修の後ろ向きなページ　

ドルチェヴィータにて…
また新作が出ていたようなので、急遽買いました。


フルーツジュレ

夏らしく、フルーツコンポートのゼリー寄せです。
この辺り「ダニエル」直伝なのでしょうね。
夏のフルーツがふんだんに使われていて、
さっぱりと味わえました。
ゼリーはほのかにワインの味わいがありました。

エキゾチックマーブル


以前買ったものに似ていますが、上部のムースは
パッションフルーツとホワイトチョコのミックスになっています。
酸味を加えたムースと、ガトーショコラ生地がうまく合っていて、
気に入りました。

美しが丘茶屋


抹茶ムースとガトーショコラの組み合わせ。
これは以前からあるものですね。
買ったのは初めてです。
抹茶ムースは軽めの味わいですが、
ショコラとは合っていたと思います。

札幌に戻って涼しさを感じたものの、
さっぱりしたケーキで東京での名残を感じたくなって、
普段は買わないようなケーキを買ってみました。
このお店のものを選んだのは正解だったと思います。