは改善効果に欠ける面があります。そこで、
我々のところでは玄米を主体に、丸麦、鳩麦、粟、ヒエ、小豆、
黒豆、大麦、ソバなど全部で9種類の穀物や豆類を合わせて
炊き込んだものを主食としています。穀物や豆類の場合は、
併せて炊き込んでも消化において混乱することはありません。
これらの消化の機構はほとんど同じだからです。
再合成においてもそれはいえるでしょう。

「それでは副食には何を食べたらいいの?」

根菜類や葉菜類(生や煮付け)、豆類、海草類、キノコ類、
漬物(梅干しや沢庵など)、小魚類を副食として加えます。
その割合も、病気の種類や病気の種類や毛髪氣能診断に
よって多少変わってきます。
(中略)
薬物療法を行う前に、このような食事療法を行えば、
糖尿病は簡単に治ります。

【出典】
【送料無料】 糖尿病に薬はいらない! 宝島社新書 / 森田トミオ 【新書】

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最終更新日  2012年01月24日 18時23分09秒
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